PAKAN TERNAK KAMBING

PERANAKAN ETAWAH

WAHYUDI, S.Pt
NIP. 19821215 200902 1 003

Telp: 085228992808
Email : wahyoe_sabo@yahoo.com
PAKAN TERNAK
 Bahan pakan ternak adalah segala sesuatu yang
dapat dimakan dan dapat dicerna sebagian atau
seluruhnya tanpa mengganggu kesehatan ternak
yang memakannya supaya ternak peliharaan tumbuh
sehat dan kuat serta dapat berkembang biak dengan
baik
 Pakan memiliki peranan penting bagi ternak:
Ternak muda : untuk pertumbuhan
Ternak dewasa : untuk mempertahankan hidup dan
menghasilkan produk (susu, anak,
daging) serta tenaga
 Fungsi lain dari pakan adalah untuk memelihara
daya tahan tubuh dan kesehatan
JENIS PAKAN HIJAUAN
 Hijauan (segar maupun hay)
Hijauan banyak mengandung karbohidrat dalam
bentuk gula sederhana, pati dan fruktosa yang
sangat berperan dalam menghasilkan energi

 Hijauan terdiri dari:

Rumput : Rumput Gajah (Pennisetum
purpureum), rumput Benggala
(Penicummaximum), rumput Setaria
(Setaria sphacelata),
Leguminosa: Kaliandra, Gamal
LEGUMINOSA

 Kaliandra  Gamal (Gliricidia

maculate)
PK = 22,4 (%) PK = 23 (%)
EK = 46,30 (kkal/kg) SK = 20,7 (%)
 JENIS PAKAN KONSENTRAT
 Contoh: Polard, Dedak padi, Molases
 Pollard merupakan limbah penggilingan dari
gandum menjadi terigu. Pollard merupakan
pakan yang populer dan penting pada ternak,
karena palatabilitasnya cukup tinggi dan karena
ada sifat pencahar, maka pollard sangat baik
diberikan pada ternak yang baru atau setelah
lahir dan baik juga untuk ternak dara. Bulky
density pollard yang baik adalah 208,7 g/l.
Kualitas protein pollard  lebih baik dari jagung
 Dedak padi tidak mempunyai anti nutrisi, tetapi
penggunaannya perlu dibatasi. 
 Ada beberapa alasan tentang pembatasan penggunaan
dedak padi dalam ransum:
a. Pertama karena dedak padi mempunyai sifat
pencahar yang bila dipergunakan berlebih akan
menyebabkan gangguan pencernaan.
b. Kedua karena dedak mempunyai kadar lemak relatif
tinggi apabila dipergunakan tinggi dalam ransum
akan membuat ransum tidak tahan untuk disimpan. 
c. Dedak padi mempunyai sifat pencahar yang dapat
menyebabkan susahnya penggosongan perut. Bulk
density untuk dedak padi sebesar 337.2-350.7 g/l.
 Molasses adalah limbah utama
industri pemurnian gula. Molases
merupakan sumber energi yang
esensial dengan kandungan gula
didalamnya. Oleh karena itu,
molasses telah banyak
dimanfaatkan sebagai bahan
tambahan pakan ternak dengan
kandungan nutrisi atau zat gizi
yang cukup
baik. Molasses memiliki kandungan
protein kasar 3,1 %; serat kasar 0,6
%; BETN 83,5 %; lemak kasar 0,9 %;
dan abu 11,9 %.
PEMBERIAN PAKAN
 Kebutuhan ternak = 15% berat tubuh
 Terdiri dari :
a. 60% hijauan
b. 40% pakan tambahan/konsentrat
 Perlu diberikan mineral, vitamin (premix)
TEKNOLOGI PAKAN
 Mengatasi pakan hijauan untuk musim
kemarau dapat dengan fermentasi pakan
 Kendala : ternak belum terbiasa
 Solusi :
a. Pemberian disendirikan
b. Ternak dipuasakan
 Keuntungan pakan fermentasi
1. Nilai gizi meningkat
2. Kecernaan meningkat
3. Palatabilitas baik
4. Ketersediaan pakan terjamin
5. Hemat waktu dan tenaga
6. Biaya terjangkau
FERMENTASI PAKAN
 Alat dan Bahan:
a. Alat : ember, gembor air, terpal
b. Bahan : hijauan, tetes tebu, starter, air
 Cara Pembuatan :
a. Hijauan dilayukan semalam
b. Siapkan air dalam ember
c. Campur 1 sdm starter dan 150 ml tetes tebu dengan 10
liter air, diamkan
d. Hijauan ditumpuk + 20cm, siram dengan larutan
e. Ulangi langkah d sampai bahan habis dengan
ketinggian minimal 1m
f. Tutup dengan terpal sampai 2 minggu
h. Tempat terlindung dari matahari dan hujan
PEMBUATAN PAKAN FERMENTASI

1 sdm starter +
150ml tetes tebu +
10ltr air
TERIMA KASIH