KIMIA

Pertemuan - 1

SISWARNI MZ
TUJUAN

MK kimia teknik bertujuan untuk mengkaji atau

mempelajari dasar-dasar ilmu kimia untuk memahami
proses kimia yang berkaitan dengan peristiwa-peristiwa
kimia di lingkungan dan diharapkan setelah mengikuti
kuliah kimia teknik, mahasiswa mampu menguasai
dasar-dasar ilmu kimia dan mengaplikasikannya di
bidang keilmuannya
 Deskripsi singkat mk

MK berisi uraian sebagai berikut :

1. Pengenalan materi, meliputi sifat fisika, kimia , satuan
pengukuran dan energi dalam reaksi kimia
2. Tabel periodik dan unsur-unsur kimia
3. Teori ikatan kimia dan pembentukan senyawa
4. Senyawa kimia
5. Stoikiometri ( konsep mol, persamaa reaksi, rumus
empiris dan rumus molekul.
6. Reaksi kimia
7. Elektrokimia
SUMBER BACAAN:

• Keenan, Charles W., Donalc C. Kleinfelter, dan Jesse

H.Wood. Ilmu Kimia untuk universitas, Alih bahasa:
Aloysius Hadyana Pudjaatmaka, Jilid 1, Edisi ke- 6,
Penerbit Erlangga, Jakarta, 1991.
• Oxtoby David W., Gillis HP, Nacthrieb Norman H.,
Prinsip-prinsip Kimia Modern, Alih bahasa Suminar, Jlid 1
Pernerbit Erlangga,1999.
• Raymond Chang, Kimia Dasar: Konsep-konsep Inti, Jilid
1, Edisi Ketiga, Penerbit Erlanggan, 2003.
• Petrucci, Kimia Dasar: Prinsip-prinsip & Aplikasi
Modern,Edisi Kesembilan, Penerbit Erlangga. 2011
PENDAHULUAN

Ilmu Kimia
Adalah ilmu yang mempelajari materi, sifat – sifat dan
perubahannya. Dan perubahan itu disebabkan secara alami
atau rekayasa manusia.
• Unsur dan senyawa adalah zat-zat yang terlibat dalam
perubahan kimia.
• Sifat fisis dan kimia diperlukan untuk mengetahui ciri
suatu senyawa.
• Pengukuran dan satuan yang digunakan adalah SI
( satuan internasional), seperti massa, volume, kerapatan
dan suhu.
CAKUPAN KIMIA

BAHAN
OBAT PANGAN BAHAN
&
BANGUNAN
KESEHATAN

HOBI
ELEKTRONIKA
& HIBURAN
KIMIA

TEKNOLOGI ENERGI
POLIMER (minyak-nuklir)

PERTANIAN GENETIKA
MATERI, SIFAT DA N PENGUKURANNYA
SIFAT MATERI

• Kimia itu meliputi, materi, komposisi dan sifatnya

• Materi berupa padat, cair dan gas.
• Komposisi, merupakan bagian atau komponen
suatu sampel dinyatakan sebagai proporsi relatif,
misal air terdiri dari hidrogen dan oksigen dengan
proporsi relatif 11,19% hidrogen dan 88,81%
oksigen berdasarkan massa
• Sifat, adalah suatu atribut atau karakter yang
membedakan satu materi dengan materi lainya dan
dikelompokkan atas sifat fisika dan sifat kimia
.... sambungan
Sifat fisika dan kimia
• Sifat fisika: dapat diukur dan diamati tanpa mengubah
susunan atau identitas suatu zat, seperti warna, titik leleh,
titik didih dan kerapatan. Dapat dibedakan tembaga padat
berwarna coklat kemerahan, sulfur padat berwarna kuning.
Tembaga dapat ditempa dan diregang dan memiliki sifat
konduktor, sedangkan sulfur tidak memiliki sifat seprti
tembaga.
• Sifat materi yang dapat diukur dibagi dalam sifat ekstensif
dan intensif.
• Sifat ekstensif: berapa (banyak) materi yang diukur misal,
massa, panjang, volume sedangkan sifat intensif tidak
tergantung pada jumlah materi yang diukur, sperti titik didih,
titik leleh, kerapatan
SIFAT KIMIA
• Merupakan suatu perubahan materi, menjadi materi
baru dengan komposisi berbeda dalam kondisi yang
ditentukan.
Contoh, seng (zink) bereaksi degan HCl, emas (Au)
dengan sifatnya yang khas tidak bereaksi dengan HCl,
tapi natrium (Na) bereaksi dengan HCl dan air.
• Dengan kita pahami sifat ini, maka diketahui
kegunaanya, seperti zink digunakan utk pelapis
logam menghindari karat, emas dalam kondisi
apapun tidak mengalami perubahan
PENGUKURAN DAN SATUAN

•Massa: (kg, g dan mg)

•Waktu : (tahun, jam, menit, detik)
•Suhu : skala satuan SI Kelvin, menetapkan nilai nol
pada suhu terendah yaitu -273oC.
•Satuan non SI, 1 pound (1 lb) = 0,4536 kg, dan
1 inc = 2,54 cm
Densitas (rapatan), d = massa (m)
volume (V)
DENSITAS DAN PERHITUNGAN

Densitas padatan : 0,2 g/cm3 sampai 20 g/cm3

Densitas cairan : 0,5 g/ml sampai 3-4 g/ml
Densitas gas : g /liter

Contoh :
Suatu osmium berbentuk kubus, sisi 1,0 cm dan bobot
22,48 g maka densitas : 22,48 g
1 cm3
= 22,48 g/cm3
MENGHUBUNGKAN MASSA, VOLUME
DAN DENSITAS
Contoh
Merkurium adalah satu satunya logam berwujud cair
pada suhu 25 C, memiliki densitas 13,6 g/ml.
Hitunglah volume, jika massa merkuri 1,0 Kg

d = m/ v
v = m/ d
v = 1000 g/ 13,6 g/ml
v = 74,10 ml
LATIHAN – MASSA, VOLUME, DENSITAS

1. Merkuri adalah logam berwujud cair pada suhu 25 C

memiliki densitas 13,5 g/ml. Hitunglah volume, bila
massa merkuri 1,0 kg.

2. Baja tahan karat berbentuk silendris dan padat memiliki

densitas 7,75 g/cm3. Jika kita menginginkan massa 1,0
kg dari batang ini, berapa panjang batang yang harus
dipotong? Diketahui diameter baja 1.0 inci
SELESAI