F.

Definisi Operasional
1. Kadar Hb
Nilai Hb darah yang diperoleh dari hasil
pengukuran Hb darah yang dinyatakan dalam
g/dl dengan metode cyanmethemoglobin
dibandingkan dengan standar WHO.
Kategori :
1. Anemia = Kadar Hb < 12 g/dl.
2. Tidak Anemia = Kadar Hb ≥ 12 g/dl.
Hasil ukur : 1. Anemia, 2. Tidak anemia
Cara Ukur : Spektrofotometri
Alat ukur : Spektrofotometer
Skala Pengukuran : ordinal
Lanjutan D O …
2. Konsumsi Makanan
Rata-rata jumlah asupan jenis zat gizi (energi,
protein, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, Fe, Zn) dari
makanan yang dikonsumsi siswa SLTP baik di rumah
maupun di luar rumah termasuk jajanan selama 1 hari
sebelumnya.
Kategori :
2. Baik = ≥ 100 % AKG
1. Kurang = < 100 % AKG
Hasil ukur : 1. Baik, 2. Kurang
Cara ukur : wawancara
Alat ukur : Kuesioner
Skala Pengukuran : Ordinal
 Lanjutan D O …
3. Prestasi Belajar
Nilai keberhasilan siswa SLTP selama
mengikuti kegiatan belajar mengajar di
sekolah yang diberikan gurunya dalam
bentuk nilai akhir rata-rata yang diperoleh
dari mata pelajaran IPA, IPS, Matematika,
dan Bahasa Indonesia dibandingkan
terhadap nilai rata-rata kelas .
Kategori :
2. Baik = ≥ nilai rata-rata kelas.
1. Kurang = < nilai rata-rata kelas.
Skala Pengukuran : ordinal