RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

PEMBELAJARAN JARAK JAUH (PJJ)/ DARING

Satuan Pendidikan : SLB Negeri 1 Katingan Hilir

Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : XII/II
Jenjang : SMALB B (Tunarungu)
Materi Pokok : Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar menjadi makanan dan minuman
Alokasi Waktu : 2 x 35 menit ( 1 pertemuan)
Tahun Pelajaran : 2020/2021

KOMPETENSI DASAR:
3.1 Memahami rancangan pembuatan, penyajian, pengemasan bahan pangan buahan segar menjadi
makanan dan minuman
4.1 Mengolah bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman

TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Peserta didik mampu menjelaskan cara membuat makanan atau minuman dari buahan segar
2. Peserta didik mampu mengenal bahan pembuatan minuman atau makanan dari buahan segar
3. Peserta didik mampu mengidentifikasi jenis-jenis buahan segar yang dapat diolah menjadi
makanan atau minuman
4. Peserta didik mampu mempraktekkan cara pembuatan makanan atau minuman dari buahan
segar.

LANGKAH PEMBELAJARAN
1. APPERSEPSI
a. Guru mengucapkan salam, menanyakan kondisi peserta didik
b. Sebelum memulai pembelajaran daring, guru mengajak berdoa peserta didik
c. Guru memotivasi peserta didik agar semangat belajar, mengkondisikan siswauntuk belajar PJJ
prakarya, mulai menyiapkan alat tulis
d. Guru memberikan himbauan agar tetap pada protokol kesehatan agar pandemi segera
berakhir
e. Guru menyampaikan materi, kompetensi dan tujuan pembelajaran yang harus dicapai
2. KEGIATAN INTI
a. Peserta didik diminta mengamati materi yang dipresentasikan guru
 Pengertian bahan pangan buah segar
 Macam-macam bahan pangan buah segar
 Pengolahan bahan pangan buah segar menjadi makanan atau minuman
b. Peserta didik diberikan lembar kerja/tugas
c. Peserta didik mengerjakan tugas selanjutnya tugas diupload secara mandiri dan tepat
waktu
3. PENUTUP
a. Guru menyampaikan umpan balik dan menyimpulkan hasil presentasi
b. Peserta didik diminta untuk menyelesaikan tugas yang diberikan guru tepat waktu
c. Guru memberi informasi kegiatan yang akan dilaksanakan pada pertemuan selanjutnya
d. Guru menutup dengan salam dan berdoa

TEKNIK PENILAIAN
1. Penilaian Sikap
2. Penilaian Pengetahuan
3. Penilaian Ketrampilan
: pengamatan pada keikutsertaan keaktifan dalam pembelajaran
daring
: pengumpulan tugas dengan mengerjakan tes tertulis
: unjuk kerja dalam pembuatan makanan/minuman
 Mengetahui, Hampalit, 12 Januari 2021
Kepala Sekolah Guru Kelas

ISKAK, S.Ag, S.Pd. SUNARTI, S.Pd.

NIP. 196705291993031007 NIP. 198405182011012002

LAMPIRAN :
1. PENILAIAN SIKAP :
No Nama Perhatian Keaktifan Kedisiplinan Sopan santun
3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1
1 Amin
2 Doni

Keterangan :
3 : baik’
2 : cukup
1 : kurang
Nilai : jumlah skor x 100
12

2. PENILAIAN PENGETAHUAN
Tes tertulis : menjawab pertanyaan mengenai buah-buahan segar dan makanan yang dapat
diolah dari bahan tesebut.
Tes tertulis : 1 jawaban benar = 20 skor
Skor maksimal : 100
Nilai : jumlah skor yang diperoleh x 100
Skor maksimal

Konversi Nilai Predikat Klasifikasi

(Skala 0 - 100)
86 - 100 A SB (sangat baik)
71 - 85 B B (baik)
56 - 70 C C (cukup)
< 55 D Perlu bimbingan

3. PENILAIAN KETRAMPILAN
Penilaian menceritakan kembali pembuatan makanan/minuman dari buahan segar
No Nama Kriteria
Tahap Proses Rasa Tampilan
pembuatan pembuatan
4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1
1 Amin
2 Doni

Keterangan :
4 : sangat baik
3 : baik
2 : cukup
1 : perlu bimbingan
Nilai :jumlah skor yang diperoleh x 100
16