Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • KUE TALAM SINGKONG

    Diunggah oleh

    Hendri Pemenang
    151 tayangan2 halaman
    Kue talam singkong terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan singkong dan lapisan santan. Lapisan singkong dibuat dari campuran singkong parut, gula merah, santan, dan agar-agar yang dikukus. Lapisan atas dibuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, santan kental yang disaring dan dikukus di atas lapisan singkong hingga matang.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Kue talam singkong

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Kue talam singkong terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan singkong dan lapisan santan. Lapisan singkong dibuat dari campuran singkong parut, gula merah, santan, dan agar-agar yang dikukus. Lapisan atas dibuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, santan kental yang disaring dan dikukus di atas lapisan singkong hingga matang.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    151 tayangan2 halaman

    KUE TALAM SINGKONG

    Diunggah oleh

    Hendri Pemenang
    Kue talam singkong terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan singkong dan lapisan santan. Lapisan singkong dibuat dari campuran singkong parut, gula merah, santan, dan agar-agar yang dikukus. Lapisan atas dibuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, santan kental yang disaring dan dikukus di atas lapisan singkong hingga matang.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Kue talam singkong

    Bahan lapisan singkong: 200 g irisan gula merah 250 ml santan, dari butir kelapa 500 g singkong yang berwarna putih, parut dan peras hingga agak kering sdt garam 1 sdt bubuk agar-agar putih Bahan lapisan santan: 50 g tepung beras 25 g tepung sagu sdt garam 400 ml santan kental, dari 1 btr kelapa Cara membuat: 1. Untuk lapisan singkong, cairkan gula merah dengan 100 ml santan. 2. Campur singkong, garam, bubuk agar-agar, larutan gula merah, dan sis asantan, aduk rata 3. Tuang adonan singkong ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x5 cm yang telah dialasi plastik tahan panas. Ratakan dan kukus dalam dandang panas hingga matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin . 4. Sementara itu buat lapisan santan: campur dan aduk seluruh bahan lapisan santan jadi satu. Saring dan tuang ke dalam adonan singkong yang telah matang. Kukus kembali hingga matang selam kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan dingin. 5. Potong-potong sebelum dihidangkan.

    Anda mungkin juga menyukai