Kekurangan kalori protein

disusun oleh :
nia ramadhani
wia ramadhani putri
fwbria overa deani
rohani
dela liyana sari
mei syarhni
naca
hisyam
maradoli
 Definisi KKP (kekurangan kalori protein)

Kekurangan kalori protein adalah defisiensi gizi terjadi pada anak yang kurang
mendapat masukan makanan yang cukup bergizi, atau asupan kalori dan protein
kurang dalam waktu yang cukup lama (Ngastiyah, 1997).

Kurang kalori protein (KKP) adalah suatu penyakit gangguan gizi yang dikarenakan
adanya defisiensi kalori dan protein dengan tekanan yang bervariasi pada defisiensi
protein maupun energi (Sediatoema, 1999).
 sistem pencatatan dan pelaporan insiden patient safety dapat
membantu rumah sakit meniali risiko kesalahan medis dan
melakukan tindakan pencegahan dari kesalahan yang terjadi,
sehingga angka KTD dapat ditekan. Pencatatan dan pelaporan yang
dimaksud diartikan sebagai sebuah tindakan berupa komunikasi
secara jujur untuk mengakui kesalahan atau cedera medis yang
dialami pasien. Tindakan pelaporan dilakukan untuk menilai tingkat
risiko dari suatu kesalahan sehingga mampu menerapkan
pengendalian risiko.
 Manisfestasi klinis anak dengan KKP
Kwashiorkor:

1. Edema tubuh, terutama pada bagian punggung kaki

2. Wajah membulat dan sembab

3.Rambu tipis dan kemerahan seperti rambut jagung

4. Atrofi/pengecilan otot

5. Kulit terdapat bercak merah muda yang meluas dan berubah warna menajdi cokelat dan kehitaman dan
terkelupas

6. Sering disertai penyakit infeksi akut seperti diare

Marasmus:

1. Tampak kurus, seperti tulang yang tinggal terbungkus kulit

2. Wajah seperti orang tua

3. Kerusakan integritas kulit yaitu keriput

4. Perut cekung

5. Disertai penyakit infeksi seperti diare kronik atau konstipasi

 PATOFISIOLOGI KKP
1.Patofisiologi Marasmus
Kurang kalori protein akan terjadi manakala kebutuhan tubuh akan kalori, protein, atau
keduanya tidak tercukupi oleh diet. Dalam keadaan kekurangan makanan, tubuh selalu berusaha
untuk mempertahankan hidup dengan memenuhi kebutuhan pokok atau energi. Kemampuan
tubuh untuk mempergunakan karbohidrat, protein dan lemak merupakan hal yang sangat
penting untuk mempertahankan kehidupan, karbohidrat (glukosa) dapat dipakai oleh seluruh
jaringan tubuh sebagai bahan bakar, sayangnya kemampuan tubuh untuk menyimpan
karbohidrat sangat sedikit, sehingga setelah 25 jam sudah dapat terjadi kekurangan. Akibatnya
katabolisme protein terjadi setelah beberapa jam dengan menghasilkan asam amino yang segera
diubah jadi karbohidrat di hepar dan ginjal. Selama puasa jaringan lemak dipecah menjadi asam
lemak, gliserol dan keton bodies. Otot dapat mempergunakan asam lemak dan keton bodies
sebagai sumber energi kalau kekurangan makanan ini berjalan menahun. Tubuh akan
mempertahankan diri jangan sampai memecah protein lagi setelah kira-kira kehilangan separuh
dari tubuh.
 2. Patofisiologi Kwashiorkor
Pada defesiensi protein murni tidak terjadi katabolisme jaringan yang
sangat lebih, karena persediaan energi dapat dipenuhi oleh jumlah kalori
dalam dietnya. Kelainan yang mencolok adalah gangguan metabolik dan
perubahan sel yang meyebabkan edem dan perlemakan hati. Karena
kekurangan protein dalam diet, akan terjadi kekurangan berbagai asam
amino esensial dalam serum yang diperlukan untuk sentesis dan
metabolisme. Makin kekurangan asam amino dalam serum ini akan
menyebabkan kurangnya produksi albumin oleh hepar yang kemudian
berakibat edem. Perlemakan hati terjadi karena gangguan pembentukan
beta-lipoprotein, sehingga transport lemak dari hati kedepot terganggu,
dengan akibat terjadinya penimbunan lemah dalam hati.
Terima kasih