HUBUNGAN ANTARA PRESTASI ANAK

DENGAN KEBIASAAN MENGONSUMSI

MAKANAN YANG MENGANDUNG
MONOSODIUM GLUTAMAT DI KECAMATAN
ILIR BARAT 1

M RIDHO AMRILLAH
702018080
 Latar Belakang

MSG Prestasi Belajar

Banyak ditemukan dalam MSG mengandung Pengetahuan yang dicapai

makanan, memiliki peran glutamat maupun ketrampilan yang
dalam tubuh (fisiologis dan (neurotransmitter) yang didapat pada anak.
patologis) bersifat eksitasi.
BAB I PENDAHULUAN
Rumusan Masalah Manfaat
Bagaimana hubungan antara prestasi Penelitian ini diharapkan dapat menjadi
anak dengan kebiasaan mengonsumsi literatur tambahan, serta referensi untuk
makanan yang mengandung bidang keilmuan tentang mengenai
monosodium glutamat di Kecamatan Ilir prestasi anak dengan kebiasaan
Barat I? mengonsumsi makanan yang
mengandung MSG.

Tujuan
1. Mengetahui gambaran demografi dan prestasi anak di Kecamatan Ilir
Barat I.
2. Mengetahui gambaran kebiasaan mengonsumsi makanan yang
mengandung monosodium glutamat.
3. Mengetahui hubungan antara prestasi anak dengan kebiasaan
mengonsumsi makanan yang mengandung monosodium glutamat di
Kecamatan Ilir Barat I..
BAB II TINJAUAN PUSTAKA

MSG Prestasi Hubungan

vetsin (mecin) yang hasil yang diperoleh seseorang Glutamat → memicu
merupakan salah satu dalam belajar sesuai kapasitas overstimulasi reseptor
bahan penguat rasa (kemampuan, kecakapan, dan glutamat → dalam jangka
yang efektif. kesanggupan) yang dimilikinya. waktu lama →
kerusakan/kematian neuron.
 BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Hipotesis Kerangka Teori
Ho :
• Tidak terdapat hubungan antara prestasi
anak dengan kebiasaan mengonsumsi
makanan yang mengandung monosodium
glutamate di Kecamatan Ilir Barat 1.
Nick Smith
H1 :
• Terdapat hubungan antara prestasi anak Here you could describe
your team member
dengan kebiasaan mengonsumsi makanan
yang mengandung monosodium
glutamate di Kecamatan Ilir Barat 1.
BAB III METODE PENELITIAN

Penelitian kuantitatif, Populasi terjangkau siswa kelas Sampel penelitian ini adalah
metode observational 6 Sekolah Dasar di Kecamatan siswa kelas 6 Sekolah Dasar di
analitik dengan pendekatan Ilir Barat I, Palembang. Kecamatan Ilir Barat I,
cross sectional. Palembang yang memenuhi
kriteria inklusi.

Waktu : Mei-Juni 2022

Tempat : Kecamatan Ilir Teknik pengambilan sampel
Barat I, Palembang diambil dengan menggunakan
cluster random sampling
 BAB III METODE PENELITIAN
Kriteria Inklusi
• Bertempat tinggal dan terdaftar sebagai penduduk di
Kecamatan Ilir Barat I, Palembang Variabel Independen
• Bersekolah di SD yang berada di wilayah Kecamatan • Monosodium glutamat
Ilir Barat I Palembang
• Bersedia menjadi responden atas persetujuan orang
tua dengan mengisii informed consent. Variabel Dependen
• Memiliki riwayat konsumsi makanan mengandung • Prestasi anak
MSG kurang dari satu hari dalam satu minggu

Kriteria Eksklusi
• Memiliki riwayat alergi terhadap makanan yang
mengandung MSG.
• Memiliki riwayat penyakit yang memengaruhi sistem
saraf pusat pada anak.
 DEFINISI OPERASIONAL
Variabel Definisi Cara ukur Alat ukur Skala ukur Hasil ukur
Usia Lama waktu hidup anak Pengisian kuisioner Lembar Nominal 1. 10 tahun
sejak dilahirkan. observasi 2. 11 tahun
3. 12 tahun
Jenis Kelamin Perbedaan biologis Pengisian kuisioner Lembar Nominal 1. Laki-laki
antara laki-laki dan   kuisioner 2. Perempuan
perempuan sejak anak  
lahir.
Konsumsi Anak yang pernah Pengisian kuisioner Lembar Ordinal 1. Tinggi (skor 60-
makanan yang mengkonsumsi makanan kuisioner 80)
mengandung yang mengandung 2. Sedang (skor 41-
monosodium monosodium glutamat. 61)
glutamat 3. Rendah (20-40)
Prestasi Anak Pengetahuan yang Pengisian kuisioner Lembar Ordinal 1. Tinggi (skor 60-
dicapai maupun   kuisioner 80)
keterampilan seorang   2. Sedang (skor 41-
anak. 61)
3. Rendah (20-40)
BAB III METODE PENELITIAN
Pengolahan data
A. Persiapan
1. Editing
2. Koding
3. Entri data
4. Tabulasi
Cara pengumpulan Analisis data
 Data primer: Hasil kuesioner • Analisis univariat
 Instrumen: lembar kuesioner
• Analisis bivariat
terdiri dari 10 pertanyaan
MSG dan 10 pertanyaan menggunakan uji chi
prestasi anak. square
ALUR PENELITIAN

1 2 3

Seluruh Siswa Kelas 6 Sekolah

Memenuhi kriteria Pengambilan sampel yang
Dasar di Kecamatan Ilir Barat I
inklusi diikutsertakan
Palembang

4 5 6

Pembagian kuesioner dan

pengisian oleh responden Pengumpulan data Analisis data