Click Here DAPUR TANPA SEMPADAN... DUNIA MASAKAN MEMANG UNIK.

DARI BAHAN - BAHAN ASAS BOLEH BERTUKAR KEPADA RIBUAN JENIS MASAKAN YANG BERBEZA RUPA, GAYA DAN RASA..ITULAH KEAJAIBANNYA...TIADA SEMPADAN UNTUK BERKONGSI ILMU MENGENAINYA.... AMARAN KERAS!!!! DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK..HAKCIPTA TERPELIHARA.

BEN ASHAARI

Rajukmu , tidak lagi menjadi ! Semakin buat aku geram .. Sakit urat ! Set Shaklee dan Produk Shaklee yang Terlaris Kuat benar la memberontak ! THURSDAY, JULY 25, 2013 KEK LAPIS ASAM MANIS. rsz_kek_lapis_asam_manis

Assalammualaikum, salam 16 Ramadan, phewww, cepatnya tau2 dah tinggal 2 minggu je lagi nak raya, insha Allah. Semalam cm nak masukkan entri kek lapis asam manis, tapi line internet bengong pulak, grrrr...tu pasal cm update pepagi sebelum kerja2 rutin menunggu. Kek lapis asam manis boleh dikatakan agar popular, dan ada pelbagai versi, ada yang kukus (yang ni cm tak pernah mencuba lagi....) dan yang bakar (macam cm buat..) dan satu lagi ada pelbagai resipi. Pada asasnya anda boleh guna resipi basic untuk membuat kek lapis dan digandingkan dengan asam manis. Di pasaran ada beberapa jenis asam manis, yang biasa cm guna jenis bulat2 macam anda lihat tu. Pernah sekali cm guna yang 4 segi, cuma tak berapa bess, sebab saiz dia besar, kek pun rasa manis sangat.....

rsz_kek_lapis_asam_manis1

Untuk resipi kek ini, cm masih guna resipi asal sejak mula2 cm buat kek lapis asam manis, yea itu dari blog Rozzan dari Singapura yang juga begitu terkenal dengan kepakaran membuat kek lapis. Dalam resipi berikut, tiada tepung digunakan dan diganti dengan kisaran biskut marie. Cm guna biskut marie jenama Munchy's. Cara menyusun asam manis tu terpulang pada cara masing2. Cm susun selepas 2 kali melapis dan sebanyak 25 keping asam manis untuk satu lapisan. Warna terpulang pada anda, cm guna warna traffic light (kuning, hijau dan merah). Ok dah rasa boleh melapis?..Jomm kita lihat resipi tapi sebelum tu sama2 kita sedekahkan al-fatihah pada Allahyarhamah Seniwati Hajjah Umi Khaltum dan Allahyarham Rosley Idris...siapa dia?..Anda boleh lihat di sini.... Al-fatihah....

BAHAN-BAHANNYA :-) 450 gram mentega (cm guna SCS) 150 gram gula halus (cm letak 130 gram) 10 biji telur gred A 300 gram biskut marie (cm guna jenama Munchy's), dikisar halus dan diayak 300 gram susu pekat manis (cm letak 200 gram) 85 gram seri kaya (cm guna jenama Yeo's) 1 camca teh esen vanilla 2 paket asam manis (1 paket ada 10 bungkus) Pewarna makanan secukupnya (merah, hijau, kuning)

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin berukuran 8inci x 8inci x 3inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak, lenser juga kertas tadi. Ketepikan. Putar mentega dan guna halus hingga putih. Masukkan telur satu persatu sambil diputar hingga kembang dan gebu, masukkan esen vanilla dan seri kaya, putar sebati (masa ni adunan akan berbiji2 sedikit). Perlahankan kelajuan, masukkan susu pekat manis dan kisaran biskut marie sedikit demi sedikit hingga habis, putar sebati. Bagi adunan kepada 3 bahagian sama banyak, setiap satu diberi warna kegemaran anda, kacau rata (cm guna merah, kuning dan hijau). Ok sekarang kita mula melapis.. Masukkan tin ke dalam oven, panaskan 1-2 minit (tukar api oven pada atas sahaja, fungsi grill). Keluarkan tin dan sudukan 4 camca besar warna kuning, ratakan dan bakar 6 - 7 minit atau hingga permukaannya perang. Tekan sedikit permukaan kek dengan penekan kek lapis dan lapiskan sekali

lagi warna yang sama, ratakan dan susun asam manis, bakar hingga perang. Keluarkan dari oven dan tekan perlahan. Lapiskan pula dengan warna lain, dan setiap warna dilapis 2 kali. Susun asam manis selepas lapisan pertama. Dan tekan perlahan setiap lapisan. Buat hingga siap dan lapisan terakhir bakar dengan api atas dan bawah selama 10 - 15 minit, tutup permukaan tin kek dengan aluminiun foil jika cepat gelap. Keluarkan kek dari tin dan sejukkan sepenuhnya atas jaringan..

POSTED BY MAT GEBU AT 10:00 AM LABELS: KEK 12 COMMENTS:

Rozita said... sedapnya...bila la ada kerajinan nak melapis..

JULY 25, 2013 AT 10:34 AM Miss Ima said... Bestnye sye nk try buat :)

JULY 25, 2013 AT 10:37 AM Suzlin Azreena Nordin said... Rajinnya. Kita rajin makan je. Petang ni nak masak gulai lemak+terung sambal padang resepi mat gebu. nyum3.

JULY 25, 2013 AT 10:46 AM Seri Kandi Tanah Jauhar said... duluuuuuuuuuuuuuuu... (maknanya dah lama sangatlah tu...) Kak Sari belajar buat kek ni dgn mak mertua kawan Kak Sari, kami guna biskut mayat, keknya versi kukus, last sekali baru bakar.. sayang, ntah ke mana resepinya hilang, huhuhu...

JULY 25, 2013 AT 12:05 PM

NishMia said... Salam CM,nak tanya penekan kek lapis tu camner rupanya.

Tqvm

JULY 25, 2013 AT 12:19 PM Oh Oeya said... Kesukaan ku.. Rapi je CM melapis.. :-)

JULY 25, 2013 AT 1:47 PM Oh Oeya said... Kesukaan ku.. Rapi je CM melapis.. :-)

JULY 25, 2013 AT 1:47 PM Lydia Miza said... Lawa cm punya kek. Kemas je. Minta izin copy resepi ye cm. nak cuba buat

JULY 25, 2013 AT 3:30 PM Delima Zamrud said... Sedap nyer Che Mat, D5 mmg suker kuih nie isk isk isk meh sepotong leh tak :)

JULY 25, 2013 AT 5:49 PM wHiTe LiLiEs said... Sedapnye....bole order ke untuk raya ni?

JULY 29, 2013 AT 10:21 PM wHiTe LiLiEs said...

Sedapnye....bole order ke untuk raya ni?

JULY 29, 2013 AT 10:22 PM Qaseh Raishah said... cm dapur saya tak bleh nk set atas sahaja klau nk bakar kna pnaskan 1 oven..klau yg tu mcm mna bleh ke

AUGUST 29, 2013 AT 8:05 AM Post a Comment

Click Here Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom) IKLAN..

Click Here

98 Online Users PANAS DARI KUANTAN!!

BLOG JALEN SDN. BHD..

Jalen Sdn Bhd IKAN SIAKAP ALA THAI 6 days ago

 BISIKAN HATI

PUDING AGAR-AGAR ICE CREAM OREO HARAPAN RAMADHAN PUDING MILO ROTI JADUAL WAKTU IMSAK DAN BERBUKA PUASA 1434H/2013M DOA NISFU SYAABAN Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin SEARCH THIS BLOG

ABOUT ME

My Photo MAT GEBU Rumah Itu Dunia Aku..... VIEW MY COMPLETE PROFILE

TOTAL PAGEVIEWS

30260172 FOLLOWERS

KONGSI RESEPI..

Yogurt Panna Cotta with Peach Jelly

Hokaido Custard Topping

Mini Chicken Quiche

Biskut Mama Carrie

daging masak hitam

Jus Buah Markisa BLOG ARCHIVE

2013 (379) September (23) August (14) July (38) BISKUT RANGUP BADAM POPPY SEED.... MI HOON GORENG BERKERANG... AYAM GORENG KUNYIT KACANG BUNCIS... ....DI PAPER THE STAR HARI INI...... SELAMAT HARI LAHIR "TIFFINBIRU".... NASI AYAM UNTUK BERBUKA....MANA SUP NYA?... KEK LAPIS LEGIT @ REMPAH... KEK LAPIS COKLAT - PUDINA... KEK LAPIS ASAM MANIS. GULAI PERIA DENGAN UDANG...

KEK LAPIS NEOPOLITAN..... PUYUH GORENG BEREMPAH... KEK LAPIS CHEESE COKLAT... SIAPA SUKA TELUR MASAK KICAP?... GULAI BABAT DENGAN REBUNG JERUK....PENGGSANN!!... SEMALAM CHE MAT BERBUKA LONTONG AJE... KACANG PANJANG GORENG TAUCO. GETUK UBI KELADI.....ANDA PERNAH MAKAN?.. AIR JAGUNG....GODAAN MELAMPAU!!.. GIVEAWAY RAMADAN BLOG KAK IDA YANG OHSEMM!!... MI HOON KASAR GORENG PEDAS.... RENDANG AYAM GAHARU....UNTUK BERBUKA PUASA.. POPIA JEJARI KETAM BERKEJU... MASIH MENJADI PILIHAN 'BAK' UNTUK BERBUKA... AYAM HALIA YANG HANGAT.. ACAR IKAN TENGGIRI... TEH KARAMEL...PERAH LIMAU KASTURI?... KETAM MENTEGA NESTUM.. JADUAL WAKTU BERBUKA PUASA DAN IMSAK 2013.... ASAM TUMIS KELADI SARAWAK AYAM MASAK ASAM BERAROMA.. LEMAK CILI PADI SARDINE DENGAN BELIMBING LEMPENG KELAPA DAN SECAWAN NESCAFE. SAMBAL AYAM SAMA PETAI.... MASAKAN KAMPUNG DI HARI YANG MENDUNG.... MAGGIE KETAM, SEMANGKUK MAKAN BERTIGA.... HEAVENLY CARROT CAKE..

PAJERI @ PACERI NENAS... June (33) May (51) April (60) March (41) February (53) January (66) 2012 (748) 2011 (1156) 2010 (683) 2009 (261) 2008 (661) IKUT KATA HATI....

Acar (16) Award (49) Ayam (216) Berita.... (1) Biskut (76) Botani (2) Buku Masakan (10) Daging (118) fus (1) Fusion (201) Gadgets (6) Gulai (188) Halal Certificate (1) Hati (9) Ikan (411) info (112) Info. (66) Itik (1) Jem (4) Jeruk (1) Kambing (4) Kastard (1) Kek (225) Kerabu (46) Ketam (26) Kudapan (209) Kuih - Muih (172) Kupang (2) Masakan Cina (11) Masakan Eurasian (3) Masakan India (9) Masakan Indonesia (5) Masakan Kampung (257) Masakan Thai (70) Media (20) mem (2) Memo (252) Minuman (53) Muffin (53) MyChef (10) Nasi (162) Nostalgia ( not about "food") (24) Nostalgia.. (17) Nyonya Delicacies (122) Pantang 44 Hari. (6) Pasta Dan Mee (301) Pastri (98) Pencuci Mulut (126) Pengat Dan Bubur (25) produk makanan (1) Resipi Melayu Cham (1) Resipi Warisan (166) Rojak (16) Roti Dan Pizza (170) Sambal (186) Sayur - Sayuran (509) Scones (3) Serunding (3) Siput dan Kerang (45) Sos (2) Sotong (61) Tag (32) Tandamata. (6) Telur (63) Tips (10) Udang (88) Urap (16) Vlog (1) BLOGGER DAPUR...

d'DAPUR c'CHANTEq Danish Pastry. 3 minutes ago

Nasi Lemak Lover Mooncake Cookies ( 6 hours ago

My Kuali Nasi lemak sarapan pagi semalam... 8 hours ago

ALAM SARI TRAUMA 9 hours ago

INAHAR'S COOKING TIME! PUDING TRIFLE COKLAT KRIM KEJU 10 hours ago

Dunia dari Dapur Kak Jee SEJAK PETROL MAHAL, KJEE JIMAT DUIT HINGGA 50% 11 hours ago

Duniaku Kek Pisang Cepat Siap ....sedapppppp 13 hours ago

Hanieliza's Cooking Salad Burger 23 hours ago

HomeKreation - Kitchen Corner Pengat Ubikayu II (Tapioca Dessert II) 1 day ago

Home Sweet Home Ayam Penyet 1 day ago Show All BLOGGER GLOBAL 1

BEN ASHAARI Rajukmu , tidak lagi menjadi ! 43 minutes ago

Fuh.My Petua Mencerahkan Kulit Dengan Lulur Kopi 50 minutes ago

HASRULHASSAN.COM Buat Duit Dengan Blog Tanpa Modal 1 hour ago

Lulu pages Dadah terbaru, Bath Salts dikatakan dadah yang paling bahaya 1 hour ago

Bro Framestone Misi Mencari Baby Stroller Sebelum Terlambat 5 hours ago

!~ Life 101 SusunAtur: Gantung Baju/Seluar yang nak Dipakai Semula 11 hours ago

TITISAN NURANI Anak mama sudah besar 13 hours ago

PAK CEK BIOLA CHABU, KUCING KESAYANGAN SAYA 1 day ago

Mawardi Yunus Gambar Samsung GALAXY Note 3 | Samsung Reality And Rumors 2 days ago

fizafantagirO Kami happy, perut pun happy di Flora Kafe Ampwalk :) 3 days ago Show All BLOGGER GLOBAL 2

Eyriqazz.com Soalan Tentang Loan Bank Rakyat 3 hours ago

"phat corner" Cinta Jannah Episod Akhir 4 hours ago

nEscaFe+MilO tolong tolong tolong 5 hours ago

borak kosong Pernikahan Tragis: Dua Tahun Koma, Menikah Sebelum Akhir Hayatnya 6 hours ago

Dari Jari-Jari Halusku Satu Hari Berbagai Cerita 9 hours ago

New Interesting Manuscripts Nasi Lemak Rendang Itik. Sedap. 11 hours ago

Que Achmad menulis... PERMULAAN Mesej & Whatsapp MENUJU ZINA | WAJIB BACA !!!

11 hours ago

Namee Roslan Pregnancy Update : Kurus ? 19 hours ago

AKU ANAK PAHANG INFO SEJARAH DAN KONSPIRASI GUNUNG TAHAN TEMBELING PAHANG 1 day ago

Salam Dua Benua Of rain and baking 1 day ago Show All