PENGANTAR EKONOMI

PERTANIAN
Bab III.
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Dr.Ir. Suhartini
Suhartini
Tujuan Pembelajaran:
Setelah mengikuti bab ini mahasiswa
diharapkan:
1. Memahami dan mampu mengidentifikasi
jenis sumberdaya di bidang pertanian
2. Memahami dan bisa menjelaskan peran
masing-masing sumberdaya pertanian
3. Memahami dan mampu mengidentifikasi
permasalahan sumberdaya pertanian di
Indonesia
Suhartini
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian terdiri dari :
(1) sumberdaya alam dan lingkungan
(tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari,
iklim dsb)
(2) modal / kapital
(3) manusia
(4) teknologi
(5) manajemen
Secara umum, sumberdaya alam (SDA)
berdasarkan jenisnya dibagi menjadi:
(1) SDA yang dapat diperbaharui (renewable
resources)
(2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non
renewable or exhaustible resources)
Suhartini
SUMBERDAYA ALAM
Suhartini
SDA yang tidak dapat
diperbaharui
Contoh: sumberdaya
mineral (minyak
bumi, gas alam,
batubara, emas dsb)
SDA yang dapat
diperbaharui
Contoh: tanah
(lahan); air; bibit,
pupuk organik dsb
SUMBERDAYA ALAM
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian bisa merupakan input
atau faktor-faktor produksi dalam proses
produksi pertanian.
Proses produksi pertanian adalah proses yang
mengkombinasikan faktor-faktor produksi
pertanian (input) untuk menghasilkan
produksi pertanian (output).
Fungsi produksi dalam teori produksi
menggambarkan hubungan teknis yang
merubah input (sumberdaya) menjadi output
(komoditi) (Debertin, 1986).
Suhartini
FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN
INPUT secara garis besar dapat
dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga
kerja (L) dan modal (C). Produksi juga
dipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi
(T) dan karakteristik sosial petani (S)
(Jatileksono dalam Suhartini dkk(2006).
Apabila ditulis dalam sebuah fungsi
matematika, maka produksi (Q) merupakan
fungsi dari lahan, tenaga kerja, modal,
lingkungan, teknologi dan karakteristik
sosial petani, atau bisa dituliskan sebagai:
Q = f (A, L, C, E, T, S)
Suhartini
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
Suhartini
INPUT
(Sarana Produksi
Pertanian)
PROSES PRODUKSI
PERTANIAN
OUTPUT
(Hasil Produksi)
INPUT
PROSES
PRODUKSI
OUTPUT
Suhartini
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
Lahan / Tanah
(Land)
Tenaga Kerja
(Labor)
Modal
(Capital)
Lingkungan
(Environment)
Teknologi
(Technology)
Manajemen
Karakteristik
Sosial petani
Modal lancar
(current input):
bibit; pupuk;
bahan pengendali
hama/penyakit
Modal tetap:
alat-alat pertanian
INPUT
PROSES
PRODUKSI
OUTPUT
Pendidikan
Pengalaman dll
LAHAN / TANAH (LAND)
Lahan / tanah merupakan salah satu faktor
produksi utama dalam proses produksi pertanian
Penawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap,
sedangkan permintaan (demand) selalu meningkat
dari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalu
meningkat
Suhartini
Permintaan lahan yang terus meningkat, sedangkan
penawaran lahan tetap akan menyebabkan
terjadinya alih fungsi lahan, terutama dari lahan
pertanian ke penggunaan non pertanian
(pemukiman, industri, jasa dll)
Luas Lahan Sawah di Indonesia Tahun 1999
Pulau Luas (hektar)
Jawa 4.730.975
Luar Jawa 3.375.381
Indonesia 8.106.356
Suhartini
Sumber: BPS, 1999
TENAGA KERJA (LABOR)
Suhartini
Tenaga Kerja
Luar
Keluarga
Tenaga
Kerja Dalam
Keluarga
TENAGA KERJA
(LABOR)
MODAL (CAPITAL)
Suhartini
Modal Tetap:
Alat-alat pertanian:
-Traktor
-Cangkul
-Sabit
-Alat perontok padi
-Bangunan dsb
Modal lancar
(current input):
-Bibit / benih
-Pupuk
-Pestisida/ bahan
pengendali hama
penyakit
MODAL (CAPITAL)
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)
Suhartini
Teknologi
Biologi:
-Pupuk hayati
-Pupuk hijau
-Mikroba untuk
pengolahan
pupuk organik
-Pestisida nabati
-Pestisida hayati
- - Rekayasa
genetika, dll
Teknologi
Mekanis:
-Traktor utk
pengolahan
lahan
-Mesin
perontok padi
-Pengendalian
hama tikus dg
gropyokan dll
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)
Teknologi
Kimia:
-Pupuk kimia
(Urea,
TSP/SP36, KCL
dll)
-Pestisida
kimia dll
Teknologi Asli/
Lokal
(Indigeneous
Technology):
-Pranata
mangsa
-Bahan-bahan
lokal untuk
pembuatan
pupuk &
pestisida dll
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)
Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baik
lingkungan sebagai sumberdaya yang digunakan
dalam faktor produksi pertanian, maupun pertanian
juga menghasilkan jasa lingkungan positif atau
eksternalitas positif (menghasilkan oksigen,
menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah,
pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi dan
penyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb).
Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampak
negatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif)
apabila kegiatan pertanian tersebut mencemari
lingkungan (misal penggunaan pupuk kimia dan
pestisida kimia yang berlebihan)
Suhartini
Lingkungan
Sosial Ekonomi:
-Budaya
masyarakat
-Kelembagaan
-Kemampuan
petani, dsb
Lingkungan
Fisik
(Abiotik):
- Tanah
-Air
-Udara
LINGKUNGAN
(ENVIRONMENT)
Lingkungan
Biotik:
- Fauna (makro
& mikro)
-Flora
Cuaca / Iklim:
- Curah hujan
- Sinar
matahari
- Kelembaban
- Angin dsb
Suhartini
Suhartini
Sumber: Shiklomanov dalam Arifin, 2009
Sumber: Handoko et. al. dalam Arifin, 2009
Suhartini
MANAJEMEN
Manajemen (pengelolaan) usahatani
adalah kemampuan petani dalam
merencanakan, mengorganisir,
mengarahkan, mengkoordinasikan dan
mengawasi faktor produksi yang
dikuasai/dimiliknya sehingga mampu
menghasilkan output (produksi) seperti
yang diharapkan.
Suhartini
KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI
Karakteristik sosial ekonomi petani juga
mempengaruhi proses produksi pertanian,
terutama berkaitan dengan proses
pengambilan keputusan dalam
pengelolaan usahatani, diantaranya
adalah:
Pendidikan petani (formal & non formal)
Pengalaman petani
Keanggotaan dalam organisasi misalnya
kelompok tani dll.
Suhartini
Rancangan Tugas
Tugas ini harap dikerjakan secara individu:
1. Carilah literatur dan identifikasi permasalahan dalam sumberdaya
pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi, sosial
ekonomi/kewirausahaan) petani di Indonesia.
2. Carilah literatur (bisa koran, majalah, berita online) tentang
pemanasan global dan pengaruhnya terhadap produksi / sumber
daya pertanian. Lampirkan literatur tsb dan berikan komentar
singkat anda (1-2 halaman, ditulis tangan) kenapa hal tsb bisa
terjadi, apa penyebabnya, bagaimana solusinya. Disertai Daftar
Pustaka yg ditulis tangan.
Untuk kelas UB kediri hanya dikerjakan tugas no. 2 saja sebagai
tugas individu + tugas kelompok di PPT Karakteristik Pertanian di
Indonesia.
Suhartini
REFERENSI
Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada Perekonomian
Daerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor
Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics.
Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan
Publishers London.
Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in
Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.
Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.
Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. Kualitas
Lingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya pada
Keuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian AGROS.
Universitas Janabadra. Yogyakarta.
Suhartini