Karakteristik Kayu sebagai Bahan Baku

Sri Nugroho MARSOEM Joko Sulistyo Vendy E. Prasetyo Fanny Hidayati

Penampang Melintang Kayu

A. B. C. D. Kulit luar Kulit dalam Kambium Kayu gubal (sapwood) E. Kayu teras (heartwood) F. Empulur G. Jari-jari

Kayu Gubal Kayu Teras Kayu gubal/sapwood:

mengandung jaringan sel-sel hidup dan mati, utamanya menjadi tempat penimbunan makanan dan berperan pengangkutan air dari akar menuju ke daun relatif tidak awet dari serangan organisme perusak

Kayu teras/heartwood
mengandung sel-sel yg tidak aktif baik untuk pengangkutan air maupun penimbunan makanan. Mengandung zat ekstraktif relatif awet

Sengon (varietas solomon)

Meranti merah

Nangka

Jati

Kayugubal (Sapwood) vs Kayuteras (Heartwood)

Kayugubal Pengangkutan (konduksi) air yang aktif Penimbunan cadangan makanan pada sel parenkim Kadar air lebih tinggi dari kayuteras (pada kayu jarum!)

Kayuteras Tak ada konduksi air Seluruh selnya mati Rendah permeabilitasnya (sulit dikeringkan, diperlakukan dsbnya)

Ketahanan pembusukan yang rendah Mengandung ekstraktif (pewarnaan dan pada beberapa species menyebabkan ketahanan pembusukan

Lingkaran Pertumbuhan
Pada sebagian besar species temperate (daerah dingin), perbedaan antara kayu yang dibentuk pada awal dan akhir musim tumbuh mengakibatkan lingkaran pertumbuhan (lingkaran tahun) yang cukup jelas. Umur pohon sering dapat ditentukan berdasar jumlah lingkaran ini kecuali bila ada perubahan musim seperti kemarau panjang, perontokkan karena serangan serangga.

Kayu awal & Kayu akhir

Kayu awal (Early wood): Bagian dari pertambahan pertumbuhan (riap) yang dihasilkan pada awal musim pertumbuhan (Kayu semi, springwood) Kayu akhir (late wood): Bagian dari suatu pertambahan tahunan (riap) yang dihasilkan selama (pada) masa berikutnya (akhir) dari musim pertumbuhan (selama musim panas). (Kayu musim panas, summerwood)

Sel Kayu
Kayu Lunak/Kayu Jarum (Softwood) Kayu Keras/Kayu Daun Lebar (Hardwood)

Berserat panjang, sesuai untuk kertas berkekuatan

Berserat pendek, sesuai untuk kertas tulis halus berkualitas, variasi sel menjadikannya memiliki penampilan yang indah sesuai untuk mebel dsb

Struktur Anatomi Kayu

Karakteristik struktur anatomi kayu berpengaruh terhadap: Figur pada permukaan kayu (: ciri-ciri ornamen yang dapat dilihat pada permukaan suatu potongan kayu). Struktur anatomi yang berperan pada figur adalah grain, lingkaran pertumbuhan, jari-jari dan mata kayu. Tekstur permukaan kayu (: kayu bertekstur halus tersusun dari sel-sel berdiameter kecil & kayu bertekstur kasar memiliki persentase yang besar dari sel-sel berdiameter besar) Sifat fisik kayu seperti berat jenis Sifat pengerjaan dan kualitas hasil pengerjaan

Kayu Juvenile & Kayu Masak (mature)

Kayu juvenile/remaja (juvenile wood): Kayu yang dibentuk di dekat empulurnya, ditandai oleh pertambahan dimensi dan perubahan karakteristik serta pola susunan selnya yang semakin membaik (progressive), juga disebut kayu core/core wood. Kayu masak (mature wood) Kayu yang ditandai oleh ukuran selnya yang relatif konstan, pola struktural yang telah berkembang dengan baik, dan sifat/perilaku fisik yang stabil; juga disebut kayu dewasa (adult wood).

Kayu Juvenil dan Kayu Masak

Kayu sengon berdaur pendek (4-6 tahun) biasanya keseluruhan batang merupakan kayu juvenil Kayu juvenil memiliki sifat yang buruk seperti permukaan berbulu/kasar, berat jenisnya rendah, penyusutan dimensi arah longitudinalnya besar, sifat mekanika yang rendah dll

Kayu Juvenil dan Kayu Masak

Kayu Juvenile dan Kayu Dewasa

-BJ rendah -Kadar air tinggi -Penyusutan longtudinal tinggi

Berat jenis yang tinggi mengidikasikan kekuatan dan kekakuan yang tinggi dan hasil pulp yang tinggi. Kayu dengan kerapatan yang terlalu tinggi (> 600 kg/cm3) untuk mebel dan konstruksi akan timbul ketidaknyamanan karena berat, kekuatan dan kekakuan yang berlebihan/tidak perlu, sambungan mudah terbuka bila kering; untuk pulp memerlukan proses beating yang panjang.

Kayu Bersifat Anisotropis

Kayu sifatnya anisotropis; yakni menunjukkan sifat fisika yang berbeda yang berbeda jika diuji pada tiga sumbu arah utamanya.

Arah: Penampang: 1. Longitudinal A. Melintang B. Tangensial 2. Tangensial C. Radial 3. Radial

Kayu Meranti Merah A B C

Melintang

Tangensial

Radial

Kayu Gergajian
Karakteristik: - Quatersawn kenampakan lingkaran tahun berupa garis lurus sejajar sumbu panjang pohon dan kestabilan dimensi tinggi - Plainsawn/flatsawn kenampakan lingkaran pertumbuhan berupa corak gunungan dan kestabilan dimensi rendah terutama pada dimensi lebarnya.

Air & Kayu

Air merupakan penyusun alami dari semua bagian pohon hidup. Jumlah air yang ada pada suatu kayu juga mempengaruhi ketahanannya terhadap pembusukan biologis. Kayu merupakan zat higroskopis: - kayu basah akan kehilangan air dlm bentuk uap untuk menyesuaikan dengan udara kering - kayu kering akan menyerap uap air dari udara Oleh karena itu, banyaknya air dalam kayu berubahubah (fluktuasi) seiring dengan beru- bahnya keadaan atmosfer di sekelilingnya. Kadar air segar: kadar air kayu yang baru dipanen dari pohon dan belum pernah mengalami pengeringan

SG & Green MC Distribution from Pith to Bark

0,8 0,7 0,6 Specific Gravity Green MC (%) 0,5 0,4 0,3 0,2 20 0,1 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1213 14 1516 Bark Pith Bark 1 3 Bark 5 7 9 11 13 15 Bark Pith
Bottom Mid 1 Mid 2 Top

140 120 100 Bottom 80 60 40 Mid 1 Mid 2 Top

Perubahan Dimensi Kayu

Arah Penyusutan dari segar sampai kering udara (%) 23 4-6 Penyusutan dari segar sampai kering tanur (%) 0,1 0,3 2,1 8,5 4,3 - 14

Longitudinal Radial Tangensial

Penyusutan anisotropis kayu memiliki pengaruh yang penting pada distorsi dari kayu flat, square, dan bulat, pada waktu kayu-kayu tersebut dikeringkan.

Titik Jenuh Serat (TJS)

Keadaan dimana semua cairan air dalam rongga telah dihilangkan tetapi dinding selnya masih jenuh diistilahkan sebagai titik jenuh serat (TJS). Volume dinding sel mengembang maksimum. Titik kritis, karena di bawah ini sifat kayu berubah oleh perubahan kadar air. KA TJS: 25-30%

Letak Air Pada Kayu

Air diambil/diserap oleh kayu dengan dua cara :
(1) Pada bahan-bahan/ zat-zat dinding sel sebagai air terikat dan (2) Sebagai air bebas dalam bentuk cairan pada rongga sel.

Karakteristik Kayu terkait Pengolahannya

Air Organisme perusak

Kayu

Ketidakawetan

Pengeringan kayu

X
Kayu kering Sesuai dengan kondisi pemakaian Kestabilan dimensi tinggi

Penyusutan dimensi

Cacat pengeringan

Proses pengeringan yang tepat dan efisien