Implementasi Menu

Rekomendasi Menu 1700 kkal

Telur
ayam
Total snack pagi

Maka
n
Siang
Nasi
Padan
g

Nasi
putih
Ayam
goreng
dada
tanpa
kulit

Lauk
Nabati

Bumbu
daun
singkon
g

Nasi
putih
Ayam
dada
tanpa
kulit
Minyak
sayur
Tahu
goreng
Tempe
goreng
Daun
singko
ng
Santan
kelapa

Minum
Air
air l
putih
Total makan siang

Snac
k

Pisang
dan

Pisang
ambon

2
lbr
2
ptg
2/5
btr

2,
8

23,
9

2,2

0,
0

0,0

0,
0

3,2

32,
0

1,8

25
g

41,8

9,5

0,
3

0,0

0,0

0,
5

0,0

0,
0

224,
3

269
,0

1,3

250
ml
50
g

90,2

8,8

38,
3
7,1

5,2

300
,0
112
,0
71
3,0
1,5

1,0

26,
2
1,0

77,2

8,1

0,5

0,5

30,9

2,6

0,1

0,0

141
,8

11,
7

7,7

0,9

0,
0
0,
0
0,
0
0,
0
0,
0
0,
4
0,
4

125,
0
15,0

296
,5
33,7

0,
2

28,
6

0,3

5,
0
0,
0
5,
5
0,
0
0,
0
79
,0
7
9,
0
0,
0

2,5

3,2

12,
5
1,9

0,0

23,2

0,
3
0,
2
3,
6
0,
1
4,
8
2,
2
7,
1

10
g
100
g
20
g

3,0

0,4

100
g

130,
0

2,4

1
bh
sdg

30
g

195

3,6

0,
3

42,
3

0,3

1
sd
m

5g

43,1

0,0

5,
0

0,0

35
g

72,1

2,6

7,
1

35
gr

117,
9

6,7

20
gr

12,4

2,9

250
ml

1
bh

150
g

61,
1
63,
6
0,0
0,1
0,0
0,1

367,
5
0,2
7,0
28,8
36,0

130
,0
11,
2
14
2,7

Zinc (mg)

4,7

1
ctg

1
ptg
sdg

ptg
sdg
1
sd
m
2
sd
m
1
gls

(mcg) Vitamin D

Calcium (mg)

Tepung
terigu
Tahu

(mg) Vitamin C

Sodium (mg)

Tahu
siomay
kukus

(mg) Kolesterol

141,
3

Total makan pagi

Snac
k
Pagi

Lemak (gram)

70
g

Kalori (kkal)

Serat (mg)

Brokoli

KH (gram)

Keju
rendah
lemak
Susu cair

8
sd
m
2
sd
m
1
gls
1
gls

(gram) Protein

Oatmeal

Berat

Broko
li and
Chee
se
Oatm
eal
Soup

URT

Menu makan

Maka
n Pagi
Outm
eal
soup

Bahan
Makanan

Waktu makan

Rekomendasi menu sehari tinggi kalsium (1700 kkal)

0,6
4,7
0,1
0,3
0,3
0,7

0,0

0,
0

0,0

3,0

0,4

22
,5

21

4,2

0,6

0,0

0,
0

0,0

0,
0

0,0

0,2

0,0

0,6

0,4

2,1

37,
7

0,2

8,
3

5,9

0,5

2,1

32,
5

0,6

0,4

0,7

0,1

3,4

0,5

8,5

0,2

0,1

0,
3

0,1

1,
3

0,5

570
,7

15,
8

22
,2

78,
2

1,6

25,7

86,
6

1,8

138

142,
7

1,7

0,3

32,
0

2
3,4
3,
8
3,0
0,
0

18,
0

0,0

1,5

0,3

Sore

apel

Apel
merah

1
bh

85
gr

Total snack sore

Mak
an
Mala
m

Nasi
putih
Lauk

Nasi
putih

1
ctg

100
g

Ikan lele

1
ptg
sdg

100
gr

Minyak
Tahu
goreng

1
sd
m
1
ptg
sdg

ptg
sdg
1
gls
1/2
bh
1/4
sdt

0,1

50,2

0,2

0,3

13

2,3

5,
7

5,9

142
,9
130,
0

13,
3
0,2

5,7

18

1,4

0,3

28,
6

0,3

0,0

0,
0

0,0

13,
5
0,0

2,4

3,
0

0,4
0,4
0,1

83,9

5g

14,8

2,3

58

10

40

43,1

0,0

5,0

0,0

0,0

0,
0

0,0

0,0

0,0

70
g

144,
2

5,1

14,
2

1,2

0,8

4,2

66,
5

0,5

35
g

117,
9

6,7

8,3

5,9

0,5

2,1

32,
5

0,6

19,1

2,8

0,3

0,5

3,0

0,0

10,5

0,5

0,1

1,8

1,8

0,0

0,0

61,
0
14,
5

14
9,0
21,
0

17,6

0,0

2,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,2

Total makan malam

523
,2

75,
4

27,
4

43

6,4

58

10

12
1,8

28
1,2

Total rencana asupan

167
5,1

131
,1

73,
6

17
0,2

19,
8

18
4,3

11,
8

56
4,5

Kebutuhan

170
1,9

40,
1

53,
18
6

25
5,2

28

20
0

15

13
00

12
23,
8
10
00

Tempe
goreng
Sayur
bayam
wortel

Bayam
wortel
Garam

100
g
50
g
2g

29
,0
2,
3
0,
0
3
2,
3
9
9,
4
7
5

0,0

Rekomendasi menu yang diberikan sekitar 1675,1 kkal sedangkan kebutuhan yang
dibutuhkan sekitar 1701,9 kkal, kebutuhan yang terpenuhi sekitar 98%, tidak menggunakan
di atas 1700 ke atas, karena kondisi ibu ini mengalami obesitas tipe 1 dan obesitas sentral,
sehingga pemenuhannya hampir 100%. Dalam pemilihan jenis makanan juga memperhatikan
menu yang bervariasi dan memilih buah dengan IG rendah karena ibu ini memiliki kadar
glukosa darah yang cukup tinggi, sehingga di pilihlah buah buahan dan sayur seperti apel
merah, wortel dan bayam. Dalam menu ini tetap memasukkan makanan padang dengan
mengurangi santan dikarenakan kebiasaan ibu yang mengkonsumsi nasi padang hampir setiap
harinya, sehingga dal menu tteap memasukkan masakan padang di dalamnya. Dalam satu
menu tersusun atas nasi, sayuran lauk hewani dan nabati serta konsumsi air yang cukup
dalam 1 harinya sekitar 2300 ml. Serta diselingi 2X snack setaip harinya.

0,4
0,2
0,1
2,3

9,9

12