BIOTEKNOLOGI

KELAS IX - SEMESTER 2
BANDUNG, JANUARI 2019
UTARI NAFSUPENI
• Setiap makhluk hidup memiliki peran dan manfaat untuk kehidupan
manusia, termasuk mikroorganisme.
• Bioteknologi merupakan pemanfaatan mahluk hidup untuk membantu
pekerjaan atau menghasilkan suatu produk yang bermanfaat bagi
manusia.
• Perkembangan bioteknologi dimulai sejak tahun 1857, setelah Louis
Pasteur menemukan hasil fermentasi yang dilakukan oleh
mikroorganisme pada pembuatan alkohol.
• Bioteknologi dikelompokan menjadi 2 yaitu :
1. Bioteknologi Konvensional
2. Bioteknologi Modern
• Tuliskan Perbedaan Bioteknologi Konvensional dan Modern
CONTOH BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
INGAT – INGAT …. !!!

I N SIP u
• TA-SA = Tape – Saccharomyces PR S I a t a
EN TA
FE RM R A SI
• RO-SA = Roti – Saccharomyces I
RESP ROB
• YO-LA = Yogurt – Lactobacillus ANAE
• KE-AS = Kecap – Aspergilus
• NA-ACT = Nata de coco – Acetobacter
• ON-NEU = Oncom – Neurospora
• TE-RY = Tempe – Rhyzopus
Berdasarkan hasil akhirnya fermentasi ada 2 macam :
1. Fermentasi Asam Laktat --- pembuatan yoghurt
glukosa Lactobacillus asam laktat + energi
( pH asam, kental )
C6H12O6 CH3CHOHCHOHCOO

2. Fermentasi Alkohol --- pembuatan tape

glukosa Saccharomyces alkohol + karbondioksida (ANAEROB)
C6H12O6 C2H5OH + CO2
alcohol + O2 Acetobacter Asam cuka + Air (AEROB)
C2H5OH CH3COOH
BIOTEKNOLOGI BIDANG PERTANIAN

REKAYASA GENETIK dgn

bantuan Bakteri Agrobacterium
tumafaciens atau Bacillus
thuringiensis
menghasilkan organisme
TRANSGENIK yang :
• Tahan hama pada jagung
(bioinsektisida)
• Kualitas unggul pada padi
Golden Rice
BIOTEKNOLOGI BIDANG PERTANIAN

KULTUR JARINGAN /
KULTUR IN VITRO
Kemampuan sel/jaringan
untuk membentuk
tanaman yang utuh dalam
jumlah banyak dan waktu
yang singkat disebut
TOTIPOTENSI
BIOTEKNOLOGI BIDANG PERTANIAN

FUSI SEL
• Menggabungkan dua jenis sel berbeda jenis dengan cara
meleburkan dinding sel
BIOTEKNOLOGI BIDANG PETERNAKAN
INSEMINASI
Menggabungkan dua sifat
unggul agar dihasilkan
organisme yang lebih
unggul dengan cara
menyemprotkan sel
sperma pada rahim betina

KLONING
Menghasilkan individu
baru secara vegetatif
BIOTEKNOLOGI BIDANG KESEHATAN

Pembuatan Antibiotik dengan

bantuan Jamur Penicillium sp

Pembuatan Insulin Sintetis

melalui rekayasa genetic, dengan
bantuan Bakteri Escherichia coli
BIOTEKNOLOGI BIDANG LINGKUNGAN
Menanggulangi pencemaran air laut karena tumpahan minyak, dengan
bantuan Bakteri Pseudomonas
BIOREMEDIASI
Teknik pemanfaatan bakteri untuk menguraikan polutan
FITOREMEDIASI
Teknik pemanfaatan tumbuhan untuk menguraikan polutan

BIOTEKNOLOGI BIDANG INDUSTRI

Teknik memisahkan biji besi dari campuran senyawa lain dengan bantuan
Bakteri Thiobacillus ferroxidan
SELESAI