ASAM

KARBOSILAT
LIFA LEBANG (4521044010)
RIRIN ANGREINI (4521044004)
 Pengertian Asam Karbosilat

Asam karboksilat Adalah sebuah senyawa organik turunan dari alkana yang
memiliki gugus fungsi:

● -COOH dan rumus umum CnH2nO2.

Asam karboksilat juga merupakan molekul polar yang larut dalam air. Asam
karboksilat memiliki rantai alkil yang panjang sehingga kelarutannya
menurun dan sifat hidrofobik rantai karbonnya meningkat.
Tata Nama Asam Karbosilat

Seperti senyawa lainnya, asam karboksilat memiliki tata namanya sendiri.

Semua asam karboksilat diberikan akhiran “-oat” dan dinamakan sesuai
dengan sumber senyawa alkananya. Misalnya, asam karboksilat turunan
metana diberikan nama asam metanoat.
Aturan Penamaan Asam Karbosilat

• Asam format : tiruant diperoleh melalui proses distilasi tiruant.

• Asam asetat : cuka dari proses distilasi cuka.

• Asam butira : kelapa ditemukan di dalam santan kelapa.

• Asam kaproat : domba diperoleh dari lemak domba.

Beberapa nama asam karboksilat berdasarkan sistem IUPAC adalah seperti berikut ini..
Sifat Asam Karbosilat

Merupakan asam lemah Asam karboksilat merupakan

asam karena melepaskan ion H+ ketika dilarutkan dalam
air. Asam karboksilat juga tidak terdisosiasi secara
sempurna, sehingga tergolong ke dalam asam lemah.
Sifat Fisika:

 Pada umumnya titik didih asam karboksilat relatif tinggi.

 Molekul asam karboksilat bersifat sangat polar.

 Asam karboksilat, empat anggota pertama mudah larut dalam air.

Kelarutan asam karboksilat makin menurun seiring dengan kenaikan
jumlah atom karbon. Adanya rantai bercabang menyebabkan
kelarutan makin menurun.

 Asam karboksilat dengan jumlah atom karbon rendah mempunyai

bau asam, sedangkan jumlah atom karbon empat hingga delapan
berupa cairan tidak berwarna yang mempunyai bau yang sangat
tidak enak.
Sifat Kimia:

 Asam lemah

 Reaksi yang terjadi tergolong reaksi netralisasi.

THAN
KS!!!
Do you have any questions?

CREDITS: This presentation template was created by

@lifalebang_09
Slidesgo, including icons by Flaticon and infographics
& images by Freepik
@ririn_angreini703