PROSES PEMBUATAN

1. Alat dan Bahan :

a. 2 butir telur
b. 200 gram gula pasir
c. 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
d. 275 gram tepung terigu protein sedang
e. 1/2 sendok teh baking powder
f. 1/2 sendok teh esens vanili
g. Pewarna hijau ( bayam )

2. Cara Membuat
1) Langkah pertama kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai
kaku selama 10 menit.
2) Kemudian memasukkan tepung terigu dan baking powder sambil
diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil di kocok
perlahan. Selanjutnya menambahkan esens vanili dan Aduk hingga
rata.
3) Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda Dari daun
bayam. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4) Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas
roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di
atasnya.
5) Langkah terakhir tinggal Kukus selama 10 menit dengan api besar
sampai matang.