Kuantitas Pemesanan Ekonomis (EOQ) Menghindari kekurangan dan kelebihan persediaan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan produksi.

Beberapa hal yang dianggap penting menurut Ahyari dalam bukunya efisiensi persediaan bahan (1999:48) yaitu : !aktu rata"rata yang diperlukan untuk memesan# pemakaian rata"rata dalam !aktu rata"rata# biaya untuk menyimpan apabila ada persediaan yang berlebih# dan kerugian yang mungkin bila persediaan berkurang.$ Economic Order Quantity (%&') merupakan salah satu model mana(emen persediaan# model %&' digunakan untuk menentukan kuantitas pesanan persediaan yang dapat meminimalkan biaya penyimpanan dan biaya pemesanan persediaan. Economic Order Quantity (%&') adalah (umlah kuantitas barang yang dapat diperoleh dengan biaya yang minimal# atau sering dikatakan sebagai (umlah pembelian yang optimal. )alam kegiatan normal Model Economic Order Quantity memiliki beberapa karakteristik antara lain : a. (umlah barang yang dipesan pada setiap pemesanan selalu konstan#

b. permintaan konsumen# biaya pemesanan# biaya transportasi dan !aktu antara pemesanan barang sampai barang tersebut dikirim dapat diketahui se*ara pasti# dan bersifat konstan# *. harga per unit barang adalah konstan dan tidak mempengaruhi (umlah barang yang akan dipesan nantinya# dengan asumsi ini maka harga beli men(adi tidak rele+an untuk menghitung %&'# karena ditakutkan pada nantinya harga barang akan ikut dipertimbangkan dalam pemesanan barang# d. pada saat pemesanan barang# tidak ter(adi kehabisan barang atau back order yang menyebabkan perhitungan men(adi tidak tepat. &leh karena itu# mana(emen harus men(aga (umlah pemesanan agar tidak ter(adi kehabisan barang# pada saat penentuan (umlah pemesanan barang kita tidak boleh mempertimbangkan biaya kualitas barang# biaya penyimpanan per unit pertahun konstan.

e. f.

Besarnya %&' dapat ditentukan dengan berbagai *ara# menurut ,ansen dan Mo!en (-../:40-) Economic Order Quantity akan menentukan (umlah pesanan persediaan yang meminimumkan biaya pemesanan dan biaya penyimpanan.

1umus %&' : EOQ =

TC

DxC+

xS+

xH

23 )

4 4

2otal biaya pemesanan dan biaya penyimpanan 5umlah (dalam unit) yang dibutuhkan selama satu periode tertentu# misalnya satu tahun.

6 3 7

4 4 4

Biaya pesanan setiap kali pesan. ,arga pembelian per unit yang dibayar. Biaya penyimpanan dan pemeliharaan digudang dinyatakan dalam persentase dari nilai rata"rata dalam rupiah dari persediaan.

Biaya 8enyimpanan per unit barang per tahun (1p9unit9tahun)

5umlah (berapa kali) pesanan periode !aktu ((umlah9pesanan9tahun)

8ersediaan rata"rata

)engan adanya hal diatas# maka persediaan pengaman merupakan suatu sarana pen*egah ter(adinya kekurangan persediaan. 8ersediaan pengaman yang paling optimal adalah (umlah yang menghasilkan biaya paling rendah dalam suatu periode.

2. 5 Titik Pemesanan Ulan (Reorder Point/ROP) Reorder Point ialah saat atau titik dimana harus diadakan pesanan lagi sedemikian rupa sehingga kedatangan atau penerimaan barang yang dipesan itu tepat pada !aktu dimana persediaan diatas safety stock sama dengan nol. )alam penentuan9penetapan Reorder Point haruslah kita memperhatikan faktor"faktor sebagai berikut :

a.

penggunaan barang selama tenggang !aktu mendapatkan barang (pro*urement lead time)#

b. besarnya safety sto*k.

Reorder Point dapat ditetapkan dengan berbagai *ara# antara lain dengan : 1) menetapkan (umlah penggunaan selama lead time dan ditambah dengan persentase tertentu. Misalnya ditetapkan bah!a safety stock sebesar /.: dari penggunaan selama lead time dan dtetapkan bah!a lead timenya adalah ; hari# sedangkan kebutuhan barang setiap harinya adalah < unit9hari. 1&8 4 (; = <) > /.: (; = <) 4 4 18 > 9 -0 unit#

-) dengan menetapkan penggunaan selama lead time dan ditambah dengan penggunaan selama periode tertentu sebagai safety stock, misalkan kebutuhan selama 4 hari. 1&8 4 (; = <) > (4 = <) 4 4 18 > 1<. unit

)ari *ontoh yang terakhir ini dapatlah dikatakan bah!a reorder point-nya adalah pada (umlah <. unit# ini berarti bah!a pesanan harus dilakukan pada !aktu (umlah persediaan tinggal <. unit.

Penentuan Pemesanan Pe!se"iaan #a!an Da an an "en an Metode Economic Order Quantity (EOQ) 8ada bagian ini akan dibahas mengenai perhitungan persediaan barang dagangan dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) yang dapat meminimalkan biaya persediaan nantinya untuk barang 8epsi 3ola. a. 8enentuan 8emesanan 8ersediaan Barang dagangan dengan Metode %&' terhadap 8epsi 3ola.

8erhitungan ?uantitas 8esanan %konomis (%&') 8epsi 3ola adalah @

5umlah penggunaan 8epsi 3ola selama 1 tahun B7B adalah Bag 7n the Bo= (1 B7B 4 -<#// kg) Biaya pemesanan setiap kali pesan ,arga pembelian per unit yang dibayar

4 11.. B7B

4 1p. 4.;-/#" 4 1p. 0..;/.#" 4 1p. 10.;;-#/#"

Biaya penyimpanan setiap tahunnya (0..;/. = -/:) )iketahui @ ) 6 3 , 4 4 4 4 11.. B7B 1p. 4.;-/#" 1p. 0..;/.#" 1p. 10.;;-#/#" (0..;/. = -/:)

5a!aban @

%&'

%&'

4 4 4 B7B

8emesanan 8epsi 3ola dalam 1 tahun :

4/#8

kali

2otal biaya pemesanan dan biaya penyimpanan 8epsi 3ola yang paling ekonomis yang dibutuhkan dalam 1 tahun adalah :

TC

DxC+

xS+

xH

23-4 4 4

(11.. = 0..;/.) >

= 4.;-/ >

= 10.;;-#/

1p. 00.01/.... > 1p. -11.909 > 1p. -11.9/.

1p.

7ni berarti# *ara pemesanan yang paling ekonomis ialah pemesanan 8epsi 3ola sebanyak -4 B7B setiap kali pesan# yang ini berarti bah!a kebutuhan akan 8epsi 3ola sebanyak 11.. B7B selama 1 tahun akan dipenuhi dengan 4; kali pesanan dengan (umlah pesanan -4 B7B. 8ada (umlah pesanan inilah ter*apainya biaya pemesanan dan biaya penyimpanan yang minimal. )ari hasil perhitungan diatas penulis akan men*oba menganalisa hasil perhitungannya# apakah total biaya persediaan tersebut merupakan biaya yang paling rendah# apabila setiap kali pesan (umlah persediaan 8epsi 3ola yang dipesan di ba!ah atau diatas %&' (-4 B7B). 5ika# 8erhitungan 23 pada pemesanan 8epsi 3ola 4 -. B7B

23-. 4 4 4

(11.. = 0..;/.) >

= 4.;-/ >

= 10.;;-#/

1p. 00.01/.... > 1p. -/4.<0/ > 1p. 10;.;-/ 1p.

5ika# 8erhitungan 23 pada pemesanan 8epsi 3ola 4 -0 B7B

23-0 4 4 4

(11.. = 0..;/.) >

= 4.;-/ >

= 10.;;-#/

1p. 00.01/.... > 1p. 188.4-; > 1p. -<8.444 1p.

)ari data diatas# terlihat bah!a perhitungan pesanan persediaan barang dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) akan meminimalkan pengeluaran biaya penyimpanan dan biaya pemesanan. 2otal biaya yang dikeluarkan untuk mendapatkan barang (uga dapat digunakan seefisien mungkin dan menghindarkan ter(adinya persediaan yang menumpuk dan mengantisipasi kekurangan persediaan. )ari *ontoh 8epsi 3ola diatas# total biaya pada pesanan -. B7B 1p. 08.14;....#" lebih rendah 1p. 0..01#" (1p. 08.14;.... " 1p. 08.1<8.9-9) dari total biaya pada pesanan -0 B7B 1p. 08.141.80.#" (uga lebih rendah 1p. -.941#" (1p. 08.141.80. " 1p. 08.1<8.9-9). Artinya bah!a (umlah pesanan sebanyak -4 B7B dan dengan 4; kali pesanan dalam 1 tahun dengan total biaya pemesanan dan biaya penyimpanan persediaan sebesar 1p.

08.1<8.9-9#" akan meminimalkan biaya A biaya persediaan# dimana barang yang dipesan sesuai dengan kebutuhan operasional perusahaan.

$.2 Penentuan Titik Pemesanan Ulan (Reorder Point) Pe!se"iaan #a!an Da an an )ilihat dari *ontoh masalah pada 82. BastBood 7ndonesia *abang Medan# diketahui (uga bah!a permintaan persediaan 8epsi 3ola setiap penggunaannya di asumsikan < B7B dan !aktu tunggunya adalah / hari# maka titik pemesanan ulangnya dapat ditentukan yaitu : d C 4 < B7B 4 / hari

1eorder 8oint dapat ditetapkan dengan berbagai *ara# antara lain dengan : a. menetapkan (umlah penggunaan selama lead time dan ditambah dengan persentase tertentu. Misalnya ditetapkan bah!a safety stock sebesar ;.: dari penggunaan selama lead time dan dtetapkan bah!a lead timenya adalah / hari# sedangkan kebutuhan barang setiap harinya adalah < B7B9hari. 1&8 4 (/ = <) > ;.: (/ = <) 4 4 1/ > 9 -4 B7B

b. dengan menetapkan penggunaan selama lead time dan ditambah dengan penggunaan selama periode tertentu sebagai safety stock# misalkan kebutuhan selama 4 hari# 1&8 4 (/ = <) > (4 = <) 4 4 1/ > 1-0 B7B

)ari *ontoh yang terakhir ini dapatlah dikatakan bah!a reorder point-nya adalah pada (umlah -0 B7B# ini berarti bah!a pesanan harus dilakukan pada !aktu (umlah persediaan tinggal -0 B7B. Dntuk titik pemesanan ulang atau 1eorder 8oint seperti pembahasan diatas yaitu pada saat 8epsi 3ola tinggal -0 B7B artinya adalah pesanan persediaan barang akan dilakukan kembali ketika tingkat persediaan 8epsi 3ola tersisa -0 B7B.