DETERMINAN MASALAH GIZI PADA BALITA DAN IBU HAMIL

DI PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT

TAHUN 2021

OLEH KELOMPOK 1 :
1. AULIA SAKINAH
2. DIAH AYU PARAMUDITA
3. KINANTI PRATIWI
4. LAILY FITRI HANDAYANI
5. LALE AULIA CAHYANI
6. SARASWATI
 BAB I
Latar Belakang
• Keberhasilan pembangunan kesehatan sangat ditentukan oleh
kesinambung antar upaya program dan sektor, serta kesinambungan
Dengan upaya-upaya yang telah dilaksanakan oleh periode sebelumnya.
(HK.02.02/MENKES/52/2015).

• Masalah gizi merupakan masalah kesehatan masyarakat yang

disebabkan oleh banyak faktor, sehingga penanggulangannya tidak
cukup dengan pendekatan medis maupun pelayanan kesehatan saja
(Supariasa dkk, 2012).

•Indonesia mempunyai tiga beban masalah gizi (triple burden) yaitu gizi
kurang, gizi lebih dan masalah zat gizi mikro.
 
 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apa saja

determinan masalah gizi pada balita dan ibu hamil di
Provinsi Nusa Tenggara Barat?
 Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui faktor
determinan masalah gizi pada
balita dan ibu hamil di Provinsi
Nusa Tenggara Barat.
2.Tujuan Khusus
Untuk mengidentidikasi dan
menganalisis faktor determinan
masalah gizi pada balita dan ibu
hamil di Provinsi Nusa Tenggara
Barat
 MANFAAT PENELITIAN

1. Bagi Institusi Kesehatan

Penelitian ini diharapkan dapat 2. Bagi Peneliti
memberikan informasi tentang faktor a. Menambah wawasan dan
determinan yang berhubungan peningkatan pengetahuan dalam
dengan masalah gizi dan kesehatan di bidang gizi masyarakat.
Provinsi Nusa Tenggara Barat. b. Melatih keterampilan
mahasiswa dalam penentuan
status gizi dan menganalisis data
hasil pengukuran.
3. Bagi Masyarakat
c. Melatih keterampilan
Menambah wawasan dan
mahasiswa dalam melakukan
peningkatan pengetahuan
survey konsumsi pada balita.
masyarakat tentang faktor yang
d. Memperoleh data dasar untuk
mempengaruhi masalah gizi.
penentuan intervensi gizi pada
Memperoleh gambaran
balita.
terhadap pemecahan dari suatu
permasalahan gizi pada balita
dan ibu hamil yang sedang
dihadapi.
 BAB II
KERANGKA KONSEP
Pengetahuan, sikap,
dan perilaku

Sosial Ekonomi

Konsumsi
Pola Asuh

Tingkat Konsumsi
Balita Status Gizi

Pelayanan Kesehatan

Infeksi
Kesehatan Lingkungan

KADARZI

Sumber : Modifikasi Call n Levinson 1871 (Supariasa “Penilaian Status Gizi” 2001)
Keterangan :

= Variabel yang diteliti

= Variabel yang tidak diteliti

 LANJUTAN …
Variabel Independen ( bebas ) :
• Pengetahuan, sikap dan prilaku , social ekonomi,
polaasuh, tingkat konsumsi balita, Pelayanan Kesehatan,
Kesehatan Lingkungan, KADARZI, Konsumsi, Infeksi.

Variabel Dependen ( terikat ) :

• Status Gizi

B. Hipotesa
Ada determinan yang paling mempengaruhi status gizi
pada balita dan ibu hamil.
 BAB III
A. RUANG LINGKUP PENELITIAN
1. Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Provinsi Nusa Tenggara Barat yang
tersebar di 5 kabupaten kota sesuai domisili anggota kelompok,
mengingat suasana pandemic covid-19. Tempat penelitian terdiri
dari :
• Keluruhan Pagutan Timur, Kecamatan Mataram, Kota Mataram.
• Desa Pengadangan, Kecamatan Pringgasela, Kabupaten Lombok
Timur.
• Desa Bentek, Kecamatan Gangga, Kabupaten Lombok Utara.
• Desa Babussalam, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok Barat.
• Desa Bunkate, Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah.
• Keluruhan Sambina’e, Kecamatan Mpunda, Kota Bima.

2. Waktu :
Pengumpulan data penelitian ini dilakukan pada tahun 2021.
 
B. Desain Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik yang menggali
bagaimana kejadian itu dapat terjadi kemudian dilanjutkan dengan
melakukan analisis dinamika korelasi antara fenomena.
Penelitian ini merupakan pendekatan Crosectional, yang semua variabel
yang termasuk efek akan diteliti dan di kumpulkan pada waktu yang
bersamaan.

C. Populasi dan Sampel

1. Populasi :
Populasi  dalam  penelitian  adalah balita umur 6-59 bulan, dan ibu hamil
yang tersebar di 5 kabupaten kota tempat domisili tempat tinggal
anggota kelompok sejumlah 42 sampel.
Lanjutan..
Rincian sampel sebagai berikut :
LOKASI BALITA IBU HAMIL KADER
a. Kota Mataram 7 orang 1 orang 5 orang
b. Lombok Barat 7 orang 1 orang 5 orang
c. Lombok Tengah 7 orang 1 orang 5 orang
d. Lombok Timur 7 orang 1 orang 5 orang
e. Lombok Utara 7 orang 1 orang 5 orang
f. Kota Bima 7 orang 1 orang 5 orang
TOTAL 42 Balita 6 Ibu Hamil 30 Kader

2. Sampel
Sampel adalah keseluruhan objek yang diteliti dan dianggap
mewakili seluruh populasi sejumlah 42 balita, 6 ibu hamil dan 30
kader.
D. JENIS DAN CARA PENGUMPULAN DATA
1) Data Primer , terdiri dari :
a) Data gambaran umum/karakteristik balita
b) Data tentang gambaran umum/karakteristik responden ibu balita
c) Data tentang gambaran umum/karakteristik ibu hamil
d) Data tentang status gizi balita dan ibu hamil
e) Data tentang tingkat konsumsi balita dan ibu hamil
f) Data tentang pola asuh balita
g) Data tentang konsumsi tablet Fe pada ibu hamil
h) Data tentang tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan keluarga
balita dan ibu hamil tentang gizi dan kesehatan.
i) Data tentang tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan kader
tentang gizi dan kesehatan pada balita dan ibu hamil
j) Data tentang pendapatan keluarga balita dan ibu hamil
k) Data tentang Kesehatan lingkungan fisik keluarga balita dan ibu
hamil
l) Data tentang keluarga KADARZI ibu balita

2) Data Skunder, terdiri dari :

a) Data gambaran umum wilayah
b) Data jumlah balita dan ibu hamil yang ada di Provinsi NTB dikutip
dari data 2020.
E. CARA PENGOLAHAN DATA

Pengolahan data dilakukan dengan mengelompokkan

dan menyusun klasifikasi sesuai dengan data primer dan
data sekunder yang sudah dikumpulkan.

F. CARA ANALISIS DATA

Analisis data menggunakan univariat, bivariat dan

multivariat. Dengan menggunakan alat bantu computer
dan aplikasi SPSS.

G. DEFINISI OPERASIONAL
Berisikan pengertian dari variabel-variabel yang digunakan dalam
kerangka konsep yang dikutip dari kamus gizi dan buku lainnya
yang tercantum di dalam daftar Pustaka.
 DAFTAR PUSTAKA :
Menteri Kesehatan RI (2020) Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020
Tentang Standar Antropometri Anak.

Supariasa. 2014. Pendidikan & Konsultasi Gizi. Jakarta: EGC.

Astuti, I. (2013) eterminan Pemberian ASI Eksklusif Pada Ibu Menyusui, Health Quality, 4, pp. 176.

Departemen Kesehatan RI (2007) Pedoman Strategi KIE Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi), Kesehatan.

Asra, Abuzar, Rudiansyah. 2013. Statistika Terapan Untuk Pembuat Kebijakan dan Pengambil
Keputusan. Jakarta : In Media.

Suryabrata, Sumadi. 2016. Metodologi Penelitian. Jakarta : PT.RajaGrafindo Persada.