KIMIA

2 SKS
DR. DINI DESTIANI SITI FATIMAH
Program studi
S-1 Teknik Sipil
Institut Teknologi Garut
MATA KULIAH : Kimia Teknik
SKS :2

1. Jumlah pertemuan : 14 kali + 1 UTS + 1 UAS

2. Metoda belajar : Student Centered Learning
3. Presensi : minimal 60%
4. Tugas : (Latihan soal di tiap BAB), dengan
double folio, difoto dan dikirim lewat
google classroom
5. Nilai : UTS (30% + UAS 35% + tugas 25%+
absen 10%)
6. Disiplin : waktu kuliah dan pengumpulan tugas
7. Pakaian : sopan & rapi (tak diizinkan pakai
baju kaus oblong,sandal & HP off)
8. Ujian : sesuai jadwal kuliah, pertemuan 8 &16
ketahuan berbuat curang, nilai E
Tidak ada ujian susulan.
 I. Konsep dasar Ilmu Kimia
II. Materi dan Perubahan
III. Struktur atom
IV. Sistem periodik
V. Stoikiometri
VI. Reaksi-reaksi kimia
VII. Konsentrasi Larutan
VIII. Pemanfaatan Ilmu Kimia untuk
Teknik Sipil

Referensi :
• Petrucci, R. H., Cunningham, C. M., & Moore, T. E. (1989). General chemistry (pp. 495-497). New York: Macmillan.Silberberg, M.
S., 2003, Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 3rd-Ed, The McGraw-Hill Companies, Inc., USA.
• Silberberg, M. (2018). Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change With Advanced Topics.
McGraw-Hill.
Konsep Dasar Kimia
1.1 Materi dan Energi

1.2 Sifat-sifat Fisika dan Kimia

1.3 Perubahan-perubahan Fisika dan
Kimia
1.4 Campuran, Zat, Senyawa dan Unsur

1.5 Pengukuran dalam Kimia

1.1 Materi dan Energi
Kerja

Ruang
melakukan

Massa
1. E. Kinetik
ENERGI 2. E. Potensial

MATERI memindahkan

PANAS
Materi adalah segala sesuatu yang memiliki
massa dan menempati ruang

Massa adalah ukuran yang menunjukan

jumlah materi dalam suatu sampel

Energi adalah kemampuan untuk melakukan kerja

atau memindahkan panas

Klasifikasi energi
1. Energi kinetik, energi yang muncul karena
gerakan
2. Energi potensial adalah energi yang dimiliki
suatu benda
 Hukum Kekekalan Materi Dan Energi

Hukum Kekekalan Materi

Jumlah materi tidak akan berubah saat mengalami perubahan
fisika atau kimia

Hukum Kekekalan Energi

Energi tidak dapat diciptakan atau
dimusnahkan melalui reaksi kimia atau
perubahan fisika. Energi hanya dapat
diubah dari satu bentuk energi ke bentuk
energi yang lain
 Keadaan Materi

PADAT/SOLID Cair/Liquid Gas

 Density tinggi Density tinggi Density rendah
 Sulit  Sulit Mudah
mengembang/ mengembang/ mengembang/
dimampatkan dimampatkan dimampatkan
 Bentuk kaku/  Bentuk Memenuhi
rigid mengikuti wadah yang
wadah ditempati
 1.2 Sifat Fisika dan Kimia
Sifat Kimia
adalah sifat yang muncul saat materi mengalami
perubahan komposisi, terkait dengan perubahan
kimia yang dialami
• Contoh: Logam magnesium dengan oksigen dapat membentuk magnesium
oksida.
• Sifat kimia magnesium adalah dapat bereaksi dengan oksigen, melepaskan
energi saat terjadi reaksi.
• Sifat kimia dari oksigen adalah dapat bereaksi dengan magnesium

Sifat Fisika
adalah sifat-sifat yang dapat diukur atau diamati
saat tidak terjadi perubahan komposisi

• Contoh: warna materi, titik leleh, titik didih, density, kapasitas panas,
• Beberapa sifat fisika dari suatu senyawa tergantung pada kondisi saat
pengukuran seperti temperatur dan tekanan
 1.3 Perubahan Fisika dan Kimia
Perubahan Kimia Perubahan Fisika
adalah perubahan yang terjadi
adalah perubahan yang
pada sifat materi tsb tanpa
dihasilkan ketika terbentuk zat
diikuti perubahan komposisi
kimia baru
kimia
Pada tingkat molekul perubahan kimia Tidak mempengaruhi struktur molekul,
melibatkan pembentukan atau pemutusan tapi merubah sifat fisiknya,
ikatan antar atom, sehingga menghasilkan (texture,ukuran partikel, warna, volume,
zat baru masa, density)

Contoh : Contoh:
Besi berkarat Air mendidih
(terbentuk besi oksida) (tetap molekul H2O)

Gasoline terbakar
Melarutkan gula dalam air
(terbentuk uap air dan karbon
dioksida) (tetap molekul gula)
PERUBAHAN
FISIKA

Contoh perubahan fisika :

a. perubahan wujud
 es balok yang mencair menjadi air
 air menguap menjadi uap
 kapur barus menyublim menjadi gas, dsb
b. perubahan bentuk
 gandum yang digiling menjadi tepung
terigu
 benang diubah menjadi kain
 batang pohon dipotong jadi kayu balok
c. perubahan rasa berdasarkan alat indera
 perubahan suhu
 perubahan rasa, dll
PERUBAHAN KIMIA
Ciri-ciri perubahan kimia adalah
1.Terbentuk gas, ditandai oleh gelembung
2. terbentuk endapan
3. Penyerapan energi
4. terjadi perubahan warna
Is it a chemical or physical
change?
• Sugar dissolving in
tea
• Chemical Change
• Physical Change
Is it a chemical or physical change?
• Breaking water up by separating it
into hydrogen and oxygen

• Chemical Change
• Physical Change
Is it a chemical or physical change?

• Lighter fluid burning

• Chemical Change

• Physical Change
Is it a chemical or physical change?

• An egg rotting
• Chemical Change

• Physical Change