PERKULIAHAN BLOK 2.

4
METABOLISME

Dra. IDSAP Peramiarti, M.Kes

• Kelangsungan hidup
 Penggantian sel dan bagian-bagiannya
 Pertumbuhan, pergerakan dll
• Energi bahan-bahan sekelilingnya sel
metabolisme
• Metabolisme enzim Anabolisme
Katabolisme
• Sumber Energi
 Fotosintesis
 Ototrof anorganik
 Heterotrof organik
• Metabolisme Karbohidrat bakteri anaerob
 Pemecahan anaerob glikolisis
 Fermentasi kunci identifikasi
 Fermentasi kunci identifikasi
a. Fermentasi alkoholik
b. Fermentasi Homo laktik
c. Fermentasi Hetero laktik
d. Fermentasi Butil butirik
• Metabolisme Lemak
Bakteri lemak lipopolisakarida antigenik
Sintesis : Malonil-Ko A dan Asetil-Ko A siklus krebs
Eukaryota
• Metabolisme nitrogen
Sumber N : pepton / asam amino
• Metabolisme asam amino
 Bersama dengan lemak dan karbohidrat
 Metabolisme sendiri
 Melalui proses : deaminasi, transminasi, dan
dekarboksilasi
Pelepasan NH2 pada posisi alfa dari asam amino
• Metabolisme asam nukleat