Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • KUEH BONGKOL

    Diunggah oleh

    Dzul Firhan
    150 tayangan1 halaman
    Kueh Bongkol adalah kue tradisional yang dibungkus daun pisang dan memiliki inti gula melaka dan pati santan. Bahan-bahannya terdiri dari tepung beras, tepung sagu, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Adonan akan dibungkus daun pisang dan diberi inti gula melaka dan pati santan sebelum dikukus selama 25 menit.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Resepi kuih tradisional.doc

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Kueh Bongkol adalah kue tradisional yang dibungkus daun pisang dan memiliki inti gula melaka dan pati santan. Bahan-bahannya terdiri dari tepung beras, tepung sagu, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Adonan akan dibungkus daun pisang dan diberi inti gula melaka dan pati santan sebelum dikukus selama 25 menit.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    150 tayangan1 halaman

    KUEH BONGKOL

    Diunggah oleh

    Dzul Firhan
    Kueh Bongkol adalah kue tradisional yang dibungkus daun pisang dan memiliki inti gula melaka dan pati santan. Bahan-bahannya terdiri dari tepung beras, tepung sagu, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Adonan akan dibungkus daun pisang dan diberi inti gula melaka dan pati santan sebelum dikukus selama 25 menit.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    KUEH BONGKOL

    Bahan-bahan
    ( 6 bungkus )
    100 g tepung beras
    50 g tepung sagu
    450 ml santan cair
    25 g gula pasir
    1/2 sk garam
    1 helai daun pandan - disimpul
    BAHAN INTI :100 g gula melaka - dihiris
    300 ml pati santan

    Cara-cara
    Sediakan daun pisang,dilayurkan dan dipotong 20x24cm persegi.
    Masak bahan2 kecuali inti hingga pekat.Biar suam.
    Ambil sedikit adunan dan bubuh ke dalam daun pisang dan bubuh pula gula melaka ditengah2nya.
    Tuang pula pati santan di atas gula melaka.
    Bungkus seperti kita membungkus tapai,sematkan dgn pencungkil gigi dan kemaskan bungkusan (gunting lebihan
    daun pisang)
    Kukus selama 25 min. Siap untuk disajikan.

    Anda mungkin juga menyukai