ASUHAN GIZI

DINAS KESEHATAN
KABUPATEN CIANJUR

SOP
UKP
A. Pengertian
B. Tujuan
C. Kebijakan

D. Referensi

No. Dokumen

870/
/
7.9.3.1/SOP/VII/2016

PUSKESMAS
CIHERANG
Diketahui oleh,
Kepala Puskesmas Ciherang

Tanggal Terbit
No. Revisi
Halaman

dr. I Made Setiawan

NIP 19720822 200212 1 005

1/1

Serangkaian kegiatan yang terorganisir/ terstruktur yang

memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan
atau pemberian pelayanan gizi pada pasien dengan risiko nutrisi
untuk memenuhi kebutuhan gizinya
Sebagai acuan dalam proses asuhan gizi pada balita gizi buruk
SK Kepala Puskesmas tentang Standar Pelayanan Publik
Puskesmas
Pedoman proses asuhan gizi terstandar (PAGT) Kementrian
Kesehatan: Jakarta 2014
Pedoman pelayanan gizi di puskesmas, kemenkes RI, Direktorat
Jendral Bina Gizi dan KIA, Jakarta:2014

E. Alat dan Bahan

F. Prosedur

1. Pengkajian gizi (assessment gizi) yaitu pengkajian atas:

- Riwayat gizi klien (gambaran kebiasaan/ pola makan
dan asupan zat gizi sehari)
- Data antropometri
- Data biokimia
- Pemeriksan fisik/ klinis
- Riwayat personal
2. Menentukan diagnose gizi yang sesuai dengan masalah yang
ditemukan pada pengkajian gizi
3. Menentukan intervensi gizi
Menentukan jenis diet sesuai dengan kebutuhan dan
kemampuan pasien
4. Monitoring dan evaluasi
Kemajuan dan perkembangan pasien meliputi:
Perkembangan data antropometri, perkembangan data
laboratorium yang terkait gizi, perkembangan fisik/ klinis,
perkembangan asupan makanan, perkembangan perubahan
prilaku dan sikap, perkembangan diagnose gizi
Pasien dengan risiko nutrisi seperti gizi buruk, kurang, lebih
mengalami penurunan asupan, penurunan berat badan.

G. Hal yang perlu

diperhatikan
H. Unit Terkait

Laboratorium
Poli gizi

I. Dokumen Terkait
J. Rekaman Historis
No

Halaman

Yang Diubah

Perubahan

Diberlakukan Tgl.