Inisiasi 5 : Asam dan Basa

https://www.gurupendidikan.co.id/asam-basa-dan-garam

MATA KULIAH: KIMIA DASAR I/KIMD4110

Pengembang : Occa Roanisca, S.P.,M.Si
 Materi Tutorial 5

• Asam dan Basa

• Hasil Kali Kelarutan Air, pH, pOH, dan Indikator
• Kekuatan Asam dan Kekuatan Basa
• Reaksi Netralisasi
• Tetapan Kesetimbangan
• Hidrolisa
• Larutan Buffer
• Titrasi Asam-Basa dan Indikator
 Sifat Umum Asam dan Basa

Asam dan basa merupakan senyawa

kimia yang sering dijumpai dalam
kehidupan sehari-hari.
https://muftinurilma.wordpress.com/ipa-1/asam-
basa-dan-garam/larutan-basa

://meramuda.com/beauty-
h/selain-jeruk-ini-dia-buah-
i-vitamin-c

Sifat Asam : Sifat basa :

• Rasanya masam • Basa memiliki rasa pahit
• Asam merubah warna lakmus biru • Basa terasa licin
jadi merah • Basa merubah warna lakmus
• Dapat bereaksi dengan logam merah menjadi biru
• Larutan asam dalam air • Larutan basa dalam air
menghantarkan arus listrik menghantarkan arus listrik
 Definisi Asam dan Basa

1. Teori Arrhenius

Asam Arrhenius : senyawa penghasil H+ Basa Arrhenius : senyawa penghasil OH

H3O+) dalam air dalam air

http://www.sliderbase.com/spitem-1143-2.html

https://www.chegg.com/learn/chemistry/inorganic-chemistry/arrhenius-acid
 Definisi Asam dan Basa

2. Teori Bronsted-Lowry
• Asam : Pendonor proton
• Basa : Aseptor proton
• Tidak hanya berlaku untuk larutan, tapi bisa untuk molekul, ion, dan gas

https://courses.lumenlearning.com/chemistryformajors/chapter/bronsted-lowry-acids-and-bases-2

Basa konjugat dari suatu asam Bronsted ialah spesi yang tersisa ketika satu proton pindah
ari asam tersebut.
Asam konjugat dihasilkan dari penambahan sebuah proton pada basa Bronsted
 Definisi Asam dan Basa
3. Teori Lewis

• Asam lewis adalah senyawa aseptor pasangan elektron dari atom lain untuk
membentuk ikatan baru.
• Basa lewis adalah senyawa pendonor pasangan elektron untuk membentuk ikatan
baru.
- Ikatan kimia baru dibentuk denga
menggunakan pasangan elektron dar
basa Lewis.

- Ikatan kimia yg terbentuk : ikatan kovalen

koordinasi

https://www.chemistrysteps.com/lewis-acids-bases
 Hasil Kali Ion Air (Kw) dan
Menghitung pH

1. Hasil Kali Ion Air (Kw)

• Air dapat berfungsi sebagai asam dan sebagai basa.

• Air dapat terurai menjadi:

• 0 + -
Air murni pada temperatur 25 C, konsentrasi ion H dan OH masing-
-7
masing adalah 1,0 x 10 . -
+
Harga Kw = [H ] [OH ]
- [H +
] = [OH ], maka larutan netral
-
-14 [H +
] > [OH ], maka larutan asam
Kw = 1,0 x 10 -
+
[H ]< [OH ], maka larutan basa
 Hasil Kali Ion Air (Kw) dan pH (Lanjutan)

2. Konsentrasi ion H+ atau pH

Perhitungan pH:
pH = -log [H+]

Perhitungan konsentrasi ion OH-, dengan rumus:

pOH = - log [OH-]

Larutan bersifat asam atau basa berdasarkan nilai pH:

-Larutan asam [H+] > 1,0 x 10-7 M, pH < 7,00
- Larutan basa [H+] < 1,0 x 10-7 M, pH > 7,00
- Larutan netral [H+] = 1,0 x 10-7 M, pH = 7,00
 Hasil Kali Ion Air (Kw) dan pH (Lanjutan)

0
Air murni pada temperatur 25 C, pH = 7 (larutan netral). Berdasarkan perhitungan:

[H+] = 1,0 x 10-7

pH = - log [H+]
pH = 7
-
Dari harga Kw = [H ] [OH ]
+

Kw = 1,0 x 10-14 M
pOH + pH = 14,00
 Hasil Kali Ion Air (Kw) dan pH

3. Cara Mengukur pH

https://moedah.com/kertas-lakmus-ph-paper

Kertas Lakmus: https://www.pakarkimia.com/titrasi-asam-basa

mengukur pH
berdasarkan https://hannaservice.eu/product/professional-
cheese-ph-meter-hi98165
Titrasi Asam Basa: nilai PH
perubahan warna berdasarkan perhitungan dan
pH Meter: nilai menggunakan indikator
PH langsung
ditunjukkan.
 Asam Kuat dan Asam Lemah

Asam Kuat
Asam kuat terionisasi sempurna
atau hampir sempurna dalam air
(100%)
Contoh : HNO3, HCl, H2SO4,HClO4,
HCl terionisasi 100% dalam air
HBr, HI, HBrO4 dan HIO4 https://slide-finder.com/view/Acids-and-Bases-Topics.238662.html

Asam Lemah
 Asam lemah terionisasi kurang
dari 100% dalam air.
 Contoh :Asam asetat =
CH3CO2H Asam asetat terionisasi sebagian dalam air
https://pt.slideshare.net/ssattar/strength-of-acids-and-bases/9
 Basa Kuat dan Basa Lemah

Basa Kuat Basa Lemah

• Terdisosiasi (terurai) sempurna dalam air. • Hanya sebagian terdisosiasi di dalam
• Contoh: padatan NaOH dalam air air .
terdisosiasi semua menjadi ion Na+ dan • Contoh : Larutan NH3 dalam air
ion OH- terdisosiasi sebagian menjadi ion NH4+
• Tidak terdapat molekul NaOH dalam dan ion OH -.

larutan (tanda panah satu arah)

• Masih terdapat molekul NH3 dalam
larutan (tanda panah 2 arah)

https://courses.lumenlearning.com/boundless-chemistry/chapter/strength-of-acids
 Reaksi Netralisasi (Reaksi Asam Basa)

Reaksi Netralisasi
Reaksi yang terjadi antara asam dengan basa menghasilkan garam
dan air.

https://www.immortalminerals.com/blog/sodium#

basa asam air garam

 Kesetimbangan Asam Basa

A. Tetapan Kesetimbangan
Perbandingan antara konsentrasi hasil reaksi dengan konsentrasi zat pereaksi
tetap.

aA + bB cC+ dD

Tetapan kesetimbangan :

Kaq = [C]c [D]d [ ] konsentrasi dalam molar

[A]a {B]b
 Kesetimbangan Asam Basa

1. Tetapan Kesetimbangan asam (K ) a

• Tetapan kesetimbangan asam lemah : tetapan ionisasi asam

 CH3 COOH + H2O
-
CH3 COO + H3O+
 Asam asetat
Semakin besar nilai Ka, kekuatan asam
semakin kuat.

2. Tetapan Kesetimbangan basa (K ) b

 Tetapan kesetimbangan basa lemah : ionisasi basa

NH + H O3 2 NH + OH 4
+ -
semakin besar nilai Kb, kekuatan basa
• Amonia
semakin kuat.

3. Hubungan Ka dengan Kb
Ka . Kb = Kw
 Asam Poliprotik

Pengelompokkan asam berdasarkan ion H+ yang dilepaskan :


- Asam monoprotik (melepaskan satu ion H+)
 HCl H + Cl
(aq)
+ -

- Asam diprotik (melepaskan dua ion H+)

- H2SO4 (aq) 2H+ (aq) + SO42- (aq)
- Asam Tripotik(melepaskan tiga ion H+)
- H3PO4 (aq) 3H+ (aq) + PO43- (aq)
 Contoh Soal

Contoh soal : Contoh : pH Coca Cola = 3,12 Berapa

Asam nitrat (HNO3) digunakan dalam [H3O+] ?
proses pembuatan pupuk, zat pewarna,
obat-obatan dan bahan peledak. Hitunglah Jawab : pH = -log [H3O+]
pH dari suatu larutan HNO3 yang log [H3O+] = - pH
mempunyai konsentrasi ion hidrogen 0,76 [H3O+] = 10-pH (antilog)
M. = 10-3,12
= 7,6 x 10-4
Jawab :
pH = - log [H+]
= - log (0,76 )
= 0,11
 Contoh Soal

Contoh :

1. Diketahui pH darah manusia 7,41, Berapa pOH, [H+], [OH-] ?

pOH : [H+] : pH = - log [H+]
pH + pOH = 14 7,41 = - log [H+]
7,41 + pOH = 14 10-7,41 = [H+]
pOH = 6,59 [H+]= 3,89 x 10-8 M

[OH-] :
pOH = - log [OH-]
6,59 = - log [OH-]
10-6,59 = [OH-]
[OH-]= 2,57 x 10-7 M
 Hidrolisa

Hidrolisa merupakan reaksi yang terjadi antara ion-ion

dengan air, yang menyebabkan terjadinya kenaikan atau
penurunan pH larutan.

Sifat garam dalam air ditentukan oleh asam dan basanya

No Asam Basa Sifat larutan

garamnya
1 Kuat Kuat Netral
2 Lemah Kuat Basa
3 Kuat Lemah Asam
4 Lemah Lemah Tergantung dari sifat
ion-ionnya
 Hidrolisa

1. Garam menghasilkan larutan netral.

Misalnya: garam NaCl akan terionisasi sempurna didalam air.

https://www.quora.com/Does-sodium-chloride-when-dissolved-in-water-break-its-ionization-bond

2. Garam menghasilkan larutan basa

Garam dari CH3COONa dalam air akan menyumbang OH-(pH naik).
CH3COO- + H2O CH3COOH +OH-
3. Garam menghasilkan larutan asam
garam NH4Cl bereaksi dengan air membentuk H3O+ (pH turun)
NH4Cl + H2O NH3 + H3O+
 Larutan Buffer

Larutan penyangga adalah larutan yang terdiri dari

1. Asam lemah atau basa lemah dan
2. Garam dari asam lemah atau basa lemah
Keduanya harus ada!

Larutan penyangga memiliki kemampuan menahan

perubahan pH saat ditambahkan sejumlah kecil asam atau
basa.

•Rumus Henderson-Hasselbalch
Penyiapan larutan Buffer menggunakan rumus:
 Titrasi Asam-Basa

Titrasi
•
Penetuan konsentrasi suatu larutan, dengan cara meletakkan larutan yang sudah
diketahui konsentrasinya ke dalam buret, larutan yang akan ditentukan konsentrasinya
diletakkan di dalam erlenmeyer dan diberikan indikator untuk mengetahui titik
ekivalen melalui perubahan warna.
•
Contoh: larutan asam yang belum diketahui konsentrasinya dititrasi dengan basa yang
diketahui konsentrasinya, serta ditambahkan indikator agar terjadi perubahan warna.

https://www.proprofs.com/quiz-school/story.php?
title=mtgynzy1mai2cq
 https://materikimia.com/10-contoh-larutan-asam-dan-ba
dalam-kehidupan-sehari-har

Salam sukses dan semangat

terima kasih
https://ratukemalalaura.blogspot.com/2018/02/jenis- https://www.primalangga.com/2020/03/jelaskan-terjadinya-
jenis-molekul-dan-bentuk-molekul.html ikatan-pada-molekul.html

https://blogmipa-kimia.blogspot.com/2017/08/30-
macam-struktur-lewis-berbagai.html