Pengantar Ilmu Kimia

Apakah Ilmu Kimia Itu ?

• Kata Kimia berasal dari kata bahasa Arab ‫كيمياء‬
atau kīmiyā yang berarti perubahan materi.

• Ini berarti ilmu kimia secara singkat diartikan sebagai

ilmu yang mempelajari rekayasa materi, yaitu
megubah materi menjadi materi lain

• Ilmu kimia adalah ilmu yang mempelajari tentang

susunan, struktur, sifat, perubahan serta energi yang
menyertai perubahan zat atau materi
 Kimia Islam pada abad pertengahan
• Setelah jatuhnya Kekaisaran Romawi Barat, fokus
perkembangan ilmu kimia perpindah ke peradaban
Islam dan didokumentasikan dengan baik melalui
tulisan-tulisan.
• Para ilmuwan Arab & Persia berhasil membuat
beberapa zat dan teori dasar di bidang kimia salah
satunya Abu Musa Jabir bin Hayyan (Geber).
• Jābir's mercury-sulfur theory “metal is formed depends
on the purity of the mercury and sulfur and the
proportion in which they come together.”
• Pada abad ke-18, istilah alkimiyya diubah menjadi
kimia. Abad 18 juga disebut awal kelahiran kimia
modern.
Karya Jabir bin Hayyan
Kimiawan Muslim
• Khalid bin Yazid
Kimiawan Muslim pertama adalah Khalid bin Yazid, yang dikatakan telah mempelajari alkimia di bawah
Marianos Kristen di Iskandariyah (Alexandria).
• Jabir bin Hayyan
The father of chemistry;
Klasifikasi zat kimia; Mensistesis senyawa anorganik (garam amoniak atau amonium
klorida) dari zat organik (seperti tanaman, darah, dan rambut).
• Abu Bakar ar-Razi
• Ibnu Umail
• Al-Tughrai
• Al-Jaldaki
 Kontribusi Kimiawan Muslim
• Pada abad ke-7 sampai ke-8, ilmuwan Islam hanya
fokus pada penerjemahan teks bahasa
kuno Hermetik-Gnostik tanpa mengubahnya.
• Kemudian mulai berpikir secara independen dan
bereksperimen sendiri dengan menekankan pada
monoteistik (tauhid).
• Bahwa segala sesuatu berasal dari Allah.
• Karya-karyanya menggunakan lebih banyak bahasa
puitis daripada Hermetik.
DEFINISI MATERI

• Materi : segala sesuatu yang

mempunyai massa dan
menempati ruang
 Wujud Materi

• Padat : Bentuk dan volumenya tetap,

selama tidak ada pengaruh dari luar.
• Cair : Bentuknya selalu berubah
sesuai dengan tempatnya, volume zat
cair adalah tetap.
• Gas : Baik bentuk dan volumenya
tidak tetap dan akan mengisi seluruh
ruang yang ditempatinya.
 Struktur Materi
• Struktur materi : Gambaran tentang bagaimana
atom-atom saling terikat.
• Struktur berpengaruh besar pada sifat-sifat materi.
 Sifat-sifat
Materi

dikaitkan dikaitkan
dengan dengan
perubahan ukuran

Sifat Sifat Sifat Sifat

Fisika Kimia Intensif Ekstensif
11
Sifat Materi terkait perubahan
• Sifat fisika : sifat-sifat yang
terkait dengan perubahan
fisika, yaitu sebuah sifat
yang dapat diamati karena
adanya perubahan fisika
atau perubahan yang tidak
kekal.
• Sifat kimia : sifat-sifat yang
dapat diamati muncul pada
saat terjadi perubahan
kimia.
• Contoh sifat fisik : warna, massa jenis, titik leleh, titik didih.
• Contoh sifat kimia : besi mudah berkarat, bensin mudah terbakar.
• Sifat materi bergantung pada struktur molekulnya.
• Contoh : Intan & Grafit
Keduanya tersusun dari atom karbon (C), tapi keduanya memiliki sifat
yg berbeda.
• Intan bersifat keras, berkilau & tidak dapat menghantarkan arus
listrik.
• Grafit bersifat rapuh, berwarna hitam & dapat menghantarkan arus
listrik.
Perbedaan Struktur Intan & Grafit
 Sifat Materi terkait ukuran
Nilai sifat ekstensif yang terukur bergantung
kepada seberapa banyak materi yang diukur.
• massa
• panjang
• volume

Nilai terukur dari sifat intensif tidak bergantung

dari jumlah materi yang diukur.
• kerapatan
• suhu
• warna
1.6
 Perubahan Materi
Perubahan fisika Perubahan kimia
Es Air Uap air kayu/kertas dibakar berubah
menjadi abu
Lilin meleleh Besi berkarat
Pelarutan garam Nasi menjadi basi

Perubahan Fisika, yaitu perubahan Perubahan Kimia atau reaksi kimia

yang tidak menghasilkan materi yaitu perubahan yang menghasilkan
baru, materi baru. Suatu perubahan kimia
yang berubah hanya bentuk dan sulit dikembalikan ke keadaan semula.
wujud materi
Contoh perubahan fisika

Siklus air, proses terjadinya hujan dan salju

Contoh perubahan kimia

Kayu dibakar berubah menjadi abu, asap, dan disertai

keluarnya panas
 Energi yang Menyertai Materi
• Perubahan materi selalu diiringi dengan perubahan
energi, baik membebaskan energi maupun
memerlukan energi.
• Contoh :
Pembakaran bahan bakar kendaraan bermotor.
Proses fotosintesis.

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O

Klasifikasi Materi

Materi

Tunggal/
Campuran
Murni

Homogen/
Unsur Senyawa Heterogen
Larutan
21
 Zat Tunggal
• Zat tunggal adalah materi yang memiliki susunan partikel tertentu
yang tidak mudah dirubah dan memiliki komposisi yang tetap.
• Contoh : Air, perak, garam dapur, etanol, dll
Unsur
• Zat tunggal berupa unsur
didefinisikan sebagai zat
yang tidak dapat diuraikan
menjadi zat lain yang lebih
sederhana.
• Contoh : Unsur besi tidak
bisa diuraikan menjadi zat
lain, jika ukuran besi ini
diperkecil, maka suatu
saat akan didapatkan
bagian terkecil yang tidak
dapat dibagi lagi dan
disebut dengan atom besi.
 Senyawa
• Zat tunggal berupa
senyawa didefinisikan
sebagai zat yang
dibentuk dari
berbagai jenis unsur
yang saling terikat
secara kimia dan
memiliki komposisi
yang tetap.
• Contoh : air (H2O)
• Senyawa Organik didefinisikan sebagai senyawa yang dibangun oleh unsur karbon
sebagai kerangka utamanya. umumnya berasal dari makhkuk hidup atau yang
terbentuk oleh makhluk hidup (organisme). Contoh : urea pada urin, glukosa
pada tebu
• Senyawa Anorganik adalah senyawa-senyawa yang tidak disusun dari atom
karbon, umumnya ditemukan di alam. Contoh : garam dapur (Natrium klorida)
dengan lambang NaCl, alumunium hdroksida yang dijumpai pada obat mag,
memiliki lambang Al(OH)3.
 Campuran
• Campuran adalah materi yang disusun oleh beberapa zat tunggal baik
berupa unsur atau senyawa dengan komposisi yang tidak tetap.
• Dalam campuran sifat dari materi penyusunnya tidak berubah.
• Contoh : Saus tomat, susu
• Campuran homogen adalah campuran
serbasama yang materi-materi
penyusunnya berinteraksi, namun tidak
membentuk zat baru.
• Contoh : larutan gula, emas 23 karat
merupakan campuran antara logam emas
dan perak
• Campuran heterogen adalah campuran
serbaneka, dimana materi-materi
penyusunnya tidak berinteraksi, sehingga
kita dapat mengamati dengan jelas dari
materi penyusun campuran tersebut.
• Contoh : campuran minyak dan air, susu
 Manfaat ilmu Kimia bagi Kehidupan Manusia

• Pemahaman yang lebih baik terhadap alam

sekitar dan berbagai proses yang berlangsung
di dalamnya.
• Bahan alam dapat diubah menjadi produk yang
lebih berguna untuk memenuhi kebutuhan
hidup manusia.
• Memahi kekuasaan Allah

• Dibalik sumbangan ilmu kimia yang besar bagi

kehidupan kita, diakui bahwa banyak produk
kimia yg kmd terbukti menimbulkan masalah.
• Pemanfaatan materi yang melibatkan ilmu kimia tidak lepas dari
timbulnya dampak negatif terhadap manusia dan lingkungannya. Hal ini
disebabkan kurangnya pemahaman terhadap materi tersebut.

Pembakaran bahan bakar fosil Freon pada AC dan lemari es dapat menyebabkan
menghasilkan zat pencemar penipisan lapisan ozon

Plastik meski bermanfaat

tapi sulit terurai di alam
 • Dampak negatif tersebut dapat ditekan dengan pemahaman ilmu kimia yang baik,
membuat materi ramah lingkungan, dan memantau aktivitas manusia terhadap
lingkungan

Etanol dari fermentasi tetes tebu digunakan Kendaraan dengan sel bahan bakar (fuel cell)
sebagai gasohol (pengganti minyak bumi) menghasilkan produk buang tanpa air
 Tugas
• Buat resume tentang biografi Kimiawan muslim di abad pertengahan
(slide 5) beserta karya dan/atau kontribusinya terhadap ilmu
pengetahuan.