1.

Visi & Misi

1.1 Visi Menjadi leader diantara usaha sejenis yang tersedia. 1.2 Misi Menciptakan kepuasan pelanggan melalui barang/ Jasa yang dihasilkan.

2. Sejarah perusahaan
Latar belakang pendirian perusahaan ini didasarkan kesamaan para pendirinya yang tertarik pada bisnis cupcakes dan manyadari bahwa cupake memiliki peluang yang besar serta mendatangkan keuntungan yang besar. Selain itu, peminat cupcake makin marak karena bentuknya yang lucu dan menarik serta dijadikan alternative pilihan kue untuk kue tart atau cake dalam ukuran besar yang mulai membosankan. Usaha ini termasuk sebagai usaha ca ! yang memang berbeda dengan rumah makan biasa, dimana konsep dining "makan# dan entertaining "hiburan# merupakan ciri khas yang melekat padanya.$a e ini bukan sekedar tempat makan, tapi juga tempat bersosialisasi dan berkumpul.Sambil makan, sesudah makan atau sekedar minum%minum saja di ca e, pengunjung juga ingin menikmati suasana sambil mengobrol "nongkrong#. &engan kata lain, sebuah ca e tidak hanya menjual makanan dan minuman, tetapi juga suasana. &engan demikian, selain harus menonjol dari segi makanan atau minuman, sebuah ca e harus juga bisa menjual suasana.$a ! ini memiliki desain yang menarik sehingga pengunjung dapat menikmati suasana saat berada di ca ! ini. Usaha ini di mulai dengan membuka online shoppada alamat www.cupcakeshouse.com dengan proses produksi dilakukan pada alamat 'g. (enari ) $* +, (arang ,endo .-emilihan online shop karena ingin memperkenalkan produk ini ke area yang luas dengan jaringan internet dengan meminimalkan modal dan lahan yang tidak luas. Maka dengan melihat peluang seperti ini,bisnis ini dapat menarik minat pelanggan yang kebanyakan anak muda.

3. Diskripsi Bisnis
,rand yang bernama .$upcake/s 0ouse1 ini terkonsep dari ide%ide mahasiswa *eknologi 2ndustri -ertanian untuk membuat bentuk usaha yang berbeda dari yang lain. Untuk mewujudkan ide ini kami mengawalinya dari website www.cupcakeshouse.com. (onsep bisnis online ini kami lakukan guna meminimalisasi modal awal pembuatan usaha serta pengumpulan materi lainnya untuk mewujudkan toko. (ami membuat cupcakes berdasarkan pesanan konsumen. (onsumen nantinya akan membuka website tersebut lalu memesan sesuai desain cupcakes yang ada dalam website. -ada website akan kami tampilkan macam%macam model cupcakes yang sudah kami buat dan kami oto serta harga dari setiap produk. Model yang kami tawarkan beraneka ragam rasa dan bentuk toping. 0al ini dimaksudkan untuk memenuhi selera konsumen yang beranekaragam. Selain itu, konsumen dapat memesan cupcakes dengan desain yang dikehendaki sendiri. 2ni merupakan salah satu poin untuk memberikan nilai tambah pada brand kami. (onsumen yang ingin memesan cupcakes dengan desain sendiri dapat mengirimkan model yang dikehendaki ke email kami. $upcakes yang kami jual memiliki model bermacam%macam serta tingkat kesulitan yang berbeda%beda.3da jenis cupcakes dengan aneka varian rasa serta topping diatasnya "biasa, )&,

maupun 4&#. 5antinya seiring berjalannya penjualan kami akan mengembangkan varian%varian lain yang lebih banyak. 2novasi produk akan terus kami lakukan misalnya dengan menambah rasa, topping, maupun pembaharuan dari segi lainnya seperti pemasaran, manajemen sumber daya, dan lain%lain . 0arga yang kami tawarkan kepada konsumen cukup terjangkau yaitu 67.888%48.888 tergantung tingkat kesulitan pembuatan cupcakes itu sendiri dengan jaminan kualitas serta standarisasi mutu sehingga konsumen tidak akan kecewa dengan produk kami. 0arga tersebut berlaku untuk 6 buah cupcakes. -ada kesempatan khusus kami juga akan melakukan promo produk untuk mendekatkan diri kepada konsumen. -romo yang kami lakukan berupa discount produk, voucher pembelian, bonus cupcakes maupun marchandise, outlet%outlet khusus yang kami dirikan pada beberapa event, dan lain%lain. &ari sini juga kami melakukan pemasaran tentang keberadaan produk kami. -esanan yang telah ada di kami nantinya akan kami kirimkan kepada konsumen dengan sistem delivery service. Saat ini kami hanya melakukan service pengiriman untuk kota 9ogyakarta saja tanpa menambah biaya kirim. Sedangkan untuk luar kota 9ogyakarta kami hanya menjangkau hingga ) kilometer dari batas kota. Untuk pengiriman di luar kota 9ogyakarta ini kami kenakan biaya sebanyak 7888. -engiriman ini berlaku untuk pembelian produk diatas 688.888.bagi pengiriman dibawah 688.888 dapat diambil di dapur kami nantinya "alamat terdapat di website#. -enggunaan website sebelum membuka gerai nyata kami lakukan selama 6 tahun. &alam 6 tahun tersebut kami berusaha menampilkan diri dan menjaring konsumen sebanyak mungkin. Setelah 6 tahun diawali dengan pembukaan website, rencananya kami akan membuka gerai berbentuk $a ! yang berlokasi di Jl. (aliurang. $a ! tersebut menawarkan produk cupcake yang sama dengan produk cupcake di website. $a ! tersebut menawarkan asilitas seperti ca !% ca ! pada umumnya "3$,wi i, dll#. Selain itu, dalam ca ! ini juga disediakan tempat untuk training menghias cupcake dan tersedia stand yang menjual berbagai aksesoris bernuansa cupcake. Selama ca ! didirikan, kami juga tetap melayani pemesanan melalui website.

4. Produk dan Layanan

-roduk ini dapat berbentuk ) dimensi dan 4 dimensi pada bagian topingnya. &iameter kue cupcake ini sebesar : cm diameter bawah dan + cm diameter atas dengan tinggi : cm dijual dengan harga yang bervariasi dari 67.888 sampai 48.888 untuk $reamy $upcakes dan )7.888 % 78.888 untuk 4& $upcakes. 0arga ditentukan dari kesulitan desain cupcake ini. ,isnis ini memberikan layanan berupa pesan antar gratis khusus dalam kota 9ogyakarta. Sedangkan untuk daerah di luar kota 9ogyakarta tetapi masih dalam provinsi &.2. 9ogyakarta dikenakan biaya antar sebesar ;p.7888,88. Layanan pesan antar diberikan pada konsumen yang memesan minimal sebesar ;p. 688.888,88. &a tar 5ama Menu $upcakes 5ama dibedakan menurut topingnya $reamy $upcake"67.888 % 48.888/cupcake# 1. Sweet choco "coklat# 2. 0appy cake "pink# 3. ,lue ocean "biru# 4. Sunny rise "kuning#

5. 6. 7.

Jingle jungle "hijau# <airy nice "putih# $upcake =ariasi

4& $upcake ")7.888 > 78.888/cupcake# Setiap harinya terdapat berbagai macam bentuk desaign cupcake 4& berbeda%beda. $upcake 4& juga ada yang dibuat sesuai pesanan pelanggan. (artun <lower ,entuk orang%orangan ,inatang ,enda kesayangan, dll.

5. Perencanaan Pemasaran
Strategi pemasaran produk ini melalui promosi lewat media online seperti twitter, acebook dan website. Untuk pemesanan hanya dapat dilakukan melalui website dan via sms pada nomor yang tercantum pada website. Selain media online, pemasaran juga dilakukan melalui lea let yang dibagikan ke sekolah%sekolah dan universitas karena banyak kalangan remaja yang berpotensi menjadi konsumen. &esain produk cupcake/s yang menarik dan lucu dapat dilihat di twitter, acebook dan website. Selain itu konsumen dapat memesan desain sesuai keinginannya. Setiap pembelian minimal ;p 78.888,88 " tidak berlaku kelipatan # sebanyak sepuluh kali akan mendapatkan voucher untuk ditukarkan dengan 6 cupcake dan merchandise gratis.

. Perencanaan SDM
-egawai yang dibutuhkan untuk membuka gerai $upcake/s ini jumlahnya tujuh orang dengan rincian 6 orang di bagian kasir, ) orang di bagian waiters, ) orang di bagian dapur sebagai koki, 6 orang cleaning service, ) orang sebagai delivery man dan 6 orang penjaga parkir. (lasi ikasi pegawai yang dibutuhkan sebagai berikut ? a. (asir ? wanita usia 6@%)) tahun, menarik, pendidikan minimal SM3 b. c. d. e. . Aaiters (oki minimal SM3 ? wanita usia 6@%)) tahun, menarik dan ramah, pendidikan minimal SM3 ? wanita usia 6@%)) tahun, handal memasak kue, kreati , pendidikan

$leaning service ? pria usia 6@%)7 tahun, giat bekerja, pendidikan minimal SM3 -enjaga parkir &elivery man ? pria minimal usia 6@ tahun, giat bekerja, bertanggungjawab ? pria usia 6@%)7 tahun, rajin dan giat bekerja, tepat waktu, pendidikan minimal SM3

!. Perencanaan "perasiona#

,isnis ini berawal dari online shop dengan membuat website yaitu www.cupcakeshouse.com . *ujuan memulai bisnis secara online adalah untuk memperkenalkan produk kepada masyarakat sekaligus membangun nama agar cupcakes house meninggalkan kesan yang baik untuk mendukung pembukaan gerai . Selain itu untuk mengetahui respon dari masyarakat terhadap produk cupcakes house. Jika didapatkan respon positi dari masyarakat dalam waktu satu tahun akan didirikan gerai cupcakes house yang berlokasi di sekitar jalan kaliurang . &i dalam gerai tersebut menyediakan aneka cupcakes dan tempat untuk menikmati cupcake dengan susana ca e yang nyaman. Selain menyediakan cupcake, dalam gerai juga menyediakan aksesoris serba cupcakes dan jasa training untuk menghias cupcake secara singkat dengan biaya yang terjangkau. 0al ini dilakukan agar menarik dan menciptakan kesan tersendiri bagi para konsumen untuk menjadikan cupcakes house sebagai salah satu recomended place menghabiskan waktu luang. 'erai didirikan dengan sistem kontrak bangunan dengan biaya :7 juta selama 4 tahun. <asilitas -endukung 'erai cupcake/s ini memiliki beberapa asilitas pendukung seperti ? 6. 3$ dan Ai% i ). *= dan musik 4. Menjual berbagai aksesori serba cupcake ? gelang, cincin, anting, kalung, gantungan kunci, gantungan hp, tempat laptop, sarung hp dan aksesori rambut :. Menyediakan tempat training menghias cupcake dengan biaya terjangkau. 7. *empat yang bersih dan nyaman B. *empat parkir +. -elayanan yang memuaskan @. *rainning menghias cupcake

$. Perencanaan %euan&an
'. "n#ine Shop &ana yang dibutuhkan Modal -emilik usahaC D ;p. 6.)88.888,%E68 -erencanaan alokasinya 3lat Fven ,esar MiEer

;p. 6).888.888,%

;p ).@88.888,% ;p 4.+88.888,%

Lemari Gs (ompor -eralatan -endukung -embuatan (ue ,ahan "setiap pembuatan )7 cupcake/hari# (ue :78 gram margarine 6 sachet vanili 68 butir telur 788 gram tepung terigu 6sdt baking powder 678 ml susu *oping 788 gram gula halus 4 butir telur "putihnya# -asta pewarna -engeluaran "/bulan# Listrik Air Bensin Biaya domain account

;p ).888.888,% ;p 788.888,% ;p ).888.888,%

;p 67.888,% ;p 7.888,% ;p 68.888,% ;p B.888,% ;p 4.888,% ;p 7.888,% ;p )8.888,% ;p 7.888,% ;p 67.888,% Rp. 200.000,Rp. 30.000,Rp. 300.000,Rp. 21.000,-

Fmset Fmset yang ditargetkan pada bisnis ini sebesar ;p.67.888.888,% didapatkan dari penjualan )8 cupcake setiap hari .

per%bulan

B. (a)e &ana yang dibutuhkan 6. Modal sendiri ? ). Modal pinjaman ? Jumlah Modal ?

;p.)8.888.888.% ;p. 78.888.888.% ;p.+8.888.888.%

-erencanaan alokasinya (ontrak Lokasi ;p. 67.888.888,% <urniture ;p. 48.888.888,% &esain ,angunan ;p. 68.888.888,% 3$ ;p. 7.888.888,% *= ;p. ).888.888,% ;adioHSpeaker ;p. 6.888.888,% -eralatan makan dan minum ;p. 4.888.888,% 3lat yang digunakan menggunakan alat yang telah dibeli ketika pembukaan usaha melalui online ,ahan "setiap pembuatan 78 cupcake/hari# (ue

850 gram margarine 2 sachet ani!i 20 "utir te!ur 1000 gram tepung terigu 2 sdt "aking po#der 350 m! susu cair $oping 1kg gu!a ha!us 5 "utir te!ur %putihnya& 'asta pe#arna 'enge!uaran %("u!an& Listrik Air )k!an Bensin *a+i ,oki %2& *a+i #aiters %2& *a+i kasir %1& .!eaning ser ice

Rp 30.000,Rp 10.000,Rp 15.000,Rp 12.000,Rp 3.000,Rp 5.000,Rp 25.000,Rp 5.000,Rp 30.000,-

Rp 500.000,Rp 50.000,Rp 500.000,Rp 500.000,Rp 2.000.000,Rp 1.-00.000,Rp 800.000,Rp 500.000,-

/mset /mset yang ditargetkan pada "isnis ini se"esar Rp.30.500.000,- per-"u!an didapatkan dari pen+ua!an 50 cupcake setiap hari .