1.

Wedang Jahe Hangat

Resep untuk : 2 porsi
Bahan-bahan :
50 gram jahe segar
3 batang serai ukuran sedang
500 ml air bersih
Gula pasir secukupnya
Cara membuat :
1. Bersihkan jahe dan batang sereh dari kotoran maupun tanah yang masih menempel
memakai air mengalir.
2. umbuk !peprek" sampai hancur jahe dan serai yang sudah dibersihkan tadi. #nda bisa
memotongnya terlebih dahulu agar mudah dihancurkan.
3. $asukkan semua bahan ke dalam panci kemudian rebus dengan 500 ml air yang sudah
disediakan.
%. &ebelum diangkat' kurangi panas api selama 10 menit agar minuman jahe matang dengan
sempurna.
5. #ngkat dan sajikan dengan gula pasir sebagai pemanis (edang jahe.
2. Wedang Jahe Susu
Bahan:
)00 gram jahe' dibakar' dikupas' dimemarkan
5.200 ml air
% sendok makan susu kental manis
120 gram gula merah
)00 gram gula pasir
1% butir kapulaga
3 batang !5 cm" kayu manis
1% butir cengkih
Cara membuat:
1. Rebus air' jahe' kayu manis' cengkeh' kapulaga' gula pasir' gula merah. $asak sambil
diaduk sampai mendidih dan biarkan mendidih selama menit.
2. #ngkat (edang jahe' kemudian disaring. ambahkan susu kental manis. #duk rata.
3. Resep Wedang Jahe Gula Merah
% jari jahe
200 gram gula *a(a disisir
2 liter air
2 batang serai
2 helai daun pandan
Garam secukupnya!sedikit saja kira+kira sepucuk sendok kecil"
Cara membuat
1. Bersihkan jahe yang sudah disiapkan kemudian bakar dan memarkan
2. $emarkan serainya kemudian daun pandan diikat
3. &iapkan panci untuk merebus' kemudian masukan air bersama dengan bahan+bahan lainnya
%. Rebuslah hingga mendidih sambil diaduk agar gulanya larut' dan daun pandan menjadi layu
5. #ngkat dan masukan kedalam teko' kemudian sajikan bersama+sama dengan gelas.