MIKROORGANISME

apt. Alfian Syarifuddin, M. Farm

 Pendahuluan
• Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran
sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan
• Mikrobiologi adalah ilmu biologi yang mempelajari organisme
mikroskopis.
• Mikrobiologi terdiri dari beberapa sub-disiplin, termasuk: bakteriologi
(ilmu yang mempelajari bakteri), mikologi (studi tentang jamur),
fikologi (studi tentang alga), parasitologi (studi tentang parasit), dan
virologi (studi tentang virus, dan bagaimana fungsinya di dalam sel)
Overview of pharmaceutical
microbiology
Mikrobiologi farmasi adalah aplikasi mikrobiologi untuk farmasi dan
lingkungan kesehatan.
Ruang lingkup mikrobiologi farmasi sangat luas. Namun, fungsi
utamanya:
pembuatan obat-obatan dan sediaan kesehatan dan alat kesehatan
SEJARAH PERKEMBANGAN
MIKROORGANISME

mikroorganisme berawal
dari ditemukannya
mikroskop oleh Anthony
van Leeuwenhoek (1633-
1723).

Pengamatan yang dilakukan

oleh Leeuwenhoek di
antaranya pengamatan
terhadap struktur mikroskopis
biji, jaringan tumbuhan, dan
invertebrata kecil

Penemuan terbesar pada

zamannya dan diketahui sebagai
dunia mikroorganisme, yang
disebut sebagai animalculus
atau hewan kecil.
 BAKTERI

FUNGI

mikroorganisme

ALGAE

VIRUS
• Mikroorganisme ditinjau dari struktur sel,
menjadi 2 :
1. Prokariotik : merupakan kelompok sel yang
tidak mempunyai membran inti dan sistem
endomembran. Contohnya adalah bakteri
2. Eukariotik: merupakan kelompok sel yang
memiliki membran inti dan sistem
endomembran. Contohnya amoeba,
jamur, alga, tanaman dan
hewan, termasuk manusia.

www.themegallery.com
No. Prokariot Eukariot
1 Tidak memiliki inti yang sebenarnya, Memiliki nukleus yang sebenarnya karena
materi inti tersebar dalam sitoplasma materi inti dilingkupi oleh membran inti
karena tidak mempunyai membran inti

2 Memiliki DNA yang lebih sederhana, Memiliki DNA yang lebih kompleks, lebih
lebih sedikit mengandung pasangan banyak mengandung pasangan basa
basa nukleotida, berbentuk sirkuler nukleotida,
3 Hanya memiliki kromosom tunggal Memiliki kromosom lebih dari 1
4 Tidak memiliki intron, hanya ekson Memiliki intron dan ekson
5 Proses transkipsi dan translasi dapat Transkipsi terjadi di inti, dan translasi terjadi
terjadi secara simultan di sitoplasma. Keduanya tidak dapat berjalan
secara bersamaan
6 Proses transkipsi terjadi lebih Transkipsi lebih rumit terjadi, dikarenakan
sederhana akses RNA polymerase terhadap DNA lebih
lama akibat DNA dikemas secara kompak
dengan protein histon

www.themegallery.com
• Sel bakteri disebut dengan sel prokariotik
Fungsi
1. Dinding sel : Dinding sel berfungsi sebagai pelindung
dan pemberi bentuk yang tetap (tonisitas sel dan
enzim)

2. Membran sel : Membran plasma berfungsi sebagai

pelindung molekular sel terhadap lingkungan di
sekitarnya, dengan jalan mengatur lalu lintas molekul
dan ion-ion dari dalam.
3. Nukleus : intisel>pembelahan sel

4. Sitoplasma : Enzim-enzim digunakan untuk mencerna

makanan secara ekstraselular dan untuk melakukan
proses metabolisme sel

5. Mesosom : sebagai penghasil energi

6. Ribosom : Ribosom merupakan organel tempat
berlangsungnya sintesis protein
7. DNA : sebagai pembawa informasi genetik
8. RNA : merupakan persenyawaan hasil transkripsi DNA
• Dinding Sel
1. Menjaga tekanan osmosis yang berperan dalam pembelahan sel
2. Melakukan biosintesis
3. Membentuk dinding sel
4. Merupakan determinasi dan antigen
• Membran plasma
1. Menjadi tempat perpindahan makanan secara selektif
2. Bakteri aerob, tempat transport dan oksidasi pospor
3. Mengandung enzim dan molekuk-molekul yang berfungsi
biosintesis DNA polimerase dan lipid
4. Mengandung reseptor protein

www.themegallery.com
Fase pertumbuhan

www.themegallery.com
FUNGI

Fungi merupakan
organisme eukariotik
dengan bentuk yang
kompleks dan beragam

Fungi atau jamur

merupakan organisme
kemohetrotrof yang
memerlukan senyawa
organik dalam
pertumbuhannya

Fungi diklasifikasikan
menjadi organisme sel
tunggal (Khamir) dan
bersel banyak (Kapang)
• Kapang dan khamir memiliki ukuran yang jauh lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri, dengan lebar 1-
5 mm dan panjang 5-30mm. Umunya tumbuh dengan bentuk bulat. Thallus atau badan fungi terdiri atas
benang filament yang disebut hifa dan massa kusut Miselium. Hifa berasal dari bahasa Yunani (hyphe)

(a) hifa asepta, (b) hifa septa, (c)hifa pori tunggal dan (d) hifa dengan banyak pori
ALGAE

• Alga dalam istilah Indonesia sering disebut sebagai ganggang

merupakan tumbuhan talus karena belum memiliki akar, batang
dan daun sejati
• Algae (ganggang) dapat dibedakan menjadi tujuh kelompok yaitu :
cyanophyta, chlorophyta, euglenophyta, pyrrophyta, crysophyta,
phaeophyta, rhodophyta
Tubuh ganggang terdapat zat warna (pigmen), yaitu :
• fikosianin : warna biru
• klorofil : warna hijau
• fikosantin : warna perang/ coklat
• fikoeritrin : warna merah karoten : warna
keemasan
• xantofil : warna kuning
 VIRUS
• Virus adalah parasit intraseluler obligat yang berukuran antara 20-300 nm, bentuk dan komposisi
kimianya bervariasi, tetapi hanya mengandung RNA atau DNA saja.
• Partikelnya secara utuh disebut virion yang terdiri dari capsid yang dapat terbungkus oleh sebuah
glikoprotein atau membran lipid, dan virus resisten terhadap antibiotik.
• Bentuk virus berbeda-beda ada yang : bulat, batang polihidris, dan seperti huruf T.

Terdapat beberapa komponen utama penyusun

tubuh virus, yaitu :
1. Kepala
Virus memiliki kepala/ kapsid berisi DNA atau RNA.
Bentuk kapsid sangat bergantung pada jenis
virusnya. Kapsid virus bisa berbentuk bulat,
polihedral, heliks, atau bentuk lain yang lebih
kompleks.
Isi Tubuh
• Isi tubuh (virion) adalah bahan genetik yang berupa salah
satu tipe asam nukleat (DNA atau RNA).
• Tipe asam nukleat yang dimiliki virus akan mempengaruhi
bentuk tubuh virus.
• Virus berisi RNA biasanya berbentuk menyerupai kubus,
bulat, atau polihedral, contohnya virus penyebab
polyomyelitis, virus influenza, dan virus radang mulut dan
kuku.
Ekor
• Ekor merupakan bagian dalam struktur tubuh virus yang
berfungsi sebagai alat untuk menempelkan diri pada sel
inang.
Kapsid
• Kapsid adalah lapisan berupa rangkaian kapsomer
pada tubuh virus yang berfungsi sebagai pembungkus
DNA atau RNA.
• Fungsi kapsid ini adalah sebagai pembentuk tubuh
dan pelindung bagi virus dari kondisi lingkungan luar.