Buah Naga
Buah Naga
PENDAHULUAN
tradisional dan hanya dapat dijumpai di pasar swalayan tertentu saja. Selain karena
masih sedikit yang menanamnya, juga disebabkan tanaman ini masih tergolong jenis
tanaman budidaya baru.
Buah naga masih tergolong dalam tanaman kaktus yang hidup didaerah kering
dan agak berpasir. Tanaman ini mempunyai tulang daun yang banyak terkandung air
sehingga tahan terhadap panas. Selain itu tanaman buah naga ini perlu sinar matahari
penuh atau tidak ada naungan karena jika ada naungan akan mempengaruhi produksi
buah dan pertumbuhan tanaman buah naga itu sendiri.
Buah naga ada empat jenis yaitu buah naga daging merah, buah naga daging
putih, buah naga daging super red dan buah naga daging kuning. Keempat jenis buah
tersebut mempunyai keunggulan masing masing dan mempunyai ciri yang berbeda
sehingga mempunyai perbedaan nilai jual pada buah tersebut.
Dari keempat jenis buah naga tersebut, buah naga daging putih paling
digemari dan diminati. Selain bentuk dan ukurannya yang lebih besar, buah naga
daging putih juga lebih segar karena rasa masamnya yang khas. Buah naga yang
berasal dari jenis tanaman rumpun kaltes ini berasal dari Israel, dan terus
dikembangkan di Australia, Thailand dan Vietnam.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Buah Naga
2.1.1. Klasifikasi Tanaman Buah Naga
Buah naga termasuk dalam kelompok tanaman kaktus atau family Cactaceae
dan Subfamili Hylocereanea. Adapun klasifikasi buah naga tersebut adalah :
Kingdom
: Plantae
Divisi
Subdivisi
Kelas
Ordo
: Cactales
Famili
: Cactaceae
Subfamili
: Hylocereanea
Genus
: Hylocereus
Spesies
lapisan lilin. Oleh karena itu, toleransi kekeringan lebih rendah dibandingkan
dengan H.polyrhizus (Mizrahi and Nerd, 1999).
Bunga
Tanaman buah naga berbunga dan dapat berkembang menjadi kuncup bunga di
sekitar 13 hari. Tunas silinder bunga hijau mencapai sekitar 28 cm setelah 17
hari ketika bunga mekar terjadi. Bunga terbuka dengan cepat, sekitar pukul
6.30 - 7.00 pagi dan pembukaan bunga selesai sekitar pukul 22.00 malam. Pada
sekitar pukul 2 siang, bunga menutup setelah penyerbukan dan ada setelah
bunga mulai layu. Hal ini dikarenakan bahwa suhu dan intensitas cahaya dapat
mempengaruhi pemekaran tersebut. Pada hari-hari berawan hangat bunga
dapat membuka sekitar pukul 4 pagi sedangkan pada suhu dingin kelayuan
terjadi hingga sekitar pukul 1 dini hari. Jika bunga tidak diserbuki pada malam
hari, mereka tetap terbuka sampai keesokan paginya. Perkembangan tunas
bunga ke bunga terbuka penuh dan memakan waktu 25 hari - 35 hari
(Pushpakumara et al, 2005;. Zee et al, 2004). Produksi bunga di Srilanka
biasanya terjadi dari bulan April hingga bulan November kadang-kadang
hingga bulan Desember (Pushpakumara et al., 2005). Efek dari penyinaran
tergantung pada temperatur, dan bahwa waktu dari induksi photoperiodic
penampilan bunga meningkat ketika suhu meningkat melampaui titik optimal
(Feng-Ru dan Chung-Ruey, 1997a; 1997b; Luders, 2004; Yan dan Wallace ,
1995).
Buah
Buah adalah media yang berukuran besar, lonjong berbentuk apigenous berry.
Berry ini dibedakan dengan kulit merah dengan skala besar. Daging buah
mungkin putih, merah, atau kuning dan banyak mengandung air tergantung
pada varietas / spesies. Buah mengubah warna kulitnya dari hijau ke merah
sekitar 25 hari setelah bunga mekar. Kulitnya berubah sepenuhnya merah
dalam 4 hari - 5 hari ke depan setelah perubahan warna pertama. Sesaat setelah
25 hari - 41 hari bunga mekar, berat kering buah meningkat secara signifikan
sementara berat kering persentase air mengalami penurunan (Nerd et al ,.
1999; Pushpakumara et al ,. 2005).
Penyerbukan
Penyerbukan adalah hal yang penting dalam budidaya tanaman buah naga. Saat
bunga terbuka pada malam hari, kelelawar dan ngengat merupakan hewan
yang dapat membantu dalam penyerbukan alami pada bunga. Di banyak negara
b. Tanah
Buah naga tumbuh dilahan yang luas. Faktor yang terpenting dalam
pertumbuhannya adalah tanah yang memiliki drainase yang baik dan tahan
terhadap cekaman air. Tanah yang baik untuk ditanami adalah jenis tanah
liat/ lempung dengan bahan organik yang melimpah. Buah naga toleran
terhadap kadar garam dalam tanah meskipun bergantung pada kultivarnya.
BAB III
TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN BUAH NAGA
3.1. Perbanyakan Bibit
3.1.1. Perbanyakan bibit buah naga
Perbanyakan bibit buah naga dapat diperoleh dengan cara perbanyakan secara
biji (generatif) dan perbanyakan secara stek batang (vegetatif), cara perbanyakan
buah naga sebagai berikut :
cukup rumit. Maka dari itu dibutuhkan bangku yang berlubang agar akar dapat
berkembang dengan tidak ada kerusakan pada tanaman yang tumbuh. Buah
naga juga dapat diperbanyak secara vegetatif dengan okulasi. Namun okulasi
tidak banyak digunakan seperti stek untuk perbanyakan. Metode grafting
(okulasi) dilakukan dengan menggunakan batang bawah dan batang atas yang
dipilih.
3.1.2. Persiapan pembibitan
Bibit lebih menyukai tanah, air, cahaya dan faktor nutrisi yang cukup dan
sesuai. Pembibitan bisa dimulai 3 bulan sebelum musim hujan dan terletak dekat
dengan lokasi penanaman untuk menghindari biaya transportasi dan kerusakan
tanaman. Naungan digunakan untuk penegak stek. Seleksi bisa dibuat untuk
keseragaman, kekuatan dan kesehatan bibit. Secara umum, 1.100 tanaman dapat
diakomodasi dalam 10 m x 10 m ruang pembibitan. Oleh karena itu, ukuran ruang
pembibitan tergantung pada jumlah tanaman yang dibutuhkan. Tidak semua stek
yang dapat memunculkan akar, maka akan lebih baik untuk mempersiapkan daerah
yang sedikit lebih besar daripada jumlah yang tepat dari tanaman yang dibutuhkan.
3.1.3. Bidang tegakan
Tanaman buah naga lebih menyukai sinar matahari penuh, maka daerah
terbuka paling cocok untuk ditanam. Tanaman buah naga tidak boleh ditanam di
tempat yang teduh atau tanah sempit yang berawa. Tanah harus memiliki drainase
yang baik agar tidak terjadi penggenangan air (banjir).
3.1.4. Persiapan lahan
Penyiangan diperlukan pada semua lokasi penanaman buah naga hingga 1 m
dengan diameter sekitar lubang tanam. Jika ditanam di padang rumput, rumput
harus dibersihkan sekitar 1 m dengan diameter sekitar lokasi penanaman.
3.1.5. Pengaturan jarak tanam
Jarak untuk ditanam di lapangan bervariasi tergantung pada ukuran dan
kemiringan perkebunan. Dalam penanaman skala kecil tidak ada jarak tanam yang
tepat untuk digunakan. Jarak yang lebih lebar akan memberikan sirkulasi udara
yang memadai dan mengurangi penyakit yang menyerang. Jarak tanam juga
tergantung pada jenis tonggak yang digunakan untuk teralis. Jarak tanam dapat
dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Jarak Tanam Tanaman Buah Naga
Jika hanya ada beberapa tanaman merambat, bahkan dinding taman atau
batang pohon seperti Arecanut dapat digunakan sebagai tiang. Setiap jenis tiang
yang dapat mendukung berat tanaman merambat dan memungkinkan akses yang
mudah untuk penyerbukan buatan pada bunga dan untuk memanen buah-buahan
yang memuaskan dalam perkebunan komersial.
3.1.7. Penanaman
Penanaman bibit atau stek di lubang tanam adalah metode yang paling umum
untuk membangun perkebunan buah naga. Kedalaman lubang tanam 30 cm dan
lebar 20 cm. Tanah harus digemburkan di sisi lubang-dinding dan dasar karena akan
membantu pengembangan sistem akar. Tiang penyangga ditanam di tengah lubang
tanam, dengan melekatkan beton untuk mengencangkan tanaman yang mendaki
dengan aktif. Lubang harus diisi tanah sejajar dengan tanah yang telah digali. Jika
ada tanah yang cukup setelah menggali lubang, tanah atas harus digunakan untuk
mengisi lubang. Hal ini penting untuk meratakan tanah di sekitar pangkal tanaman
untuk permukaan tanah. Tanaman harus disiram setiap hari jika hujan tidak terjadi.
Tanaman buah naga ditempatkan di dekat tiang penyangga untuk memanjat.
Jumlah tanaman untuk setiap tiang penyangga dapat bervariasi antara 1 tanaman - 4
tanaman. Jumlah tanaman di setiap penyangga di Sri Lanka dibutuhkan 2 tanaman
-3 tanaman. Jika air terus-menerus tersedia, penanaman dapat dilakukan sepanjang
tahun. Namun, waktu terbaik untuk penanaman adalah pada awal musim hujan,
terutama di daerah kering musiman dan waktu terbaik dari sore hari hingga petang
hari.
3.2. Pengelolaan Tanaman Buah Naga
3.2.1. Pelatihan teralis (tiang penyangga) dan pemangkasan
Tanaman tumbuh cepat dan mencapai teralis dalam waktu singkat. Jika
tanaman merambat dan jatuh ke tanah maka kerusakan parah dapat terjadi.
Pengikatan tanaman merambat secara longgar di tiang penyangga bisa mencegah
hal ini. Cabang-cabang lateral harus dipangkas ketika tanaman merambat tumbuh
menuju teralis dan hanya tanaman utama yang merambat keluar dibiarkan tumbuh.
Setelah tanaman merambat mencapai teralis maka percabangan diperbolehkan.
akan mengganggu teknik budaya dan pemanenan. Hal ini sebagai tahap untuk
pelatihan produksi dan dalam proses ini batang bertambah banyak dan mencegah
tanaman rentan terserang penyakit sehingga batang sehat dan kuat. Setelah panen
harus ada sekitar 50 cabang utama dengan satu atau dua cabang sekunder pada
cabang utama. Cabang-cabang tersier dan sekunder harus dipangkas. Setelah
dipangkas, pemotongan pemangkasan harus diperlakukan dengan fungisida.
Pemotongan pemangkasan menghasilkan bunga dan batang baru. Bagian potongan
tanaman yang merambat harus dipindahkan dari lapangan untuk mencegah
kontaminasi. Selain fungisida dapat digunakan pula propagul atau kompos. Operasi
pelatihan lebih mudah jika di lakukan di tengah hari ketika tanaman merambat
menjadi lunak.
3.2.2. Irigasi
Buah naga termasuk kedalam famili Cactaceae yang membutuhkan banyak air
untuk pertumbuhannya karena berasal dari hutan hujan tropis. Sistem akar dapat di
distribusikan di atas 15 cm - 30 cm dari tanah; maka irigasi diperlukan untuk
menjamin dibutuhkannya kelembaban tanah selama musim kemarau. Persyaratan
curah hujan 1.145 mm 2.540 mm per tahun. Jika curah hujan didistribusikan
dengan baik mungkin tidak diperlukan, tetapi dalam beberapa bulan tahun saat
hujan kurang, irigasi sangat penting untuk mempertahankan pertumbuhan yang
baik. Irigasi berlebihan tidak diinginkan karena dapat mengundang penyakit bakteri
dan jamur. Jika periode kemarau tanpa irigasi, produksi buah akan berkurang dan
tanaman merambat akan menghasilkan buah-buah kecil. Secara umum, tanaman
harus dalam periode perkembangan bunga untuk menghasilkan lebih banyak bunga.
Kemudian tanah harus memiliki kelembaban yang cukup untuk perkembangan
bunga dan buah. Buah dapat membelah dan rusak jika terkena periode basah dan
kering selama perkembangan buah. Untuk menghindari hal ini, pemeliharaan
kelembaban tanah sangat diperlukan. Sistem mikro-irigasi akan sangat berguna
untuk mengontrol kelembaban tanah. Mulsa diperlukan untuk mengurangi
hilangnya kelembaban dan mempertahankan status kelembaban di dalam tanah.
3.2.3. Pemupukan
Buah naga membutuhkan aplikasi pupuk untuk hasil yang lebih tinggi.
Rekomendasi dari tarif pupuk bervariasi. Laporan yang ada mengindikasikan bahwa
tanaman harus sering dibuahi pada fase awal pertumbuhan. Pemupukan yang
dianjurkan di Taiwan adalah 4 kg pupuk organik/tanaman setiap 4 bulan, ditambah
dengan 100 g/tanaman dari 13-13-13 pupuk komersial. Perkebunan Hawaii,
campuran 16-16-16 NPK diterapkan pada 4 interval - 6 interval tiap bulan dengan
180 g - 230 g/tanaman. Kalsium dan mikronutrien juga diterapkan untuk
meningkatkan pertumbuhan buah. Pupuk Super Bloom yang memiliki komposisi 010-10 atau 2-10-10 telah direkomendasikan untuk buah naga. Hal ini termasuk
kedalam campuran pupuk nitrogen rendah.
Vietnam, tanaman muda (kurang dari 3 tahun) dipupuk dengan 10 kg - 15 kg
pupuk kandang dan 100 g super fosfat/tanaman pada saat tanam. Selama dua tahun
pertama, 300 g urea dan 200 g NPK (16-16-8) diterapkan untuk setiap tanaman
setiap tahun. Pemupukan diterapkan dalam tiga kali, pada satu bulan, enam bulan
dan dua belas bulan setelah tanam (Ke, 1997). Tanaman dewasa (setidaknya tiga
tahun) harus diberikan 540 g N, 720 P2O5, 300 g K2O dan 20 kg pupuk
kandang/pohon per tahun. Kuantitas ini dibagi menjadi empat. Pertama, diterapkan
segera setelah panen, dan termasuk 40% N, 30% P2O5 dan semua pupuk kandang.
Kedua, diterapkan dua bulan kemudian (30% N, 20% P2O5, 15% K2O) dan yang
ketiga sebelum berbunga (10% N, 40% P2O5, 40% K2O). Keempat, berisi pupuk
yang tersisa, dan diterapkan ketika buah muda berkembang (Tri et al., 2000).
Tidak ada pupuk rekomendasi untuk buah naga di Sri Lanka. Stasiun Penelitian
Pertanian di Makandura telah menyarankan campuran NPK 1: 1: 2 pada 30 g - 40
g/tanaman yang merambat diterapkan 3 kali per tahun (Alwis, 2006). Perkebunan di
Bulathsinhala menggunakan pupuk organik pada tingkat yang berbeda dengan
campuran pupuk khusus (15 N-5P-15 K-8S-1.6 Mg-TE) diimpor dari Thailand pada
100 g/pohon per tahun. Syarat nutrisi untuk buah naga di berbagai daerah di Sri
Lanka telah dipelajari. Buah naga dapat tumbuh secara organik tanpa menggunakan
pupuk anorganik, atau pestisida, maka akan memiliki potensi pasar sebagai buah
organik yang sehat. Pupuk organik seperti pupuk kandang ternak atau unggas atau
kompos yang membusuk dapat digunakan. Kecenderungan saat ini di banyak
negara adalah dengan menggunakan pupuk organik tanpa pupuk kimia karena
permintaan internasional yang tinggi untuk buah-buahan organik yang dihasilkan.
3.2.4. Induksi bunga untuk pembungaan pada musim yang tidak sesuai
3.3. Pemeliharaan
3.3.1. Penyiangan
Pengelolaan gulma penting karena dapat bersaing dengan tanaman, air dan
nutrisi, dan memberikan perlindungan bagi hama lain seperti burung dan semut
yang dapat memakan batang. Gulma juga bisa tumbuh dengan mudah sebagai
tanaman secara meluas. Perhatian khusus harus diambil untuk mengendalikan
gulma merayap, karena mereka akan menjerat tanaman merambat sehingga sulit
untuk diberantas. Sistem tumpangsari dengan tanaman yang sesuai akan menjadi
penghasilan tambahan terbaik yang bisa dihasilkan. Selanjutnya, konservasi
kelembaban tanah dapat dicapai dengan menggunakan sela yang akan menutupi
tanah. Sri Lanka, sistem cincin penyiangan dan mulsa dipraktekkan untuk
pengelolaan gulma dan konservasi air.
3.3.2. Hama
Buah naga relatif bebas dari hama. Hama umum yang dilaporkan adalah
semut, serangga, kutu putih, kumbang, siput, penggerek, ulat, rayap, nematoda, lalat
buah, kelelawar, tikus dan burung. Hewan peliharaan ini harus terkontrol saat
diamati. Infestasi serangga skala berat telah dilaporkan di Florida (Crane dan
Balerdi, 2004).
3.3.3. Penyakit
Beberapa penyakit yang telah dilaporkan dalam buah naga. Busuk batang
berair lunak yang disebabkan oleh Xanthomonas compestris umum karena
penyiraman yang terlalu banyak atau dalam cuaca basah telah dilaporkan di
Amerika Tengah dan Australia. Bintik-bintik cokelat disebabkan oleh Dothiorella
dan antraknosa juga telah dilaporkan di perkebunan di Florida dan Nikaragua.
Penyakit batang telah diamati pada penanaman liar dan komersial di Meksiko,
mungkin oleh fusococcum seperti anamorph dari Botryosphaeriadothidea. Patogen
ini menyebabkan luka yang kadang-kadang memperluas dan mempengaruhi seluruh
batang Valencia et al, 2001.; 2004). Antraknosa juga menyerang buah-buahan.
Fusarium oxysporum menyerang tanaman merambat. Di Colombia sebagian besar
perkebunan S. megalanthus telah tumbang karena infestasi berat dengan jamur
(Bibliowicz dan Hernandez, 1998). Praktek jarak yang lebih lebar disarankan untuk
meningkatkan sirkulasi udara dan penetrasi cahaya yang pada gilirannya dapat
mengurangi masalah penyakit.
3.4. Hasil dan Pemanenan
3.4.1. Hasil
Produksi buah naga dalam waktu enam sampai sembilan bulan dapat
diperoleh dari tahun kedua dan seterusnya. Hasil rata-rata adalah sekitar 10.000 kg
-12.000 kg/ha pada akhir tahun ketiga. Namun, perkebunan komersial di Israel,
Malaysia dan Taiwan menghasilkan antara 16.000 kg 27.000 kg / ha (Mizrahi dan
Nerd, 1996; 1999). Pengelolaan yang tepat dari tanaman merambat dan penjarangan
buah meningkatkan ukuran buah dan hasil. Berat buah rata-rata adalah sekitar 350g.
Bunga-bunga dan buah-buahan dapat dijarangkan untuk meningkatkan dan
mempertahankan ukuran buah dan kualitas, yang penting ketika memproduksi
untuk pasar ekspor. Kondisi Sri Lanka di Bulathsinhala, hasil yang didapatkan
sekitar 18.000 kg 22.000 kg/ha buah-buahan dapat diperoleh per tahun dengan
buah berat mulai dari 350 g - 850 g/buah (Pushpakumara et al., 2005).
3.4.2. Pemanenan
Waktu panen bervariasi tergantung pada negara di mana tanaman ini
dibudidayakan. Waktu pematangan biasanya dari bulan Juni - Desember. Sebagian
besar negara termasuk Sri Lanka, buah naga masak hingga saat ini. Buah harus
selektif dipanen karena matang pada waktu yang berbeda. Panen dilakukan setiap
dua kali dalam seminggu. Pemanenan dilakukan dengan hati-hati menggunakan
pisau pemangkas tanpa merusak buah. Setelah panen, buah dapat disimpan di
tempat
teduh
sebelum
dipindahkan
ke
tempat
penyimpanan.
Seperti disebutkan, buah naga adalah buah non klimakterik (Nerd et al., 1999).
Oleh karena itu, buah-buahan harus diambil pada tingkat gula maksimum dan
keasaman. Pada puncak kematangan, buah menjadi merah merah muda, meskipun
masih kehijauan. Puncak pematangan mencapai 40 hari - 50 hari setelah berbunga.
Jika buah dibiarkan hingga 50 hari, buah menjadi manis dan lebih berat (Chang dan
Yen, 1997). Karena buah masak memiliki umur simpan yang kurang dan cenderung
membelah. Dengan demikian, penting untuk memanen buah pada waktu yang tepat.
3.5. Pengolahan dan Pemasaran
3.5.1. Pengolahan dan penyimpanan
Hal ini diperlukan untuk menyimpan buah naga setelah panen dalam berbagai
periode. Bukti menunjukkan bahwa setelah panen, laju respirasi menurun dan
terjadi penyusutan berat sehingga buah terlihat mengerut setelah delapan hari
(Arevalo- Galarza dan Ortiuz-Hernandes, 2004). Jika dijual di pasar lokal, jangka
waktu penyimpanan akan berkurang tetapi jika dijual ke pasar luar negeri
diperlukan penyimpanan yang tepat. Hal ini dilaporkan bahwa buah dapat disimpan
dalam tas berlubang selama 25 hari - 30 hari pada 8C (Zee et al., 2004). Suhu
penyimpanan untuk pasar buah segar harus 15C - 20C pada RH 85% - 90%
(Crane dan Balerdi, 2004). Buah naga bisa disimpan hingga 45 hari pada suhu 7C
- 10C pada kelembaban relatif 90% - 98% (Luders, 2004). Hal ini dikarenakan
bahwa buah dipanen ketika warna kulit buah yang dapat diterima dengan menjaga
kualitas visualnya selama 3 minggu pada suhu 6C, 2 minggu pada suhu 14C atau
1 minggu pada suhu 20C. Buah naga kuning, dapat disimpan selama empat
minggu pada suhu 10C. Jika suhu 20C periode penyimpanan kurang (Nerd et al.,
1999).
Jika buah-buahan sering dimasukkan dan dikeluarkan dari penyimpanan,
maka akan mengurangi umur penyimpanan. Hal ini sering terjadi ketika buah yang
dibawa dari penyimpanan untuk dijual dan dipindahkan ke toko kembali jika tidak
terjual. Kulit buah-buahan yang disimpan menjadi lebih tipis seperti air yang
bergerak dari kulit ke daging, tetapi mengandung kadar gula yang lebih tinggi dan
akan mempengaruhi rasa. Daging buah beku juga dijual di beberapa pasar.
Pemasaran daging buah beku merupakan metode alternatif, yang menjadi populer,
sehingga produk tidak dikenakan karantina untuk lalat buah.
3.5.2. Pemasaran
Negara-negara produksi terdapat pasar lokal untuk buah naga. Beberapa
laporan menunjukkan bahwa buah-buahan yang dijual di pasar Eropa dibeli
terutama untuk kecantikan dan digunakan untuk dekorasi. Pasar Eropa telah
menerima buah naga dengan baik tetapi banyak supermarket yang membutuhkan
lebih dari 300 mt/tahun (Mizrahi et al., 2002). Total produksi buah naga harus
ditingkatkan untuk memenuhi permintaan konsumen. Pada tahun 2001 produksi
yang dihasilkan sekitar 70 mt. Buah ekspor terpenting Vietnam adalah buah naga.
Di Thailand dan Vietnam buah naga segar digunakan untuk dekorasi, dan banyak
dicampur dalam salad buah segar. Vietnam telah memperluas pasar di China, Hong
Kong dan Jepang, dengan buah-buahan berkualitas tinggi. Buah naga memiliki
pasar di Australia. Industri buah di Australia Utara dikembangkan dengan baik
untuk pengenalan buah baru. Buah yang dikembangkan memiliki rasa hambar,
tetapi tanaman hibrida yang diproduksi di Israel memiliki rasa jauh lebih baik hal
ini mungkin dapat mengatasi masalah di masa depan.
Menurut informasi lokal di Sri Lanka ada permintaan lokal dan ekspor untuk
buah naga. Di pasar super lokal biaya buah adalah sekitar Rs. 250-300/kg
sementara harga pasar ekspor adalah sekitar Rs. 350-450 / kg. Tampaknya di masa
yang akan permintaan buah naga akan semakin meningkat karena penampilannya
yang cantik, rasa halus, umur simpan buah relatif panjang, teknik budidaya yang
mudah dan membutuhkan irigasi minimum daerah kering dan toleransi stres.
BAB IV
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Buah naga (Dragon fruit) termasuk kelompok tanaman kaktus atau famili
cactaceae dan subfamily hylocereanea.
dikembangkan yaitu buah naga daging putih (Hylocereus undatus), buah naga daging
merah (Hylocereus polyrhizus), buah naga daging super merah (Hylocereus
costaricensis) dan buah naga kulit kuning daging putih (Selenicereus megalanthus).
Buah naga memiliki aneka manfaat dan kegunaan, baik dari aspek gizi dan
kesehatan, religi, estetika, dan ekonomi. Buah naga mengandung banyak zat gizi
terutama vitamin dan mineral esensial. Beberapa jenis buah naga (daging merah) juga
banyak mengandung antioksidan yang baik untuk mencegah penyakit kanker.
Seperti pada tanaman umumnya, budidaya buah naga diawali dengan
persiapan lahan, persiapan pembibitan, penentuan jarak tanam, pembuatan lubang
tanam dan tiang panjatan, irigasi, pemupukan, pemangkasan, pemeliharaan terhadap
gulma, hama dan penyakit serta pemanenan.
DAFTAR PUSTAKA
Alwis, J. 2006. Dragon fruit. Divania Newspaper, 21st February 2006. Upali
Newspaper Ltd.
Arevalo-Galarza, M. de L. and Ortiuz-Hernandez, Y.D. 2004. Postharvest behaviour
of pitaya fruit (Hylocereus undatus). Cactaceas-Succulentas-Mexicanas 49
(3): 85-90.
Backeberg, C. 1996. Das Kakteenlexikon. Gustav Fisher, Jena, Germany.
Barthlott, W. and Hunt, D.R. 1993. Cactaceae. In : Kubitzki, K., Rohwer, J.G. and
Bittrich, V. (eds). The families and genera of vascular plants, Volume
Springer Verlag, Berlin, Germany. pp 161-197.
J. (ed). Horticultural Review 18: 321-346. John Wiley and Sons, New York,
USA.
Nobel, P.S. and de la Barrera, E. 2002. Stem water relations and wet CO2 uptake for a
hemiepiphytic cactus during short term drought. Environmental and
Experimental Bottany 48: 129-137.
Pushpakumara, D. K. N. G., Gunasena, H. P. M, and Kariayawasam, M. 2005.
Flowering and fruiting phenology, pollination vectors and breeding system
of Dragon fruit (Hylocereus undatus spp.). Sri Lankan Journal of
Agricultural Science 42 : 81-91.
Disusun Oleh :
Fitri Marcelina
1211706032
Agroteknologi VII A
JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN GUNUNG DJATI
BANDUNG
2014