PENDEKATAN2 DALAM

MEMPELAJARI
TATANIAGA
HASIL
PERIKANAN
 Beberapa Pendekatan untuk
Mempelajari Tataniaga
Cara Pendekatan untuk Mempelajari Tataniaga

Ada beberapa cara pendekatan untuk

mempelajari tataniaga hasil perikanan dan
masing-masing pendekatan memberikan
suatu perspektif (pandangan, pertanyaan
dan penjelasan-penjelasan) yang khas
terhadap sifat dan bekerjanya proses
tataniga hasil perikanan. Beberapa
pendekatan bersifat deskriptif murni,
sedangkan yang lainnya berusaha untuk
menilai sistem tataniaga tertentu dan
sekaligus memberikan saran-saran untuk
perbaikan seperlunya.
 Beberapa Pendekatan untuk
Mempelajari Tataniaga

5 cara pendekatan:

1. Pendekatan serba fungsi (functional

approach),
2. Pendekatan serba lembaga (institutional
approach),
3. Pendekatan serba barang/komoditas
(commodity approach),
4. Pendekatan manajemen (managerial
approach), dan
5. Pendekatan sistem total (total sistem
approach).
 Beberapa Pendekatan untuk
Mempelajari Tataniaga
1. Pendekatan serba fungsi (functional
approach).
Pendekatan serba fungsi mempelajari
tataniaga dari segi banyaknya kegiatan
yang dilaksanakan untuk menyalurkan
produk dari titik produsen ke titik
konsumen.

Ada 3 macam fungsi tataniaga yaitu :

a. Fungsi pertukaran (exchanged
functions), meliputi:
- Pembelian (buying)
- Penjualan (selling).
 Beberapa Pendekatan untuk
Mempelajari Tataniaga
b. Fungsi-fungsi fisik (fhysical
functions), meliputi:
- Pengangkutan
(transportation), - Penyimpanan
(storage)
- Pengolahan (processing).
c. Fungsi-fungsi penunjang (facilitating
functions), meliputi:
- Standardisasi dan Gradasi
(standardizazion dan grading) -
Pembiayaaan/pembelanjaan
(financing)
- Penangungan risiko (risk bearing)

- Pengumpulan, penafsiran dan

 Beberapa Pendekatan untuk
Mempelajari Tataniaga
a. Fungsi pertukaran (exchanged functions)
Fungsi-fungsi pertukaran meliputi kegiatan yang
menyangkut pengalihan hak pemilikan dalam
kegiatan tataniaga. Jadi fungsi pertukaran (transaksi)
menciptakan kegunaan pemilikan.

- Pembelian (buying)
Fungsi pembelian dilakukan pada setiap tingkatan dari
saluran tataniaga. Pada tingkatan pertama, usaha
pembelian melibatkan interaksi antara petani
produsen dengan pedagang pegumpul desa
(tengkulak) sebagai pembeli atau dengan pengolah
(prosesor) atau dapat juga dengan konsumen akhir.

- Penjualan (selling)
Funsi penjualan dilaksanakan sebab seseorang baru
dapat membeli suatu produk jika ada orang lain yang
menjual produk tersebut.
 Beberapa Pendekatan untuk
Mempelajari Tataniaga
a. Fungsi pertukaran (exchanged functions)
Oleh sebab itu usaha penjualan merupakan bagian
integral dari fungsi pertukaran.