Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Perhitungan Kasus DM 1700

    Diunggah oleh

    Adhe Irma
    163 tayangan2 halaman
    Dokumen ini merangkum diet yang disarankan untuk penderita diabetes melitus dengan kebutuhan energi 1700 kkal. Diet ini menetapkan porsi makan utama pagi, siang, dan malam serta makanan ringan, serta komposisi protein 15%, lemak 20%, dan karbohidrat 65% dari total energi. Diet ini juga menjelaskan bahan makanan yang disarankan seperti karbohidrat kompleks dan protein rendah lemak, serta bahan yang dibatasi seperti gula sederhana dan

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    PERHITUNGAN KASUS DM 1700

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini merangkum diet yang disarankan untuk penderita diabetes melitus dengan kebutuhan energi 1700 kkal. Diet ini menetapkan porsi makan utama pagi, siang, dan malam serta makanan ringan, serta komposisi protein 15%, lemak 20%, dan karbohidrat 65% dari total energi. Diet ini juga menjelaskan bahan makanan yang disarankan seperti karbohidrat kompleks dan protein rendah lemak, serta bahan yang dibatasi seperti gula sederhana dan

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    163 tayangan2 halaman

    Perhitungan Kasus DM 1700

    Diunggah oleh

    Adhe Irma
    Dokumen ini merangkum diet yang disarankan untuk penderita diabetes melitus dengan kebutuhan energi 1700 kkal. Diet ini menetapkan porsi makan utama pagi, siang, dan malam serta makanan ringan, serta komposisi protein 15%, lemak 20%, dan karbohidrat 65% dari total energi. Diet ini juga menjelaskan bahan makanan yang disarankan seperti karbohidrat kompleks dan protein rendah lemak, serta bahan yang dibatasi seperti gula sederhana dan

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Diet DM 1700 kkal

    Protein Lemak KH

    : 15/100 x 1700 = 255/4 : 20/100 x 1700 = 340/9 : 65/100 x 1700 = 1105/4

    = 63,75 gr/hr = 37,77 gr/hr = 276,25 gr/hr

    Syarat diet untuk penderita Diabetes Melitus (DM 1700 kkal) Energi cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat badan normal. Makanan dibagi dalam 3 porsi besar yaitu makan pagi (20%), makan siang (30%) dan makan malam (25%), serta 2-3 porsi kecil untuk makanan selingan (masing-masing 10-15%) Kebutuhan protein normal, yaitu 15% dari kebutuhan energi total Kebutuhan lemak, yaitu 20% dari kebutuhan energi total Kebutuhan karbohidrat adalah sisa dari kebutuhan energy total yaitu 65% Penggunaan gula murni dalam minuman dan makanan tidak diperbolehkan kecuali jumlahnya sedikit sebagai bumbu. Bila kadar glukosa darah sudah terkendali, diperbolehkan mengkonsumsi gula murni ampai 5% dari kebutuhan energy total. Penggunaan gula alternative dalam jumlah terbatas. Gula alternatif adalah bahan pemanis selain sukrosa. Gula alternatif bergizi adalah fruktosa. Asupan serat dianjurkan 25 g/hr dengan mengutamakan serat larut air yang terdapat pada sayur dan buah. Pasien DM dengan tekanan darah normal diperbolehkan mengkonsumsi natrium dalam bentuk garam dapur seperti orang sehat yaitu 3000 mg/hr. Apabila mengalami hipertensi asupan garam harus dikurangi. Cukup vitamin dan mineral. Apabila asupan dari makanan cukup, penambahan vitamin dan mineral dalam bentuk suplemen tidak diperlukan.

    Bahan makanan yang dianjurkan: Sumber karbohidrat kompleks, seperti nasi, roti, mie, kentang, singkong, ubi,dan sagu

    Sumber protein rendah lemak, seperti: ikan, ayam tanpa kulit, susu skim, tempe, tahu dan kacang-kacangan

    Sumber lemak dalammjumlah terbatas, yaitu bentuk makanan yang mudah dicerna. Makanan terutama diolah dengan cara dipanggang, dikukus, disetup, direbus, dan dibakar.

    Bahan makanan yang tidak dianjurkan (dibatasi/dihindari): Mengandung banyak gula sederhana, yaitu: a. Gula pasir dan gula jawa. b. Sirop, jam, jelly, buah-buahan yang diawetkan dengan gula, susu kental manis, minuman botol ringan danes krim. c. Kue-kue manis, dodol, cake, dan tarcis. Mengandung banyak lemak, seperti cake, makanan siap saji, gorenggorengan. Mengandung banyak natrium, seperti ikan asin, telurasin, makanan yang diawetkan.

    Siklus menu (siklus menu 3 hari) dapat dilihat pada halaman belakang:

    Anda mungkin juga menyukai