LB Gaky
LB Gaky
GAKY adalah sekumpulan gejala yang timbul karena tubuh seseorang kurang unsur yodium secara terus menerus dalam jangka waktu lama. Yodium adalah sejenis mineral yang terdapat di alam, baik di tanah maupun di air, merupakan zat gizi mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mahluk hidup. Dalam tubuh manusia Yodium diperlukan untuk membentuk Hormon Tiroksin yang berfungsi untuk mengatur pertumbuhan dan perkembangan termasuk kecerdasan mulai dari janin sampai dewasa. Suatu daerah berisiko mengalami GAKY, jika: Kandungan yodium dalam tanah dan air sudah banyak yang terkikis karena erosi, banjir atau hujan lebat Sumber air, hewan dan tumbuhan di daerah tersebut mengandung kadar yodium yang rendah
GAKY mengancam kualitas sumber daya manusia (SDM), karena mempunyai potensi menurunkan tingkat kecerdasan atau sering disebut Intelligence Quotient (IQ)
POTENSI PENURUNAN IQ KARENA GAKY: Kretin: 50 IQ Point Gondok:10 IQ Point Tinggal di daerah GAKY: 5 IQ Point
Kandungan
yodium di alam yang telah terkikis habis, tidak akan dapat tergantikan lagi. Akibatnya bila masyarakat yang tinggal di daerah tersebut dan hanya bergantung pada sumber air dan hasil bahan makanan setempat akan mengalami KEKURANGAN YODIUM
Kekurangan yodium merupakan penyebab utama mulai dari penumpulan intelektual, kretin (gangguan mental umum, bisu tuli cebol dst). Dampak karena GAKY, dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel Spektrum Masalah GAKY KELOMPOK RENTAN Ibu Hamil Janin DAMPAK Keguguran Lahir mati, meningkatkan kematian janin, kematian bayi, kretin (keterbelakangan mental, tuli, mata juling, lumpuh spatis), cebol, kelainan fungsi psikomotor Gondok dan hipotiroid Gondok, Gangguan pertumbuhan fisik dan mental, hipotiroid juvenile Gondok, hipotiroid, gangguan
Anak-anak yang menderita akibat kekurangan yodium pada masa janin Hal ini dapat dicegah dengan mencukupi kebutuhan yodium pada makanan
Dewasa
01
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
NAD Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Jambi Sumatera Selatan Bengkulu Lampung Bangka Belitung
Kepulauan Riau DKI Jakarta Jawa Barat Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur Banten Bali NTB
NTT Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur Sulawesi Utara Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan
Garam beryodium adalah garam yang telah diyodisasi sesuai dengan SNI dan mengandung yodium 30ppm untuk konsumsi manusia atau ternak dan industri pangan.
02
Di
Indonesia, upaya penanggulangan GAKY difokuskan pada peningkatan konsumsi garam beryodium. Maka tujuan penanggulangan GAKY ini adalah Pencapaian dan pelestarian Universal Salt Iodization (Garam beryodium untuk semua) pada tahun 2010. Dengan tujuan khusus: 1. Peningkatan proporsi rumah tangga yang mengkonsumsi garam beryodium cukup (30ppm) 2. Pelestarian konsumsi garam beryodium cukup pada semua rumah tangga di seluruh kabupaten/kota
03
Untuk mencapai tujuan dari program penang-gulangan GAKY perlu ditetapkan strategi yang tepat. Strategi dibagi sesuai dengan daerah produksi garam dan konsumsi garamnya. Rincian strategi terbagi dalam 4 kategori, seperti pada tabel berikut.
Sentra Produksi Garam KATEGORI 1 Strategi : Mempertahankan produksi dan konsumsi Garam Beryodium yang memenuhi syarat. Upaya : Meneruskan pengawasan di tingkat produksi, distribusi dan konsumsi, penegakan hukum, peningkatan status sosial ekonomi pegaram, teknologi yodisasi dan survailans. KATEGORI 3 Strategi : Meningkatkan produksi dan konsumsi Garam Beryodium memenuhi syarat. Upaya : Meningkatkan konsumsi Garam Beryodium melalui promosi intensif, penegakan norma sosial dan hukum, meneruskan pengawasan di tingkat produksi, distribusi dan konsumsi secara intensif, peningkatan status sosial ekonomi pegaram dan teknologi yodisasi serta survailans Nonsentra Produksi Garam KATEGORI 2 Strategi : Mempertahankan pasokan dan konsumsi Garam Beryodium yang memenuhi syarat. Upaya : Menjamin pasokan Garam Beryodium dan pengawasan mutu garam di tingkat distribusi dan konsumsi secara intensif serta memperkuat penegakan perundangan Garam Beryodium dan survailans. KATEGORI 4 Strategi : Meningkatkan pasokan dan konsumsi Garam Beryodium yang memenuhi syarat. Upaya : Menjamin pemenuhan pasokan Garam Beryodium disertai dengan promosi intensif konsumsi Garam Beryodium, penegakan norma sosial dan hukum, pengawasan mutu garam di tingkat distribusi dan konsumsi serta survailans.
Dalam mencapai tujuan dan target program penanggulangan GAKY, sesuai dengan rekomendasi dari
WHO/CCIDD/UNICEF, ada 10 indikator yang digunakan untuk menilai pencapaian program.
1.Pengembangan kelembagaan ditandai dengan adanya Tim GAKY 2.Adanya komitmen politik tentang USI 3.Adanya organisasi pelaksana yang kuat di setiap tingkatan 4.Legislasi dan regulasi tentang USI di semua tingkatan 5.Komitmen dalam monitoring dan evaluasi, dengan adanya data yang akurat 6. KIE dan mobilisasi sosial untuk mengkonsumsi garam beryodium 7. Adanya data garam beryodium secara reguler pada tingkat produsen, pasar dan konsumen 8. Adanya data EYU anak sekolah secara reguler pada daerah endemik berat 9. Adanya kerjasama dengan produsen garam untuk pengawasan mutu garam beryodium 10. Adanya data hasil monitoring dan penyebarluasannya termasuk data garam dan EYU
Dalam menjamin ketersediaan garam beryodium di tingkat masyarakat, maka menjadi tanggungjawab berbagai pihak terkait. Pada bagan di samping ini, menjelaskan alur dan peran berbagai pihak terhadap ketersediaan garam beryodium.
Law Enforcement
Elemen Masyarakat (PKK, LSM, Ormas, Sekolah, dll) Sosialisasi Konsumen (Rumah Tangga)
Sosial
Boikot Publik
04