“BASRENG KRIUK “

Nama Kelompok: 4

Siti Lailatul Amalia (11012000189)

Nova Nurpadilah (11012000048)
Hopy Patmawati (11012000458)
Puji Sri Rahayu (11012000191)
Syifa Fiqhiyah (11012000241)
 PENGERTIAN BASRENG

• “Basreng Kriuk”  adalah pilihan cemilan yang cocok dikonsumsi bagi

pecinta makanan pedas. Sebagai makanan ringan, cemilan ini sangat
bagus dan layak dikembangkan sebagai usaha yang menguntungkan.
Potensi yang dihasilkan sangat layak sebab makanan pedas adalah
makana favorit orang Indonesia. Basreng sendiri adalah makanan yang
berasal dari Jawa Barat, dimana masyarakatnya sangat menyukai
makanan pedas dan asin.

2
 VISI DAN MISI PRODUK
 VISI
⊹  Menjadikan Basreng Kriuk menjadi makanan ringan atau cemilan
pedas yang disukai oleh semua kalangan masyarakat Indonesia.

  MISI
⊹ Memberikan kualitas produk basreng yang terbaik.
⊹ Memberikan pelayanan yang terbaik.
⊹ Membuat basreng pedas yang memiliki varian rasa dan level pedas.
⊹ Memasarkan produk basreng ke masyarakat dimulai dari teman dan
sosial media. 

3
 TUJUAN

⊹ Menambah pengalaman dalam berwirausaha.

⊹ Menambah ilmu melalui berwirausaha
⊹ Mewujudkan kemampuan dalam meningkat kulatias diri dalam
berwirausaha.
⊹ Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
 

4
PROFIL

⊹ Nama Usaha    : Basreng

⊹ Produk          : Basreng Pedas dengan merk “Basreng Kriuk”
⊹ Jenis Usaha    : Kuliner Bidang Makanan Ringan
⊹ Alamat Offline : Kampus Bina Bangsa Serang
⊹ Alamat Online : Instagram : @basrengkriukk

5
 STRATEGI PASAR

1.      Segmenting
Produk berencana akan dipasarkan secara offline di pusat ramai jajanan di
Serang , seperti di Pasar Rau. Namun untuk saat ini, kami memasarkannya
melalui sosial media Instagram.
⊹ Dari Mulut ke Mulut
Promosi produk kami ini merupakan yang paling sederhana, sebab tidak perlu
memerlukan banyak biaya. Hanya dengan memberitahukan kepada keluarga,
saudara, dan teman-teman untuk mempromosikannya.
⊹ Promosi Melalui Sosial Media Instagram
Promosi di sosial adalah promosi yang mudah, hanya dengan smartphone dan
kuota untuk memposting foto produk ke sosial media Instagram, sehingga
dengan mudah dan otomatis dapat dilihat oleh semua pengguna sosial media
Instagram.
6
⊹ Targerting

Kami ingin menjadikan semua kalangan masyarakat menyukai produk kami. Namun seperti
namanya yaitu Basreng yang cenderung pedas, target utama dari bisnis kami adalah pecinta
pedas. Dan kami pun tetap menyediakan menu gurih dan tidak pedas agar semua kalangan
dapat merasakan kenikmatan dari bisnis makanan basreng yang kami kelola.

7
 ANALISIS KELAYAKAN USAHA “SWOT”

1.      Kekuatan
⊹ Mudah mendapatkan bahan-bahan di pasar terdekat.
⊹ Menjual produk yang higienis, terjamin, aman, dan unggul.
⊹ Menjual produk yang cocok untuk semua kalangan masyarakat.
2.      Kelemahan
⊹ Produk dan bahan-bahan masakan mudah basi.
⊹ Produk mudah ditiru.
3.      Peluang
⊹ Produk dijual dengan harga yang terjangkau.
⊹ Masih jarang kami ketemui penjual basreng di area kampus.
⊹ Produk terdiri dari berbagai varian rasa dan mempunyai level kepedasan.
4.      Ancaman (Threat)
⊹ Pesaing menjual produk dengan harga yang lebih murah.
⊹ Pesaing menjual produk yang serupa.
⊹ Pesaing menggunakan cara yang tidak sehat saat bersaing.

8
 MANAJEMEN PRODUKSI
PROSES PRODUKSI
⊹ Mengembangkan ide dan inovasi baru terhadap produk yang sudah ada di daerah
lain namun belum banyak ditemui di daerah yang akan kami jadikan tempat
berbisnis.
⊹ Menyiapkan menu andalan dan menu pilihan yang lain sebagai pilihan untuk
konsumen.
⊹ Mencari bahan baku pendukung sebagai inovasi produk baru. Menentukan
pemasok dengan melakukan survei pasar agar mendapatkan bahan baku yang
higienis dan mendapatkan harga yang kompetitif dengan tujuan untuk
mendapatkan kepercayaan dari konsumen. 
⊹ Membuat strategi pemasaran yang tepat. Di era digital saat ini, menggunakan
media sosial maupun internet sebagai tempat berwirausaha sangatlah mudah,
maka dari itu kami menggunakan media internet sebagai tempat promosi. Selain
itu, melakukan promosi melalui mulut ke mulut serta memberikan discount.
⊹ Membuat laporan keuangan dan data keuangan secara terstruktur dan rapi agar
produksi dapat berjalan dengan lancar dan optimal. 9
ALAT & BAHAN

ALAT BAHAN

 Wajan Baso
 Spatula Serasa Ayam Bawang
 Saringan Aida Pedas
 Telenan Minyak Goreng
 Pisau
 Baskom
 Kompor
 Plastik

10
CARA PEMBUATAN
⊹ Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan Basreng
⊹ Potong-potong basreng dalam bentuk bulat-bulat lalu goreng
menggunakan minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
⊹ iriskan dan dinginkan dahulu basreng yang sudah digoreng.
⊹ Masukan kedalam wadah lalu campurkan bumbu.
⊹ Aduk hingga rata.
⊹ Jika basreng sudah diberi bubuk perasa, masukkan basreng ke dalam
Plastik.
⊹ Basreng siap dihidangkan

11
RENCANA BIAYA

NAMA SATUAN JUMLAH HARGA JUMLAH

KOMPONEN PER UNIT HARGA

BASO BAL 1 Rp. 15.000 Rp. 15.000

SERASA BUNGKUS 1 RP. 5.000 RP. 5.000
AIDA BUNGKUS 1 RP. 5.000 RP. 5.000
MINYAK LITER 1 RP. 25.000 RP. 25.000
GAS BUAH 1 RP. 25.000 RP. 25.000
STICKER PACK 1 RP. 15.000 RP. 15.000
PLASTIK PACK 1 RP. 10.000 RP. 10.000
JUMLAH     RP. 100.000 RP. 100.000

12
KESIMPULAN

Produk makanan ringan cemilan adalah makanan yang mudah

diterima oleh masyarakat dan kalangan, maka dengan adanya Basreng
Kriuk dapat memberikan kami peluang dalam berbisnis. Dalam berbisnis
makanan kita harus membuat produk yang berkualitas, bersih, dan harganya
yang terjangkau sesuai dengan target pasarnya sendiri. Dalam pemasaran
harus dapat memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang strategi
dan menguntungkan.

13
POTO KEGIATAN

14
TERIMAKASIH 😊😊

15