MEKANISME PERANGSANGAN SEKRESI PANKREAS

DUODENUM

H+, asam lemak

peptide sederhana, as. amino, as. lemak

SEL S SEL I

SEKRETIN

COLESITOKINON (CCK)

as.amino, as.lemak

USUS HALUS diabsorpsi VENA PORTA HATI

PANKREAS, HATI, KANDUNG EMPEDU

SEKRETIN

COLESITOKINON

Pankreas mengeluarkan getah pencernaan hamper seluruhnya dengan cara rangsangan hormone.

 SEKRETIN Hormon yang merangsang pengeluaran dari kelenjar di pancreas Menurunkan sekresi H+ lambung Menurunkan efek gastrin

COLESITOKINON Merangsang kontraksi dari kandung empedu Hambat pengosongan lambung Meningkatkan sekresi enzim dan bikarbonat

MENURUT BAYLISS dan STARLING Sekretin : rangsang pembentukan cairan encer (banyak bikarbonat, sedikit enzim)

Pankreozim : rangsang produksi cairan kental (sedikit bikarbonat, banyak enzim) Kolesitokinin : rangsang kontraksi dan pengosongan kantung empedu Enterokrinin : rangsang pengaliran getah usus

ENZIM ENZIM DALAM GETAH PANKREAS Getah pancreas : cairan tidak kental, menyerupai air mirip dengan saliva (mengenai kadar airnya) dan mengandung zat anorganik dan organic dan terutama Na+ , K+, HCO3- ,Cl -. pH : 7,5 8,0 atau lebih. Enzim enzim dalam getah pancreas : a. Tripsin Daya pemecah protein getah pancreas disebabkan oleh tripsin.
enterokinase ( dihasilkan oleh kelenjar usus)

Tripsinogen

tripsin

b. Kimotripsin Kimoteripsin mengubah protein asli, pepton dan proteosa dari lambung menjadi polipeptida.
tripsin

Kimotripsinogen

kimotripsin

c. Karboksipeptidase Enzim getah pancreas yang mengandung Zn.

d. Amilase Menghidrolisis pati dan glikogen menjadi maltose, maltotriosa dan oligosakarida

e. Lipase Lemak dihidrolisis oleh lipase pancreas menjadi asam lemak, gliserol, monoasigliserol dan diasilgliserol Penting untuk pencernaan.

f. Kolesteril ester hidrolase Diaktifkan oleh garam empedu. Hidrolisis kolesteril ester.