Perpindahan Massa

KULIAH #1
M. Th. Kristiati. EA, ST, MT
Ir. Bambang Bintarto, MT
Dewi Asmorowati, ST, MT

03/14/23 Prepared by m.th. 1

Materi
I. Dasar-dasar Perpindahan Massa.
II. Perpindahan Massa Antar Fasa
III. Peralatan Perpindahan Massa

03/14/23 Prepared by m.th. 2

Deskripsi :
Mata kuliah ini mempelajari tentang
konsep perpindahan massa,
perpindahan massa antar fasa dan
peralatan perpindahan massa

03/14/23 Prepared by m.th. 3

Tujuan Instruksional Umum
Setelah mengikuti mata kuliah ini
mahasiswa diharapkan mengetahui
konsep perpindahan massa,
memahami tentang kapasitas
perpindahan massa serta mengerti
tentang peralatan untuk perpindahan
massa

03/14/23 Prepared by m.th. 4

Tujuan Instruksional Khusus
 Mahasiswa diharapkan mengerti
tentang definisi dan terminologi
dalam perpindahan massa

 Mahasiswa mengetahui tentang

konsep perpindahan massa

03/14/23 Prepared by m.th. 5

DASAR-DASAR PERPINDAHAN
MASSA
 Perpindahan Massa Molecular
 Difusivitas gas, liquid dan solid
 Kapasitas perpindahan massa gas-
cairan

03/14/23 Prepared by m.th. 6

FLUIDA :
Sebagai suatu zat yang mengalami
deformasi (perubahan bentuk) secara
terus menerus oleh adanya AKSI dari
suatu shear stress.

Bila fluida DIAM, shear stress = 0

03/14/23 Prepared by m.th. 7

FLUIDA
 GAS dan CAIRAN FLUIDA
 “Gelas” diklasifikasikan sebagai
FLUIDA, pada suhu normal laju
deformasi sangat kecil, sehingga
pertimbangan unt disebut fluida tidak
berlaku

03/14/23 Prepared by m.th. 8

DASAR-DASAR TRANSFER
MASSA
 Transfer massa adalah gerakan
molekul-molekul atau fluida yang
disebabkan adanya gaya pendorong.


03/14/23 Prepared by m.th. 9

Persamaan umum
kecepatan perpindahan/transfer :
gaya dorong driving force
kec. perpindahan  
tahanan resistance

 Pada transfer massa, gaya

pendorongnya adalah perbedaan
konsentrasi.
 Pada transfer panas, gaya pendorongnya
adalah perbedaan suhu.

03/14/23 Prepared by m.th. 10

SATUAN
 Hub antara gaya
dan massa dapat
diekspresikan
dengan pernyataan
sbb :
m.a
Hukum NEWTON II : F
gc = 32,2 lbm ft/s2lbf
gc
03/14/23 Prepared by m.th. 11
PERPINDAHAN MASSA MOLEKULER
 Pada awal 1815, PARROT….
 Mengamati secara kualitatif campuran
gas dg. 2 atau lebih jenis molekul
 Konsentrasi relatif bervariasi dari titik
ke titik
 Proses alamiah cenderung
mengurangi ketidak merataan
komposisi

03/14/23 Prepared by m.th. 12

PERPINDAHAN MASSA MOLEKULER
 Transport massa secara makroskopis, dan
tidak tergantung setiap konveksi didalam
sistem, disebut DIFFUSI MOLEKULER
(molecular diffusion)
 Difusi molekuler merupakan transfer mssa
yang disebabkan gerakan molekuler secara
acak dalam fluida diam, atau dalam fluida yang
mengalir secara laminer.
 Transfer molekuler juga disebut transfer
molekul dalam satu fase.

03/14/23 Prepared by m.th. 13

PERPINDAHAN MASSA MOLEKULER
 Gerak molekul ini disebabkan karena
adanya gradien atau perbedaan
konsentrasi.
 Difusi molekuler dapat terjadi di fluida
(gas atau cairan) dan di dalam padatan.
 Difusi molekuler di dalam padatan lebih
lambat daripada di dalam fluida, hal ini
karena tidak ada gerak padatan dalam
padatan.
03/14/23 Prepared by m.th. 14
PERPINDAHAN MASSA MOLEKULER
 Transfer massa (difusi) molekuler dalam fluida
diam/laminer mengikuti hukum Fick.
 Ditinjau difusi A dalam campuran biner (A+B)
sepanjang Z :
1 ----------------------------2
CA1------------------------- CA2
CB1------------------------- CB2
Z1 -------------------------- Z2
Dengan CA1 > CA2
Kecepatan perpindahan A dari titik 1 ke titik 2 mengikuti
“Hukum Fick”.

03/14/23 Prepared by m.th. 15

THE FICK RATE EQUATION :
Hukum transfer massa yang
memperlihatkan hubungan antara
FLUX dari diffusi suatu zat dan
GRADIEN KONSENTRASI
“transfer massa”

03/14/23 Prepared by m.th. 16

THE FICK RATE EQUATION :

03/14/23 Prepared by m.th. 17

THE FICK RATE EQUATION :

03/14/23 Prepared by m.th. 18

THE FICK RATE EQUATION :

03/14/23 Prepared by m.th. 19

THE FICK RATE EQUATION :

03/14/23 Prepared by m.th. 20

KONSENTRASI :
Mol Species A

Mol
Species C Mol
Species B

Gambar 1. Elemen Volume Yang Mengandung

Campuran Multikomponen

03/14/23 Prepared by m.th. 21

KONSENTRASI :
 Unt komponen A, konsentrasi massa,
A, didefinisikan sebagai massa A
dibagi dengan satu unit volume
campuran
 Total konsentrasi massa atau density,
, adalah total massa dari campuran
yang terkandung dalam unit volume

03/14/23 Prepared by m.th. 22

KONSENTRASI :

n
   1 (1)
i 1

n = jumlah komponen dalam campuran

03/14/23 Prepared by m.th. 23

KONSENTRASI :
 Fraksi massa, A,
adalah
konsentrasi A A
massa komponen A  n


A dibagi dgn total
densitas massa : 
i 1
1

…………….. (2)

03/14/23 Prepared by m.th. 24

KONSENTRASI :
 Secara definisi jumlah fraksi massa
adalah = 1


i 1
i 1

03/14/23 Prepared by m.th. 25

KONSENTRASI :
 Konsentrasi molar
komponen A, CA,
A
didefinisikan sebagai
jumlah mol komponen
CA 
A yang ada dalam MA
setiap unit volume
campuran.
Konsentrasi massa m
dan konsentrasi molar n
mempunyai hubungan
sbb :
M
MA = Berat molekul komponen A

03/14/23 Prepared by m.th. 26

KONSENTRASI :
 Untuk fasa gas,
konsentrasi sering
dinyatakan dalam
term TEKANAN
PARSIAL.
 Untuk gas ideal
berlaku :

PAV  n A RT
03/14/23 Prepared by m.th. 27
KONSENTRASI :

Sehingga konsentrasinya adalah :

n A PA
CA  
V RT
PA = Tekanan parsial komponen A adalam campuran
nA = Jumlah mol komponen A
V = Volume gas
T = Temperatur Absolut
R = Konstanta gas
03/14/23 Prepared by m.th. 28
KONSENTRASI :
 Total konsentrasi
molar C, adalah
total mol campuran n
C   Ci
yang terkandung
didalam suatu unit
volume :
i 1

03/14/23 Prepared by m.th. 29

KONSENTRASI :
 Untuk campuran
gas, yang
mengikuti gas ntotal P
ideal, C 
V RT
Dimana P adalah tekanan total

03/14/23 Prepared by m.th. 30

KONSENTRASI :
 Fraksi mol untuk CA
campuran cairan XA 
atau padat, XA, dan C
untuk campuran (Liquid dan solid)
gas YA, adalah
konsentrasi molar CA
komponen A, YA 
dibagi dengan total C
density molar (Gas)

03/14/23 Prepared by m.th. 31

KONSENTRASI :
 Untuk camp gas
yang mengikuti gas
ideal, fraksi mol YA
ditulis dalam term PA
tekanan CA RT PA
YA   
C P P
RT
Pers diatas merepresentasikan HUKUM DALTON
Untuk campuran gas
03/14/23 Prepared by m.th. 32
KONSENTRASI :

Jumlah fraksi mol secara definisi harus sama

dengan 1

n n

X
i 1
i 1 Y
i 1
i 1

03/14/23 Prepared by m.th. 33

TABEL
KONSENTRASI
DALAM
CAMPURAN BINER
A DAN B

03/14/23 Prepared by m.th. 34

Contoh 1 :
Komposisi udara seringkali diberikan
dlm dua term camp gas berikut :
Oksigen, O2, YO2 = 0,21
Nitrogen, N2, YN2 = 0,79

Tentukan fraksi massa oksigen dan

nitrogen dan berat molekul rata-rata udara
bila udara berada pada 25o (298 K) dan 1 atm
(1,013 x 105 Pa)

Berat molekul oksigen 0,032 kg/mol

Berat molekul nitrogen 0,028 kg/mol

03/14/23 Prepared by m.th. 35

Penyelesaian :
Sbg basis perhit diambil/diasumsi 1 mol campuran gas
Jumlah oksigen = (1 mol)(0.21)= 0.21mol
= (0.21 mol)0.032 kg/m
= 0.00672 kg

Jumlah nitrogen = (1 mol)(0.79)= 0.79mol

= (0.79 mol)0.028 kg/m
= 0.0221 kg

Jumlah massa = 0.00672 + 0.0221 = 0.0288 kg

O2 = 0.00672/0.0288 = 0.23

N2 = 0.0221/0.0288 = 0.77

03/14/23 Prepared by m.th. 36

Penyelesaian :
 Karena 1 mol camp gas mempunyai
massa 0.0288 kg, maka berat
molekul rata-rata harus = 0.0288

 Kita ketahui, bahwa dalam

perhitungan (+ komponen-komponen
lain selain O2 & N2), berat mol udara
adalah 0.029 kg/mol

03/14/23 Prepared by m.th. 37

Penyelesaian :
 Problem ini juga dapat diselesaiakan
dengan Hukum gas ideal, PV = nRT
Pada kondisis ideal :
T = 0 oC atau 273K
P = 1 atm atau 1.013 x 105 Pa

03/14/23 Prepared by m.th. 38

Penyelesaian :
 Konstanta gas R
adalah :

PV (1.013 x 105 Pa )(22,4 m 3 )

R 
nT (1 kg mol)(273K)

Pa.m 3
 8.314
mol K

03/14/23 Prepared by m.th. 39

Penyelesaian :
 Volume campuran
gas pada 298 K
adalah :
Pa m 3
(1 mol)(8.314 )(298K )
nRT mol K
V 
P 1.013 x 105 Pa

= 0.0245 m3

03/14/23 Prepared by m.th. 40

Penyelesaian :
 Konsentrasinya
adalah :
0.21 mol mol O 2
CO2  3
 8.57
0.0245 m m3

0.79 mol mol O 2

CN 2  3
 32.3
0.0245 m m3

03/14/23 Prepared by m.th. 41

Penyelesaian :
 Total density, ,
adalah :
0.0288 kg 3
  1.180 kg/m
0.0245 m 3

3
 1.180 kg/m
M   0.0288 kg/mol
C 40,9 mol/kg

03/14/23 Prepared by m.th. 42

 Penyelesaian :
 Sehingga berat molekul :

 1.180 kg/m 3
M  3
 0.0288 kg/mol
C 40.9 mol/m

03/14/23 Prepared by m.th. 43