TEMA 3

KEWIRAUSAHAA
N
"KOPI"
Kelompok 3
NAMA ANGGOTA:
AHMAD AINAL KAWAMILI (01)
ALAIKA BIMA AHSAN (02)
DESCHA NATASYA M. (09)
LILY AULIYA DWITA S. (13)
MOH.ARYA TRI ANDIKA.P (17)
MOH. SYAFII RAMADHANI (20)
NURJIHAN AL ULA (29)
R. KSATRIA PAMUNGKAS (31)
ULFI TRI HARTATIK (36)

Kelompok 3
 Latar
Sebagai siswa/siswi yang baik kegiatan ini pun ingin dilaksanakan, sebagai

Belakang
pemenuhan tugas p5 (kurikulum merdeka) dengan tema kopi yang diberikan
oleh guru kami yang bersangkutan. Kegiatan ini juga sekaligus sebagai ajang
dimana keterampilan, kekompakan, keberanian, kerjasama, kerja keras, jiwa-
jiwa positif, semangat, atau pengalaman akan banyak didapat yang sekiranya
akan berguna dikemudian hari. Diera globalisasi yang semakin maju banyak
sekali barang-barang atau produk lain yang serba mahal. Semua itu disebabkan
karena selera manusia yang semakin tinggi dan berubah-ubah, salah satunya
yaitu selera makanan. Diera maju ini banyak sekali makanan-makanan baru
yang bermunculan dan rasa yang bervariasi, sedangkan makanan lezat selalu
identic dengan harga yang mahal. Namun , ada pula makanan yang lezat yang
dapat diperoleh dengan membuat sendiri dan membeli dengan harga yang
murah.
 Latar
Kami memilih usaha Puding Sedot ini. Namun, dengan memodifikasi rasa baru

Belakang
yang sesuai dengan tema kegiatan p5 kami yaitu kopi yang dimana pudding
sedot tersebut harus mengandung bahan kopi. selain itu, kami memilih membuat
pudding sedot kopi karena mudah untuk dibuat dan ingin membuat sebuah
inovasi rasa baru dan juga kami memilih produk pudding sedot karena produk
ini memiliki banyak peminat baik untuk anak-anak, remaja, dan orang tua.
Puding sedot yang kami produksi merupakan olahan rumahan dan hasil dari
tangan kelompok kami sendiri. Selain itu, kami memilih menjual puding sedot
karena harga yang terjangkau dan sesuai dengan kantong masyarakat sekitar. Hal
ini yang menyebabkan saya ingin memasarkan produk makanan mudah dan
praktis dengan tampilan yang berbeda dalam kegiatan p5 ini sehingga produk ini
kami beri nama punyot (Puding kenyot).
 TUJUAN
1) Melakukan inovasi baru terhadap rasa puding sesuai
dengan perkembangan zaman
2) Untuk pemenuhan tugas proyek p5
3) Untuk belajar berwirausaha sejak dini
Menciptakan puding yang berkualitas dan sehat dikonsumsi
 ALAT DAN BAHAN
1.Alat
 ALAT DAN BAHAN
2. Bahan
 CARA PEMBUATAN
1Tuang 1 saset nutrijel
2.Masukkan sedikit demi sedikit 2000 ml air lalu aduk hingga merata, didihkan di apikecil
3.Campurkan tepung maizena dengan 100 mlair
4.Lalu tuangkan maizena ke adonan nutrijelnya aduk aduk hingga merata
5.Didihkan 400 ml air setelah airnya didih lalu seduh kopi
6.Diamkan kopi beberapa menit
7.Saring kopi lalu buang ampasnya lakukan hingga 3 kali
8.Setelah nutrijelnya mendidih lalu masukan 5 sendok susu kental manis aduk aduk hingga merata
9.Setelah teraduk merata matikan kompornya dan masukkan kopi yang sudah disaring, aduk aduk hingga
tercampur merata
10. Aduk aduk nutrijel untuk menghilangkan panasnya
11. Setelah itu masukkan adonan nutrijel kedalam botol diamkan hingga memadat
12. Setelah memadat dan dingin lalu masukkan susu UHT
LOGO PRODUK
HASIL PRODUK
 STRATEGI DAN TARGET

Dalam proses strategi pemasaran ini kami menggunakan Pemasaran transaksional.

Transaktional marketing adalah strategi pemasaran tradisional yang berfokus pada
transaksi penjualan dengan pelanggan. Jadi, tujuan utama teknik ini adalah
meningkatkan volume penjualan dari pelanggan yang sebanyak-banyaknya.Target
pasar yang menjadi sasaran oleh kami yaitu mulai dari kalangan anak-anak, remaja,
dewasa, bahkan lansia juga dapat mengonsumsi produk ini.
1.Analisis Swot Strength (Kekuatan)
·Harga yang sangat terjangkau.
·Menggunakan bahan baku yang berkualitas.
·Sehat karna tanpa pemanis buatan.
·Bentuk botol yang unik menambah dan masih jarang ditemukan.
· Puding dalam bentuk kemasan botol dan dikonsumsi dengan cara
disedot.
 ANALISIS SWOT WEAKNESS
(KELEMAHAN)
·Produk ini harus disimpan di lemari es agar tahan lama.
· Merek yang belum terkenal.
· Produk puding kenyot ini tidak dapat bertahan lama pada suhu
ruangan yang normal.
· Tidak dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetes.
 KESIMPULAN
Punyot merupakan salah satu produk minuman yang dapat dijadikan sebagai
minuman penutup makanan yang saat ini sedang digemari banyak konsumen.
Berbeda dengan minuman biasa, punyot ini dapat menjadi minuman penahan lapar
dan dapat dibuat sesuai selera masing-masing. Minuman puding kenyot ini
biasanya terdiri dari berbagai macam rasa dan dapat dimodifikasi sesuai selera dan
keinginan. Minuman ini dapat dijadikan sebagai minuman saat anda sedang
bersantai bersama teman dan keluarga. Selain itu kesimpulan dari dibuatnya
punyot ini adalah untuk mengetahui bagaimana cara membuat dan mengolah
puding dengan baik sesuai dengan temanya yaitu harus mengandung bahan kopi.
 SARAN
Banyaknya gula bisa disesuaikan dengan selera. disarankan banyaknya gula
bisa dikurangi agar tidak terlalu manis. Selain itu disarankan diminum saat
punyot masih dingin agar sensasi kesegarannya lebih berasa.
DOKUMENTASI
KEGIATAN
Terima Kasih
Wassalamualikum wr.wb