BISNIS MOCHI

CHELGIE NAGITA VERNANDA / 6

CIKAL PRAMESWARI / 7
Apa itu mochi?
Mochi merupakan salah satu kue yang memiliki tekstur kenyal dan
lembut dengan rasa yang manis. Mochi seringkali menggunakan isian dari
campuran gula dan kacang cincang sehingga rasanya sangat menggoda
dan nikmat.

kue mochi sendiri merupakan salah satu kue yang berasal dari jepang,
kue ini sering kali disajikan saat perayaan mochitsuki atau tahun baru
jepang.

Tampilan kue mochi mempunyai tampilan berbagai warna yang menarik

yang dibuat bahan alami sehingga tampilannya semakin menawan. Banyak
orang yang menyebutnya sebagai mochi pelangi. Mochi dengan berbagai
warna mulai dari merah, kuning, hijau, ungu, nila, orange dan lainnya.
 Cara membuat mochi
- Sangrai kacang tanah, buang kulit tipisnya lalu
ditumbuk kasar. Campur gula, kacang tumbuk
dan sedikit air
- Panaskan wajan utk memasak campuran
kacang tumbuk dan gula. Masak hingga gula
lengket dan kacang tumbuk kira2 bisa dibentuk.

- Campur tepung beras ketan dan tepung

tapioka, beri air matang atau santan encer,
masukkan pasta pandan secukupnya 5-6 tetes.
uleni hingga dirasa bisa untuk dipulun/jangan
terlalu kaku Atau lembek. Kukus sebentar
sampai tepung matang/berubah warna.
Dinginkan.
- Setelah dingin, ambil beberapa bagian untuk
diisi kacang tanah tumbuk, lalu bentuk bulat.
Lakukan hingga adonan habis
- Gulingkan pada tepung maizena yang sudah di
sangrai. Dan mochi siap dinikmati. Mudah dan
Kesimpulan :
Untuk dapat menikmati kue mochi pelangi memang tidaklah sulit. Sudah banyak para
penjaja kue mochi pelangi yang beterbaran di tengah masyarakat. Jika di Bogor di
sepanjang pinggiran jalan perkotaan bogor banyak penjual kue mochi pelangi yang
beterbaran. Dengan mengantongi uang mulai dari Rp 5000 hingga Rp 7000, Anda
sudah dapat menikmati satu keranjanag ke mochi pelangi yang lezat dan nimat. Mochi
pelangi kini semakin diminati masyarakat Indonesia rasa mochi pelangi yang lezat
membuat makanan ini digandrungi oleh masayarkat, hidangan mochi pelangi selalu
banyak dicari dan laris manis diserbu di pasaran.

Usaha mochi pelangi menjadi suatu pilihan usaha makanan berbahan tepung yang
menguntungkan hingga banyak orang yang terpincut untuk menerjuni usaha tersebut.
Usaha mochi pelangi menjadi suatu usaha olahan kue yang menyajikan cita rasa
nikmat, gurih dan lezat juga peminatnya sangat tinggi, jumlah peminatnya yang
melonjak menjadikan usaha mochi pelangi sebagai salah satu usaha berpotensi bagus
dan juga cemerlang
TERIMAKASIH
BY : CHELGIE DAN CIKAL