2.

Resep Ayam Goreng Renyah Saus Cabe

Penyuka pedas pasti doyan ayam goreng ini. Ayam dilapisi adonan tepung lalu digoreng kering.
Saus cabe bikin ayam goreng makin enak.
Resep Ayam Goreng Renyah Saus Cabe PaprikaResep Ayam Goreng Renyah Saus Cabe Paprika
Foto: iStock
Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 6 Porsi
Judul Resep : Ayam Goreng Renyah Saus Cabe
Kategori : lauk
Masakan : ayam
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 45 Menit

Bahan :

500 g daging paha ayam, potong-potong

2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung kanji
Minyak goreng
2 sdm minyak sayur
20 g bawang bombay, cincang halus
2 buah cabe merah kering, potong-potong
50 g paprika merah/kuning, iris memanjang
3 sdm sus cabe botolan
2 sdm saus tomat
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
Biji wijen
Daun bawang iris kasar

Cara Membuat Ayam Goreng Renyah Saus Cabe:

Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
Celupkan tiap potongan ayam ke dalam tepung kanji hingga terbalut rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan kering lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan cabe merah kering, paprika, aduk hingga layu.
Tambahkan bahan lainnya aduk hingga mendidih.
Masukkan potongan ayam goreng lalu aduk rata dan angkat.
Sajikan dengan taburan biji wijen dan daun bawang.

Baca artikel detikfood, "5 Resep Ayam Goreng Tepung yang Renyah, Cocok Buat Bekal"
selengkapnya https://food.detik.com/ayam/d-6401777/5-resep-ayam-goreng-tepung-yang-
renyah-cocok-buat-bekal.

Download Apps Detikcom Sekarang https://apps.detik.com/detik/