Home About Contact

DUNIA ENTERPRENEUR & IT WORLD

Info Peluang Usaha Dan Teknologi Home Nabati Budidaya Jamur Ternyata Masih Memiliki Peluang Luas

Budidaya Jamur Ternyata Masih Memiliki Peluang Luas

Meskipun akhir-akhir ini budidaya jamur sudah mulai membooming, tetapi karena permintaan pasar yang cukup tinggi maka usaha ini masih sangat layak untuk terus di kembangkan. Selain memiliki nilai ekonomis tinggi jamur juga memiliki nilai gizi yang lumayan bagus dalam kaitanya untuk anti kolesterol dan penderita penyakit diabetes.Ini kandungan gizi jamur yang saya ambil dari gizi.net :awdedwai aadian ejdeifnpaj Adawdad aefsefiscn dddd s

Rata-rata jamur mengandung 19-35 persen protein. Dibanding beras (7,38 persen) dan gandum (13,2 persen), ia berkadar protein lebih tinggi. Asam amino esensial yang terdapat pada jamur, sekitar ada sembilan jenis dari 20 asam amino yang dikenal. Yang istimewa 72 persen lemaknya tidak jenuh, jamur juga mengandung berbagai jenis vitamin, antara lain B1 (thiamine), B2 (riboflavine), niasin dan biotin. Selain elemen mikro, jamur juga mengandung berbagai jenis mineral, antara lain K, P, Ca, Na, Mg, dan Cu. Kandungan serat mulai 7,4-24,6 persen sangat baik bagi pencernaan. Jamur mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah sehingga cocok bagi pelaku diet. Hasil studi di Massachusett University menyimpulkan bahwa riboflavin, asam Nicotinat, Pantothenat, dan biotin (Vitamin B) masih terpelihara dengan baik meskipun jamur telah dimasak. Hasil penelitian dari Beta Glucan Health Center menyebutkan bahwa jamur tiram (Pleurotus ostreatus) mengandung senyawa Pleuran (di Jepang, jamur tiram disebut Hiratake sebagai jamur obat), mengandung protein (19-30 persen), karbohidrat (50-60 persen), asam amino, vit B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (Niacin), B5 (asam panthotenat), B7 (biotin), Vit C dan mineral Calsium, Besi, Mg, Fosfor, K, P, S, Zn. Dapat juga sebagai antitumor, menurunkan kolesterol, dan antioksidan. Para peneliti dari Ujagar Group (India) menyampaikan, bahwa jamur tiram memiliki nilai nutrisi yang sangat bagus dengan alasan: 100 persen sayuran dan bersih; mengandung protein tinggi dan kaya vitamin-mineral; rendah karbohidrat, lemak dan kalori; bagus untuk liver, pasien diabetes, dan menurunkan berat badan; berserat tinggi membantu pencernaan; antiviral dan antikanker; mudah memasaknya dan mudah dicerna; dan jamur tiram merupakan jamur yang paling enak rasanya dibanding jamur pangan lainnya. Dari hasil penelitian Departemen Sain, Kementerian Industri Thailand, jamur

tiram (Oyster mushroom) mempunyai kandungan: protein 5,94 persen, karbohidrat 50,59 persen, serat 1,56 persen, lemak 0,17 persen, abu 1,14 persen. Per 100 gram jamur tiram segar, mengandung 45,65 kalori, 8,9 miligram (mg) kalsium, 1,9 mg besi, 17,0 mg fosfor, 0,15 mg vitamin B-1, 0,75 mg vitamin B-2, dan 12,40 mg Vitamin C. Jamur juga mengandung folic acid yang cukup tinggi, konon mampu menyembuhkan anemia. Sebagai perbandingan, tempe yang terbuat dari kedelai yang kaya serat dan juga sebagai sumber berbagai nutrien seperti calsium, Vitamin B, dan besi, mempunyai kandungan sebagai berikut: kalori 204, protein 17 gram, lemak 8 gram, karbohidrat 15 gram, calium 80 mg, Fe (Besi) 2 mg, dan Zn 0,2 mg. Bisa dibandingkan dengan daging ayam yang kandungan proteinnya 18,2 gram, lemaknya 25,0 gram, namun karbohidratnya 0,0 gram dan Vitamin Cnya juga 0,0 gram. Maka, kandungan gizi jamur masih lebih komplet sehingga tidak salah apabila dikatakan jamur merupakan bahan pangan masa depan.

Kutipan diatas saya ambil dari gizi.net yang lebih berkompeten dalam masalah gizi. Sejak saya kecil jamur juga telah menjadi makanan favorit warga masyarakat kampung kami, tetapi jamur yang kami konsumsi adalah jamur alam seperti jamur Barat, jamur kidang, jamur trucuk, jamur pari, jamur cepagi dan lain-lain (mungkin beberapa daerah lain menggunakan nama berbeda untuk jamur yang sama). Untuk saat ini melihat situasi pasar usaha jamur yang paling tepat adalah jenis tiram putih dan jamur merang, alasanya adalah sebagai berikut, jamur tiram sekarang sudah banyak diolah salah satunya menjadi jamur crispy, selain itu harganya yang ekonomis menjadi favorit bagi masyarakat menengah, standar harga di wilayah kami (magelang) adalah antara 8rb sampai 10rb per kilo. Untuk jamur merang pasaran terbesarnya adalah untuk rumah makan, restaurant, catering, chinese food dan sebagainya, karena sebagian besar makanan resto ataupun chinesefood jika menggunakan jamur akan lebih banyak menggunakan jamur merang, untuk soal harga memang lebih tinggi daripada jamur tiram, tetapi jika kita akan mulai usaha jamur merang sebaiknya kita melakukan riset pasar terlebih dahulu, sekarang juga telah ditemukan metode-metode baru untuk media jamur merang, seperti kardus

dll. Oke semoga info ini memberikan manfaat buat teman-teman semua, nb: saat nulis ini saya juga sedang makan jamur.. hehehe:) happy blogging. di 18:12 - Label: Nabati { 0 komentar... Views All / Send Comment! } Poskan Komentar Posting Lebih Baru Posting Lama Beranda

Entri Populer

Budidaya Semut Rangrang (Semut Kroto) Semua orang yang mania burung kicau pasti mengenalnya, ya itulah kroto, sebagai salah satu pakan burung kicau yang memiliki kualitas bagus s...

Peluang Usaha Unik : Budidaya Keong Mas Keong mas (Pomacea canaliculata) mngkin selama ini lebih dikenal sebagai perusak tanaman (hama), tapi taukah anda manfaat dari daging keong ...

Budidaya Ayam Serama, bagaimana prospeknya? Menurut teman-teman semua bagaimana prospeknya budidaya ayam serama? mohon komentar disini ya. Soalnya di daerah magelang sedang mulai boomi...

Peluang Usaha Unik : Budidaya Lintah Sewajarnya, lintah merupakan binatang yang sangat menjijikkan bahkan membuat merinding jika dilihat dari kasat mata, tapi taukah anda bahwa ...

Budidaya kalkun, celah usaha yang menguntungkan Harga kalkun yang lumayan tinggi membuat kalkun menjadi salah satu peluang usaha yang bisa diperhitungkan, apalagi permintaan kalkun yang te...

Usaha Bebek Peking, Peluang Menjanjikan Unggas Pedaging Semakin banyaknya resto ataupun rumah makan yang menawarkan menu spesial dari bebek, membuat permintaan bebek jantan (bebek pedaging) semaki...

Internet gratis dengan sedot sinyal HOTSPOT Untuk menyiasati tarif internet yang mahal kita bisa menggunakan fasilitas hotspot untuk berinternet dengan gratis, untuk yang tinggalnya ja...
Top of Form

Awdw dadan ddadw iu

diberdayakan oleh
Bottom of Form

Label Categories

Bisnis Online (23) Download (1) Dunia Fana (9) English (18) Nabati (1) Peluang Bisnis (1) Rumors (1) SEO (2) Softwares (6) Step by step (29) Tech News (1) Ternak (13)

Blog Archive

2011 (3) 2010 (64)

Desember (1) Oktober (12) September (21)

Peluang Usaha Unik : Budidaya Keong Mas Travelling To Albania Bahamas Vacation Ayam Ketawa Juga Bisa Bikin Ketawa Pemiliknya Budidaya Jamur Ternyata Masih Memiliki Peluang Lua... Journey To The Biggest Buddhist Temple In The Worl...

Kabar Miyabi Aka Maria Ozawa Meninggal Menggegerk... Welcome To Madagascar Fiji Experience Caribbean Vacations, Amazing Sea And Islands Market Samurai Full Crack Download Welcome To Bali , Paradise Island In Indonesia Malekula , Exotic Island In Vanuatu Vanuatu, One Of The Most Beautiful Place In The Wo... Memaksimalkan Hasil Dengan Bluesense Backlink Telligent Samsung Rilis Notebook Full HD Dan Gaming 3D Budidaya Ayam Serama, bagaimana prospeknya? High Paying Keyword (HPK) Adsense For Domain, Domain Gratisan Peluang Usaha Ikan Sidat

Juli (1) Mei (17) April (10) Januari (2)

2009 (16) 2008 (25)

2010 DUNIA ENTERPRENEUR & IT WORLD - All Rights Reserved Wordpress by CP - BJ