Anda di halaman 1dari 27

SILABUS

METODOLOGI PENELITIAN PS THP S-1


1. Identitas Mata Kuliah
a. Nama
b. Kode
c. SKS
d. Semester
e. Status Mata Kuliah
f. Mata Kuliah Prasarat

: Metodologi Penelitian
: THP612303
: 2 (1 1)
:I
: Wajib
: -

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas sekilas tentang ilmu pengetahuan dan
perkembangannya dan membahas secara mendalam tentang metodologi
penelitian dan teknik presentasi hasil penelitian. Metodologi penelitian meliputi
mengidentifikasi masalah, menyusun kerangka pemikiran, menyususn hipotesis,
menguji hipotesis dengan cara mengumpulkan, menganalisis dan
menginterprestasikan data penelitian, menarik kesimpulan dan membuat saran
lebih lanjut. Presentasi hasil penelitian meliputi presentasi secara tertulis seperti
menulis jurnal, poster, proposal, dan skripsi, serta presentasi lisan seperti
seminar.
3. Standar Kompetensi
Setelah mengikuti kuliah, diskusi, dan praktikum mata kuliah Metodologi
Penelitian, mahasiswa diharapkan:
a. mampu menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan tepat untuk menulis
artikel ilmiah
b. mengetahui, memahami, dan mampu menulis proposal (rencana) peneltian.
c. mengetahui, memahami, dan mampu mempresentasikan artikel ilmiah (hasil
penelitian ilmiah) secara lisan (presentasi ilmiah) dan secara tertulis (jurnal,
poster dan tesis).
4. Kompetensi Dasar (KD) disajikan dalam tabel dibawah ini.
5. Indikator Pencapaian disajikan dalam tabel dibawah ini.
4. Kompetensi Dasar (KD)

5. Indikator Pencapaian KD

Mahasiswa :

Mahasiswa:

Mengetahui, memahami, dan mengalami


proses penulisan, gaya dan kebahasa artikel
ilmiah.
Mengetahui dan mampu menyusun kosa
kata, kalimat, paragraf, dan organisasi tulisan
ilmiah
Mengetahui tujuan penelitian

Mampu menggunakan bahasa Indonesia


baku dalam artikel ilmiah
Mampu menyusun kalimat, paragraf, dan
organisasi tulisan ilmiah
Memahami tujuan umum penelitian

Metodologi Penelitian Agroindustri

4. Kompetensi Dasar (KD)

5. Indikator Pencapaian KD

Mahasiswa :

Mahasiswa:

Mengetahui skop penelitian agroindustri dan


beberapa jenis penelitian

Mampu menerapkan metode dan jenis


penelitian

Mengetahui, memahami dan mampu


merencanakan penelitian
Mengetahui dan mampu mengidentifikasi
masalah, melakukan sampling dan
menetapkan variable
Mengetahui, memahami dan mampu
melakukan berbagai teknik pengumpulan
data
Mengetahui struktur penulisan hasil
penelitian (tesis) dan mengevaluasi nilainya,

Mampu menyusun perencanaan penelitian


Mampu menentukan masalah, sampling,
dan variabel proposal penelitian
Mmpu menerapkan metode pengumpulan
data penelitian
Mampu menyusun laporan hasil penelitian
termasuk tesis dan mengevaluasinya

6. Pengalaman Belajar
Mahassiswa merangkum atau menyiapan media pembelajaran sesuai dengan
materi pembelajaran sesuai dengan materi kuliah;
Salah satu kelompok mahasiswa mempresentasikan materi kuliah.
Kelompok yang lain mendengarkan dan kemudian mendiskusikannya
Dosen mengapresiasi diskusi di kelas.
7. Materi Pokok
Materi pokok dalam perkuliahan ini yaitu tentang penelitian yang diuraikan
pada jadwal kuliah pada kontrak kuliah.
8. Alokasi Waktu
Alokasi waktu untuk setiap KD sesuai dengan jumlah minggu yang tertera pada
jadwal di kontrak kuliah. Setiap minggu terdiri atas 50 menit kuliah dan 120
menit praktikum
9. Sumber Pembelajaran
Bahan bacaan pokok untuk perkuliahan ini yaitu:
a. Atmadilaga, D. 1997. Panduan: Skripsi, Tesis, Disertasi; Penerbit Pionir
Jaya, Bandung.
B. Ginting, C. 2000. Pengalaman Penelitian Bidang Ilmu Eksakta. Makalah
disampaikan pada Penataran Metode Penelitian untuk Dosen Muda di
Lingkungan Unila. Bandar Lampung, 17-28 Juli 2000. 10 hlm.
C. Ginting, C. 2000. Gaya/ Kebahasaan untuk Penulisan Artikel Ilmiah.
Makalah disampaikan pada Pelatihan Teknik Penulisan Artikel Ilmiah,
kerjasama Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian kepada
Metodologi Penelitian Agroindustri

Masyarakat DIKTI dan Unila. Bandar Lampung, 21-24 Agustus 2000. 10


hlm.
D. Indrianto, N. dan Supomo B.; 1999. Metodologi penelitian bisnis:
Untuk akutansi & Manajemen; BPFE- Yogyakarta.
e. Komaruddin, 1987. Metode penulisan skripsi dan tesis; Penerbit Angkasa
Bandung.
F. Moeliono, A.M. 1998. Bahasa yang Efisien dan Efektif dalam Bidang
Iptek. Makalah disampaikan pada pelatihan Penulisan Buku Ajar.
Direktorat Pembinaan Sarana Akademis DIKTI Bogor, 25 Juni 1998. 7
hlm.
g. Narbuko, C. dan Achmadi, A. 1997. Metodologi penelitain; Penerbit Bumi
Aksara Jakarta.
h. Purbo-Hadiwidjoyo, M.M. 1993a. Kata dan Makna: Teman Penulis dan
Penterjemah Menentukan Kata dan Istilah. Penerbit ITB Bandung. 122
hlm.
i. Purbo-Hadiwidjoyo, M.M. 1993b. Menyusun Laporan Teknik. Penerbit
ITB Bandung. 122 hlm.
j. Rifai, M.A. 1995.
Pegangan Gaya Penulisan, Penyuntingan, dan
Penerbitan Karya Ilmiah Indonesia. Gajah Mada University Press,
Yogyakarta. 180 hlm.
k. Jurnal tentang Teknologi Agroindustri dan manejemen
l. Tesis (hasil penelitian Mahasiswa S-2)
Bahan bacaan tambahan:
m. Brotowidjoyo, M.D.; 1993. Penulisan karangan ilmiah; Penerbit
Akademika Pressindo, Jakarta.
N. Ginting, C. 1997.
Bandung. 86 hlm.

Kiat Belajar di Perguruan Tinggi. Penerbit ITB,

O. Poespoprodjo, W. dan Gilarso, T. 1999. Logika ilmu menalar: Dasardasar berpikir tertib, logis, kritis, analitis, dialektis; Penerbit Pustaka
Grafika, Bandung. ***
p. Rifai, M.A. 1988. Memperindonesiakan biologi. Hlm 77-96 dalam Sakri
(ed). Ilmuwan dan Bahasa Indonesia. Penerbit ITB Bandung. 265 hlm.
Q. Sakri, A (ed) 1998.
Bandung. 265 hlm.

Ilmuwan dan Bahasa Indonesia.

Penerbit ITB,

r. Sakri, A. 1995. Bangun kalimat bahasa Indonesia; Penerbit ITB Bandung.


s. Sakri, A. 1995. Bangun paragraf bahasa Indonesia; Penerbit ITB
Bandung.
t. Salam, B., 1995. Pengantar filsafat; Penerbit Bumi Aksara Jakarta.
u. Salam, B., 1996. Logika material: Filsafat ilmu pengetahuan; Rineka Cipta
Jakarta. ***
Metodologi Penelitian Agroindustri

v. Salam, B., 2000. Sejarah filsafat ilmu dan teknologi; Penerbit Rineka
Cipta Jakarta. ***
w. Thoyiibi, 1994. Filsafat ilmu dan perkembangannya; Muhammadiya
University Press, Universitas Muhammadiya Surakarta.
x. Ziman, J. 1984. An Introduction to Science Studies: The Philosophical
and Social Aspects of Science and Technology. Cambridge University
Press, Cambridge. 203 hlm.
Y. Bahan yang relevan dengan penelitian teknologi agroindustri baik bentuk
tulisan maupun film (VCD) yang diunduh dari internet
***) disarankan untuk dibaca dan dikaji (komentar dan rangkuman)
sebagai tugas tambahan yang dilakukan secara mandiri.

10. Penilaian
Kemampuan membuat rangkuman atau bahan presentasi
Tugas terstruktur
Kuis dan ujian
Proposal penelitian, poster, dan jurnal ilmiah
Kedisiplinan, ketekunan, keuletan, keaktifan kreatifitas, kerjasama dalam tim,
kepedulian selama mengikuti perkuliahan

Metodologi Penelitian Agroindustri

RENCANA PELAKSANAAN PERKULIAHAN

Metodologi Penelitian
Pertemuan ke 1- 16
1. Identitas Mata Kuliah
a. Nama
b. Kode
c. SKS
f. Semester
g. Status Mata Kuliah
f. Mata Kuliah Prasarat
2.

: Metodologi Penelitian
: THP612303
: 2 (1 1)
:I
: Wajib
: Rancangan Percobaan -

Kompetensi Dasar (KD) disajikan dalam tabel dibawah ini.

3. Indikator Pencapaian disajikan dalam tabel dibawah ini.

4. Tujuan
a. Tujuan koqnitif:
- meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam menulis proposal dan
mempresentasikan hasil penelitian baik dalam bentuk lisan maupun tulisan
b. Tujuan afektif
- Meningkatkan karakter mahasiswa terutama dalam hal kedisiplinan,
ketekunan, konsistensi, persistensi, tanggung jawab, obyektifitas dalam
penilaian, aktif, peduli, amanah, gigih, inovatif,dan kerja sama dalam tim.
c. Tujuan psikomotorik
- Meningkatkan ketrampilan mahasiswa dalam menulis proposal dan
mempresentasikan hasil penelitian baik dalam bentuk lisan maupun tulisan.
5. Materi ajar
Pertemuan ke 1: Pendahuluan
Pertemuan ke 2 16 materi ajarnya disajikan pada jadwal kuliah pada kontrak
kuliah.
6. Metode Pebelajaran
Metode pembelajaran yang diterapkan dalam mata kuliah ini yaitu metode
pembelajaran aktif (Student active learning).
7. Kegiatan Pembelajaran
Kegitan pembelajaran terdiri atas 2 kegiatan, yaitu kuliah dan praktikum. Kuliah
dilaksanakan selama 50 menit dan praktikum dilaksanakan selama 120 menit
setiap minggunya.
A. Kuliah @ 50 menit
a. Persiapan (sebelum masuk kelas)
Metodologi Penelitian Agroindustri

Dosen/Ketua Kelas menyiapkan sarana (LCD, laptop, ruang kelas, papan


tulis, 8 lembar kertas manila ukuran 60 x 90 cm; 8 set spidol warna-warni)
dan sumber belajar (buku referensi, lembar kegiatan) yang diperlukan;

Dosen memahami materi, tujuan, dan strategi yang dipakai mencapai


tujuan pertemuan hari ini;

Dosen diharapkan memperbarui sumber belajar dari internet paling lambat


satu hari sebelum pertemuan;

Dosen membagi mahasiswa menjadi 8 atau 15 kelompok yang anggotanya


masing-masing 3 5 mahasiswa;

Dosen merancang tempat duduk masing-masing mahasiswa/kelompoknya;

Setiap mahasiswa dalam kelompok ditugaskan mengerjakan Activity 1


dari topik/pokok bahasan materi kuliah.

Satu kelompok mahasiswa diberi tugas untuk membuat media presentasi


(power point atau VCD) (penugasan ini secara bergiliran diantar kelompok
mahasiswa).

b. Pembukaan (5 menit):
8 Dosen mengucapkan salam ke mahasiswa;
9

Dosen menyuruh mahasiswa untuk menempati tempat duduk sesuai


dengan kelompok masing-masing.

10 Dosen meminta salah seorang mahasiswa untuk memimpin doa bersama


sebelum pelajaran dimulai;
11 Dosen mengulas materi pelajaran yang telah dipelajari pada pertemuan
sebelumnya;
12 Dosen menguraikan kaitan materi pelajaran sebelumnya dengan materi
pelajaran yang akan dipelajari hari ini;
13 Dosen menyampaikan tujuan dan strategi belajar hari ini;
14 Dosen menguraikan manfaat pelajaran hari ini untuk kehidupan seharihari dan untuk masa depan mahasiswa;

c. Isi Pembelajaran (40 menit)


15 Dosen menyuruh mahasiswa diskusi dalam kelompoknya selama 5 menit
untuk memahami materi kuliah dan menyiapkan pertanyaan hal kurang
jelas;
16 Dosen menyuruh satu kelompok yang diberi tugas presentsi untuk
menjelaskan materi kuliah hari ini mengunakan media pembelajaran
yang telah disiapkan
17 Mahasiswa dalam kelompok tersebut menjelaskan materi kuliah hari ini
di depan kelas dan memimpin diskusi kelas selama 80 menit.
Metodologi Penelitian Agroindustri

18 Mahasiswa lain mendengarkan dan bertanya jika ada yang kurang jelas.
19 Dosen ikut mendengarkan seperti mahasiswa lain sambil memonitor
jalannya presentasi dan diskusi.
d. Penutup (5 menit)
20 Dosen mengulas isi pelajaran hari ini dan memberi PENGUATAN
(MEMUJI KELOMPOK YANG PRESENTASI dan menyebut nama
mahasiswa yang telah berbuat positif; BUKAN MENGKRITIK &
MENCELA) di depan kelas agar mahasiswa lebih bersemangat dan
berani untuk presntasi.
21 Dosen meminta mahasiswa untuk merapikan meja dan membersihkan
kelas jika ada kotoran yang dihasilkan selama pelajran;
22 Dosen mengulas materi pertemuan yang akan datang dan hubungannya
dengan materi hari ini;
23 Dosen membagikan tugas mahasiswa minggu lalu yang telah dinilai
kepada mahasiswa.
24 Dosen memberi nasehat ke mahasiswa yang berisi pesan a.l. tak perlu
kecewa jika nilai tugas, quiz kurang bagus, yang penting quiz berikutnya
lebih baik. Mahasiswa dimotivasi untuk pantang menyerah, berani, jujur,
disiplin, dan bertanggung jawab;
25 Dosen mengingatkan ke mahasiswa untuk membaca dan memahami
materi pelajaran sebelum masuk kelas dan lebih baik jika dilakukan
secara kelompok;
26 Dosen memberi salam perpisahan ke mahasiswa dan kemudian keluar
kelas;
B. Paktikum/Responsi @ 120 menit
a. Persiapan (sebelum masuk kelas)
1 Dosen/Ketua Kelas menyiapkan sarana (LCD, laptop, ruang kelas, papan
tulis, 8 lembar kertas manila ukuran 60 x 90 cm; 8 set spridol warna-warni,
selotip) dan sumber belajar (buku referensi, lembar kegiatan) yang
diperlukan;
2

Dosen memahami materi, tujuan, dan strategi yang dipakai mencapai tujuan
pertemuan hari ini;

Dosen diharapkan memperbarui sumber belajar dari internet paling lambat


satu hari sebelum pertemuan;

Dosen membagi mahasiswa menjadi 5-15 kelompok yang anggotanya


masing-masing 3 5 mahasiswa;

Dosen merancang tempat duduk masing-masing mahasiswa/kelompoknya;

Mahasiswa diminta membaca dan memahami Buku Paket (yang berisi


tentang teori, tugas, dan soal latihan), dan mencari sumber belajar di internet.

b. Pembukaan (10 menit):


Metodologi Penelitian Agroindustri

Dosen mengucapkan salam ke mahasiswa;

Dosen menyuruh mahasiswa untuk menempati tempat duduk sesuai dengan


kelompok rancangannya

Dosen (salah seorang mahasiswa) memimpin doa bersama sebelum pelajaran


dimulai;

10 Dosen mengulas materi pelajaran yang telah dipelajari pada pertemuan


sebelumnya;
11 Dosen menguraikan kaitan materi pelajaran sebelumnya dengan materi
pelajaran yang akan dipelajari hari ini;
12 Dosen menyampaikan tujuan dan strategi belajar hari ini;
13 Dosen menguraikan manfaat pelajaran hari ini untuk kehidupan sehari-hari
dan untuk masa depan mahasiswa;
c. Isi Pembelajaran (100 menit)
14 Dosen membagi lembar kerja atau menyuruh melihat lembar kerja di diktat;
15 Kelompok mahasiswa diminta : (30 menit) :
a. mendiskusikan/mengerjakan/mempraktekan materi pelajaran (isi, tugas,
dan soal dalam Buku Paket).
b. menuliskan hasill diskusi/kerja pada kertas plano dan kemudian
ditempelkan di dinding;
c. membuat bahan presentasi;
16 Dosen berkeliling ke kelompok-kelompok untuk memantau, memotivasi, dan
memberi penguatan ke mahasiswa agar diskusi dapat berjalan sesuai dengan
rancangannya (selama mahasiswa berdiskusi/bekerja);
17 Dosen melakukan penilaian affective(emotional Quotient) mahasiswa seperti
keaktifan, kerja sama, sopan santun, leadership, tingkah laku dll. selama
mengajar didalam kelas;
18 Satu kelompok diminta memaparkan hasil diskusinya, menjawab pertanyaan,
atau dan menerima saran/pendapat dari kelompok lain di depan kelas dengan
menggunakan LCD (5 menit);
19 Dosen mengulas isi pelajaran hari ini dan memberi PENGUATAN
(MEMUJI SETIAP KELOMPOK dan menyebut nama mahasiswa yang
telah berbuat positif; BUKAN MENGKRITIK & MENCELA) di depan
kelas agar mahasiswa lebih bersemangat untuk berdiskusi dan belajar di
pertemuan yang akan datang (5 menit);
20 Dosen meminta kelompok untuk mengumpulkan laporan hasil diskusi/kerja;
21 Penilaian cognitive (pemahaman) Quiz (5 menit)a.
Dosen meminta mahasiswa mengeluarkan kertas kosong untuk quiz; materi
quiz adalah
a

materi yang baru didiskusikan/dikerjakan/dipelajari;

Dosen memberi quiz (5 soal @ 50 detk dibaca lesan dan murid dimina
menuliskan
Metodologi Penelitian Agroindustri

jawabannya sedapat mungkin dalam bahasa Inggris;

Dosen mengumpulkan jawaban mahasiswa;

d. Penutup (10 menit)


22 Dosen meminta mahasiswa untuk merapikan meja dan membersihkan kelas
jika ada kotoran yang dihasilkan selama pelajran;
23 Dosen mengulas materi pertemuan yang akan datang dan hubungannya
dengan materi hari ini;
24 Dosen membagikan hasil quiz pertemuan sebelumnya dan meminta
mahasiswa menyimpannya untuk dikumpulkan pada akhir semester;
25 Dosen memberi nasehat ke mahasiswa yang berisi pesan a.l. tak perlu kecewa
jika hasil quiz kurang bagus, yang penting quiz berikutnya lebih baik,
pantang menyerah, berani, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab;
26 Dosen mengingatkan ke mahasiswa untuk membaca dan memahami materi
pelajaran sebelum masuk kelas dan lebih baik jika dilakukan secara
kelompok;
27 Dosen memberi salam perpisahan ke mahasiswa dan kemudian keluar kelas;
8. Evaluasi Pembalajaran
Evaluasi dilakukan secara tes dan non tes (proyek, produk)
9. Sumber Bahan Belajar
Sumber bahan belajar yaitu:
Bahan bacaan pokok untuk perkuliahan ini yaitu:
a. Atmadilaga, D. 1997. Panduan: Skripsi, Tesis, Disertasi; Penerbit Pionir
Jaya, Bandung.
B. Ginting, C. 2000. Pengalaman Penelitian Bidang Ilmu Eksakta. Makalah
disampaikan pada Penataran Metode Penelitian untuk Dosen Muda di
Lingkungan Unila. Bandar Lampung, 17-28 Juli 2000. 10 hlm.
C. Ginting, C. 2000. Gaya/ Kebahasaan untuk Penulisan Artikel Ilmiah.
Makalah disampaikan pada Pelatihan Teknik Penulisan Artikel Ilmiah,
kerjasama Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian kepada
Masyarakat DIKTI dan Unila. Bandar Lampung, 21-24 Agustus 2000. 10
hlm.
D. Indrianto, N. dan Supomo B.; 1999. Metodologi penelitian bisnis:
Untuk akutansi & Manajemen; BPFE- Yogyakarta.
e. Komaruddin, 1987. Metode penulisan skripsi dan tesis; Penerbit Angkasa
Bandung.
F. Moeliono, A.M. 1998. Bahasa yang Efisien dan Efektif dalam Bidang
Iptek. Makalah disampaikan pada pelatihan Penulisan Buku Ajar.
Metodologi Penelitian Agroindustri

Direktorat Pembinaan Sarana Akademis DIKTI Bogor, 25 Juni 1998. 7


hlm.
g. Narbuko, C. dan Achmadi, A. 1997. Metodologi penelitain; Penerbit Bumi
Aksara Jakarta.
h. Purbo-Hadiwidjoyo, M.M. 1993a. Kata dan Makna: Teman Penulis dan
Penterjemah Menentukan Kata dan Istilah. Penerbit ITB Bandung. 122
hlm.
i. Purbo-Hadiwidjoyo, M.M. 1993b. Menyusun Laporan Teknik. Penerbit
ITB Bandung. 122 hlm.
j. Rifai, M.A. 1995.
Pegangan Gaya Penulisan, Penyuntingan, dan
Penerbitan Karya Ilmiah Indonesia. Gajah Mada University Press,
Yogyakarta. 180 hlm.
k. Jurnal tentang Teknologi Agroindustri dan manejemen
l. Tesis (hasil penelitian Mahasiswa S-2)
Bahan bacaan tambahan:
m. Brotowidjoyo, M.D.; 1993. Penulisan karangan ilmiah; Penerbit
Akademika Pressindo, Jakarta.
N. Ginting, C. 1997.
Bandung. 86 hlm.

Kiat Belajar di Perguruan Tinggi. Penerbit ITB,

O. Poespoprodjo, W. dan Gilarso, T. 1999. Logika ilmu menalar: Dasardasar berpikir tertib, logis, kritis, analitis, dialektis; Penerbit Pustaka
Grafika, Bandung. ***
p. Rifai, M.A. 1988. Memperindonesiakan biologi. Hlm 77-96 dalam Sakri
(ed). Ilmuwan dan Bahasa Indonesia. Penerbit ITB Bandung. 265 hlm.
Q. Sakri, A (ed) 1998.
Bandung. 265 hlm.

Ilmuwan dan Bahasa Indonesia.

Penerbit ITB,

r. Sakri, A. 1995. Bangun kalimat bahasa Indonesia; Penerbit ITB Bandung.


s. Sakri, A. 1995. Bangun paragraf bahasa Indonesia; Penerbit ITB
Bandung.
t. Salam, B., 1995. Pengantar filsafat; Penerbit Bumi Aksara Jakarta.
u. Salam, B., 1996. Logika material: Filsafat ilmu pengetahuan; Rineka Cipta
Jakarta. ***
v. Salam, B., 2000. Sejarah filsafat ilmu dan teknologi; Penerbit Rineka
Cipta Jakarta. ***
w. Thoyiibi, 1994. Filsafat ilmu dan perkembangannya; Muhammadiya
University Press, Universitas Muhammadiya Surakarta.
x. Ziman, J. 1984. An Introduction to Science Studies: The Philosophical
and Social Aspects of Science and Technology. Cambridge University
Press, Cambridge. 203 hlm.

Metodologi Penelitian Agroindustri

10

Y. Bahan yang relevan dengan penelitian teknologi agroindustri baik bentuk


tulisan maupun film (VCD) yang diunduh dari internet
***) disarankan untuk dibaca dan dikaji (komentar dan rangkuman)
sebagai tugas tambahan yang dilakukan secara mandiri.
10. Dosen Pengajar
a. Penanggung Jawab
b. Anggota

:
:

Ir. Dyah Kussumawardani, M.Sc.


Samsu Udayana, S.T.P., M.Si., Ph.D
Ir. Sutikno, M.S., Ph.D

Bandar Lampung, 8 September 2016


Dibuat oleh Dosen,

( Ir. Sutikno,, M.Si., Ph.D)

Metodologi Penelitian Agroindustri

11

KONTRAK KULIAH
METODOLOGI PENELITIAN PS THP S-1

Disusun oleh
Ir. Sutikno, M.S., Ph.D
Ir. Dyah Kusumawardani, M.Sc.
Samsu Udayana, S.T.P., M.Si., Ph.D

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL


PERTANIAN

Fakultas Pertanian Universitas Lampung


BANDAR LAMPUNG
2 0 1 4

Metodologi Penelitian Agroindustri

12

KONTRAK

METODOLOGI PENELITIAN AGROINDUSTRI


1. Identitas Mata Kuliah
a. Nama
b. Kode
c. SKS
h. Semester
i. Status Mata Kuliah
f. Mata Kuliah Prasarat

: Metodologi Penelitian
: THP612303
: 2 (1 1)
:V
: Wajib
: Rancangan Percobaan

2. Manfaat Bagi Mahasiswa


Mata Kuliah Metode Penelitian bermanfaat bagi mahasiswa yang ingin
mengetahui tentang filsawat ilmu pengetahuan dan perkembangannya dan yang ingin
memahami tentang metodologi penelitian khususnya di bidang THP. Mahasiswa
yang telah mengambil mata kuliah ini diharapkan sudah mampu menulis proposal
penelitian, siap melakukan penelitian di bidang THP dan mempresentasikan
proposal/hasil penelitiannya secara lisan dan tulisan (jurnal, poster, dan tesis).
3. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas sekilas tentang ilmu pengetahuan dan
perkembangannya dan membahas secara mendalam tentang metodologi penelitian
dan teknik presentasi hasil penelitian.
Metodologi penelitian meliputi
mengidentifikasi masalah, menyusun kerangka pemikiran, menyususn hipotesis,
menguji
hipotesis
dengan
cara
mengumpulkan,
menganalisis
dan
menginterprestasikan data penelitian, menarik kesimpulan dan membuat saran lebih
lanjut. Presentasi hasil penelitian meliputi presentasi secara tertulis seperti menulis
jurnal, poster, proposal, dan tesis, serta presentasi lisan seperti seminar.
4. Standar Kompetensi
Setelah mengikuti kuliah, diskusi, dan praktikum mata kuliah Metodologi
Penelitian, mahasiswa diharapkan:
d. mampu menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan tepat untuk menulis
artikel ilmiah
e. mengetahui, memahami, dan mampu menulis proposal (rencana) peneltian.
f. mengetahui, memahami, dan mampu mempresentasikan artikel ilmiah (hasil
penelitian ilmiah) secara lisan (presentasi ilmiah) dan secara tertulis (jurnal,
poster dan tesis).

5. Strategi Perkuliahan
Strategi perkuliahan yang dipilih untuk mencapai tujuan instruksional umum
tersebut yaitu dengan mengkombinasikan metode ceramah, diskusi, praktik/ latihan
Metodologi Penelitian Agroindustri

13

menulis proposal penelitian, jurnal ilmiah, dan poster ilmiah serta praktek presentasi
ilmiah.
6. Bahan Bacaan Perkuliahan/Praktikum
Bahan bacaan pokok untuk perkuliahan ini yaitu:
Bahan bacaan pokok untuk perkuliahan ini yaitu:
a. Atmadilaga, D. 1997. Panduan: Skripsi, Tesis, Disertasi; Penerbit Pionir
Jaya, Bandung.
B. Ginting, C. 2000. Pengalaman Penelitian Bidang Ilmu Eksakta. Makalah
disampaikan pada Penataran Metode Penelitian untuk Dosen Muda di
Lingkungan Unila. Bandar Lampung, 17-28 Juli 2000. 10 hlm.
C. Ginting, C. 2000. Gaya/ Kebahasaan untuk Penulisan Artikel Ilmiah.
Makalah disampaikan pada Pelatihan Teknik Penulisan Artikel Ilmiah,
kerjasama Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian kepada
Masyarakat DIKTI dan Unila. Bandar Lampung, 21-24 Agustus 2000. 10
hlm.
D. Indrianto, N. dan Supomo B.; 1999. Metodologi penelitian bisnis:
Untuk akutansi & Manajemen; BPFE- Yogyakarta.
e. Komaruddin, 1987. Metode penulisan skripsi dan tesis; Penerbit Angkasa
Bandung.
F. Moeliono, A.M. 1998. Bahasa yang Efisien dan Efektif dalam Bidang
Iptek. Makalah disampaikan pada pelatihan Penulisan Buku Ajar.
Direktorat Pembinaan Sarana Akademis DIKTI Bogor, 25 Juni 1998. 7
hlm.
g. Narbuko, C. dan Achmadi, A. 1997. Metodologi penelitain; Penerbit Bumi
Aksara Jakarta.
h. Purbo-Hadiwidjoyo, M.M. 1993a. Kata dan Makna: Teman Penulis dan
Penterjemah Menentukan Kata dan Istilah. Penerbit ITB Bandung. 122
hlm.
i. Purbo-Hadiwidjoyo, M.M. 1993b. Menyusun Laporan Teknik. Penerbit
ITB Bandung. 122 hlm.
j. Rifai, M.A. 1995.
Pegangan Gaya Penulisan, Penyuntingan, dan
Penerbitan Karya Ilmiah Indonesia. Gajah Mada University Press,
Yogyakarta. 180 hlm.
k. Jurnal tentang Teknologi Agroindustri dan manejemen
l. Tesis (hasil penelitian Mahasiswa S-2)
Bahan bacaan tambahan:
m. Brotowidjoyo, M.D.; 1993. Penulisan karangan ilmiah; Penerbit
Akademika Pressindo, Jakarta.

Metodologi Penelitian Agroindustri

14

N. Ginting, C. 1997.
Bandung. 86 hlm.

Kiat Belajar di Perguruan Tinggi. Penerbit ITB,

O. Poespoprodjo, W. dan Gilarso, T. 1999. Logika ilmu menalar: Dasardasar berpikir tertib, logis, kritis, analitis, dialektis; Penerbit Pustaka
Grafika, Bandung. ***
p. Rifai, M.A. 1988. Memperindonesiakan biologi. Hlm 77-96 dalam Sakri
(ed). Ilmuwan dan Bahasa Indonesia. Penerbit ITB Bandung. 265 hlm.
Q. Sakri, A (ed) 1998.
Bandung. 265 hlm.

Ilmuwan dan Bahasa Indonesia.

Penerbit ITB,

r. Sakri, A. 1995. Bangun kalimat bahasa Indonesia; Penerbit ITB Bandung.


s. Sakri, A. 1995. Bangun paragraf bahasa Indonesia; Penerbit ITB
Bandung.
t. Salam, B., 1995. Pengantar filsafat; Penerbit Bumi Aksara Jakarta.
u. Salam, B., 1996. Logika material: Filsafat ilmu pengetahuan; Rineka Cipta
Jakarta. ***
v. Salam, B., 2000. Sejarah filsafat ilmu dan teknologi; Penerbit Rineka
Cipta Jakarta. ***
w. Thoyiibi, 1994. Filsafat ilmu dan perkembangannya; Muhammadiya
University Press, Universitas Muhammadiya Surakarta.
x. Ziman, J. 1984. An Introduction to Science Studies: The Philosophical
and Social Aspects of Science and Technology. Cambridge University
Press, Cambridge. 203 hlm.
***) disarankan untuk dibaca dan dikaji (komentar dan rangkuman)
sebagai tugas tambahan yang dilakukan secara mandiri.
7. Tugas untuk Mahasiswa
a. Sebelum datang ke perkuliahan, mahasiswa harus sudah membaca materi kuliah
seperti pada jadwal kuliah.
b. Mahasiswa ditugaskan untuk mengamati kejadian sehari-hari dan mengidentifikasi masalah-masalah metodologi penelitian yang ada di masyarakat, kemudian
mencoba menggunakan materi kuliah yang telah dipelajari untuk memecahkan
masalah tersebut.
c. Mahasiswa ditugaskan untuk mengerjakan tugas terstruktur tepat waktu.
d. Mahasiswa ditugaskan menyerahkan tugas pada waktu yang telah disepakati.
8. Pelaksanaan Perkuliahan
Perkuliahan dilaksanakan sesuai dengan jadwal (lihat tabel di halaman
berikut) dan berusaha menerapkan kesepakatan antara mahasiswa dan dosen
(kontrak perkuliahan). Bahan yang akan dibahas bisa dibaca pada buku bacaan
dan diktat (handout) yang dibuat oleh dosen.

Metodologi Penelitian Agroindustri

15

Metodologi Penelitian Agroindustri

16

9.

Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa


Penilaian hasil belajar mahasiswa dilakukan oleh dosen (P.J. dan anggota)
dengan cara memberi tugas dan ujian yang bobot penilaiannya seperti dibawah
ini. Mahasiswa dianggap berhasil jika telah mendapat nilai sekurang-kurangnya
B.

Hal yang dinilai


Quiz (> = 3x)1
Ujian tengah semester
Ujian akhir semester
Tugas rangkuman
Tugas : jurnal
Poster
Total Nilai

Bobot
15%
25%
25%
15%
10%
10%
100%

Total Nilai
> =76%
71 75%
66 70%
61 65%
55 60%
50 54%

Grade
A
B+
B
C+
C
D

NB: *) Semua hal yang dinilai harus dikerjakan; jika salah satu belum dikerjakan nilai akhir tidak
bisa diberikan dan dianggap belum lengkap (BL).
**) Quiz dilakukan setiap saat tanpa pemberitahuan terlebih dahulu dan tidak ada quiz
pengganti.

10. Penilaian Hasil Mengajar Dosen


Penilaian hasil mengajar dosen baik Dosen Penanggung Jawab maupun
Dosen Anggota dilakukan oleh mahasiswa yang diajar dan oleh Dosen Peer
Group. Dosen Peer Group menilai bobot materi perkuliahan dan praktium
sedangkan mahasiswa menilai kemampuan mengajar dosen dengan cara mengisi
quesener seperti pada Evaluasi Kemampuan Mengajar Dosen Menurut Persepsi
Mahasiswa (Terlampir) pada pertemuan kedua dan terakhir dosen yang bersangkutan.
Dosen dianggap mampu mengajar jika mendapatkan nilai sekurang-kurangnya 3.00.
11. Dosen Pengajar
a. Penanggung Jawab
b. Anggota

:
:

Ir. Dyah Kussumawardani, M.Sc.


Samsu Udayana, S.T.P., M.Si., Ph.D
Ir. Sutikno, M.S., Ph.D

Bandar Lampung, 8 September 2016


Dibuat oleh Dosen,

(Ir. Sutikno,, M.Si., Ph.D)

Metodologi Penelitian Agroindustri

17

Tabel 1. Jadwal dan Materi Kuliah


Kuliah ke

Kompetensi Dasar

Pokok Bahasan

Sub Pokok Bahasan

Bacaan Pokok

Setelah mengikuti kuliah ini


mahasiswa:
Mengetahui aturan mengikuti
kuliah dan skop metodologi
ilmiah
Mengetahui tujuan penelitian

SAP
Skop metodologi
ilmiah agroindustri
Tujuan umum
penelitian

Jadwal, materi, penilaian dll


Pengertian, tahap-tahap dan sarana metode ilmiah

SAP
A (1-45)

D (1-18)

Mengetahui lingkup dan


klasifikasi penelitian

Metode dan jenis


penelitian

Motivasi dan tujuan penelitian, karakteristik penelitian,


metode ilmiah, proses penelitian, paradigma penelitian,
dan kriteria penelitian ilmiah
Perkembangan metodologi penelitian, jenis-jenis
penelitian, langkah-langkah penelitian

Mengetahui dan mampu


mengidentifikasi dan
menentukan masalah penelitian.

Teknik penentuan
masalah

G (101136)

Mengetahui, memahami dan


mampu merencanakan
penelitian

Perencanaan penelitian

Mengetahui dan mampu


melakukan sampling dan
menetapkan variabel

Teknik sampling, dan


penentuan variabel

Mengetahui, memahami dan


mampu melakukan berbagai
teknik pengumpulan data
Struktur penulisan hasil
penelitian dan evaluasi nilainya,

Metode pengumpulan
data

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan


topik, pengertian populasi dan sampel, teknik sampling,
variabel penelitian, identifikasi, klasifikasi dan macam
hubungan antar variabel.
Pemilihan persoalan, penentuan ruang lingkup penelitian,
studi pustaka, kerangka pemikiran, perumusan hipotesis,
pemilihan metode penelitian, masalah pengukuran dalam
penelitian,
Hal-hal yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan
topik, pengertian populasi dan sampel, teknik sampling,
variabel penelitian, identifikasi, klasifikasi dan macam
hubungan antar variabel.
Metode pengamatan, angket dan wawancara

Struktur dan evaliasi


penulisan hasil
penelititan (tesis);
Proses penulisan, gaya
dan kebahasaan artikel
ilmiah

Isi, teknik dan evaluasi: judul, pendahuluan, tinjauan


pustaka, bahan dan metode3, hasil dan pembahasan,
kesimpulan dan saran, absrak dan ringkasan.
proses penulisan ilmiah; ciri tulisan ilmiah yang baik,
ragam bahasa keilmuan, teknik ilustrasi dalam penulisan
ilmiah.
Teknik menulis jurnal dan poster

A (79-148)

1
2

14
2-3

Mengetahui, memahami, dan


mengalami proses penulisan,
gaya dan kebahasa anartikel
ilmiah.

Metodologi Penelitian Agroindustri

D (19-35);
G (38-69)

G (137152)
G (101136)
G (70-100)

B, C, I,

18

Mengetahui dan mampu


menyusun kosa kata, kalimat,
paragraf, dan organisasi tulisan
ilmiah

Kalimat, paragraf, dan


organisasi tulisan
ilmiah

Kosakata, kalimat
Definisi, jenis, tugas paragraf; kriteria paragraf yang
baik, pola pengembangan paragraf, dan perpautan antar
kalimat.

H, I, J,

Metodologi Penelitian Agroindustri

19

UJIAN TENGAH SEMESTER MP MTA


(Dosen: Sutikno)

Tolong tuliskan*) outline proposal penelitianmu dengan format seperti dibawah ini.
Nilai
5

Hal yang harus ditulis


JUDUL PROPOSAL PENELITIAN (tulis lengkap)

SUMBER IDEA PROPOSAL PENELITIAN (tulis secara jujur dan lengkap)

15
3
15
2

BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah
Outline (maksimum 3 kata per alinea)
1.2 Tujuan Penelitian
Tulis lengkap
1.3 Kerangka Pemikiran
Outline (maksimum 3 kata per alinea)
1.4 Hipotesis
Tulis lengkap

20

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA


2.1 Sub Bab 2.1.
Outline
2.2 Sub Bab 2.2
Outline
.. sub bab berukutnya .

10

BAB III. BAHAN DAN METODE


3.1 Tempat dan waktu Penelitian (tulis lengkap)
3.2 Bahan dan Alat
(outline)
3.3 Metode Penelitian
(outline)
3.4 Pelaksanaan Penelitian
(outline)
3.5 Pengamatan
(outline)

20

DAFTAR PUSTAKA
(tulis lengkap)
A. Tuliskan minimal 10 jurnal (artikel ilmiah) 5 tahun terakhir yang sesuai dengan
judul proposal penelitian anda (ditulis sesuai dengan format penulisan ilmiah
Universitas Lampung) dan foto kopi jurnal harus dilampirkan (Nilai masing-masing
jurnal =1,0)
B. Tolong tuliskan sitiran/kutipan yang anda buat dari masing-masing artikel ilmiah tersebut
diatas dan sitiran tsb akan anda taruh di bab berapa ? (Nilai masing-masing sitiran = 0,5)

2
3
100

LAMPIRAN
a. Anggaran biaya (perkiraan biaya penelitian; minimal terdiri dari bahan baku,
bahan kimia, biaya analisis data, biaya penulisan laporan, dll
b. Rencana kerja yang meliputi kolokium, pelaksanan penelitian, seminar hasil
penelitian, ujian skripsi, dan perbaikan skripsi, penyerahan skripsi, wisuda).
TOTAL NILAI

*) Ketik rapi di kertas A4 gunakan format penulisan ilmiah Universitas Lampung


Metodologi Penelitian Agroindustri

20

NB: 1. Dikumpulkan paling lambat Jumat, 1 Nopember 2013 Pukul 16.00 di meja P Tikno
2. Sebelum dikumpulkan jawaban UTS harus sudah dikoreksi/dinilai oleh teman Anda
(yang nilainya kurang dari 80, bisa diperbaiki kalau mau)

Borang penilaian UTS M.P. MTA UNILA


1. Tolong koreksi ulang Proposal Anda (dlm hal isi, format, & bahasa) berdasarkan kriteria
penilaiandibawah ini ! Tugas Anda (a) temukan hal yang kurang tepat (Anda bebas mencoret-coret)
dan berikan saran perbaikannya (Anda bebas menulis komentar atau perbaikannya) dan berikan nilai
dan (b) berikan nilai berserta alasan pemberian nilai tersebut !
2. Setelah mengoreksi proposal Anda sendiri bubuhkan tanda tangan dan nama lengkap Anda ditempat
yang telah disediakan;
3. Tukarkan proposal Anda dengan teman (A ke B, B ke C dan C ke A; bukan A ke B dan B ke A)
4. Lakukan hal yang sama dg nomor satu diatas untuk proposal teman Anda !
5. Setelah mengoreksi proposal teman Anda bubuhkan tanda tangan dan nama lengkap Anda ditempat
yang telah disediakan dan kemudian kumpulkan hasil kerja Anda ke dosen.
6. Selamat bekerja; You can do it !!! Anda Pasti Bisa !!!

Hal yang harus ditulis


JUDUL PROPOSAL PENELITIAN (tulis lengkap)
SUMBER IDEA PROPOSAL PENELITIAN
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah (Out line)
1.2 Tujuan Penelitian
(Out line)
1.3 Kerangka Pemikiran
(Out line)
1.4 Hipotesis
(Out line)
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sub Bab 2.1.
2.2 Sub Bab 2.2
.. sub bab berukutnya .
BAB III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan waktu Penelitian (tulis lengkap)
3.2 Bahan dan Alat
(Out line)
3.3 Metode Penelitian
(Out line)
3.4 Pelaksanaan Penelitian
(Out line)
3.5 Pengamatan
(Out line)
DAFTAR PUSTAKA :
(tulis lengkap)
A. Tuliskan minimal 10 jurnal (artikel ilmiah) 5 tahun
terakhir yang sesuai dengan judul proposal penelitian anda
(ditulis sesuai dengan format penulisan ilmiah Universitas
Lampung), nilai masing-masing = 1.
B. Tuliskan sitiran 10 jurnal tersebut dan lampirkan foto kopi
jurnal (Nilai masing-masing jurnal =1)
LAMPIRAN
a. Anggaran biaya (perkiraan biaya penitian; minimal terdiri dari
bahan baku, bahan kimia, biaya analisis data, biaya penulisan
laporan, dll
b. Rencana kerja yang meliputi kolokium, seminar hasil penelitian,
ujian skripsi, dan perbaikan skripsi, penyerahan skripsi, wisuda)

TOTAL NILAI
Mhs Penulis Proposal

NILAI

Max

Mhs Penulis

Mhs Penilai

5
5
15
3
15
2
20

4
6

10
10
2
3
100

Bandar Lampung, Januari 2010


Mhs Penilai Proposal
Metodologi Penelitian Agroindustri

21

(..................................)
NPM:

(....................................)
NPM:

UJIAN Akhir SEMESTER METODOLOGI penelitiAN PPTA


Dosen: Sutikno

Tolong tuliskan*) proposal penelitianmu secara lengkap dengan format seperti dibawah ini.
Nilai
5

5
15
3
15
2

Hal yang harus ditulis


JUDUL PROPOSAL PENELITIAN (tulis lengkap)
HALAMAN PENGESAHAN, KATA PENGANTAR, DAFTAR ISI
(Tulis secara lengkap)
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah (tulis lengkap)
1.2 Tujuan Penelitian
(tulis lengkap)
1.3 Kerangka Pemikiran
(tulis lengkap)
1.4 Hipotesis
(tulis lengkap)

15

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA


2.1 Sub Bab 2.1.
2.2 Sub Bab 2.2
.. sub bab berikutnya .
(tulis lengkap)

10

BAB III. BAHAN DAN METODE


3.1 Tempat dan waktu Penelitian (tulis lengkap)
3.2 Bahan dan Alat
(tulis lengkap)
3.3 Metode Penelitian
(tulis lengkap)
3.4 Pelaksanaan Penelitian
(tulis lengkap)
3.5 Pengamatan
(tulis lengkap)

20

DAFTAR PUSTAKA
(tulis lengkap)
A. Tuliskan minimal 10 jurnal (artikel ilmiah) 5 tahun terakhir yang sesuai dengan
judul proposal penelitian anda (ditulis sesuai dengan format penulisan ilmiah
Universitas Lampung), nilai masing-masing = 1.
B. Buat daftar 10 jurnal tersebut dan lampirkan foto kopi jurnal (Nilai masing-masing
jurnal =1). Beri sampul dan dijilid !

5
5
100

LAMPIRAN
a. Anggaran biaya (perkiraan biaya penitian; minimal terdiri dari bahan baku,
bahan kimia, biaya analisis data, biaya penulisan laporan, dll
b. Rencana kerja yang meliputi kolokium, seminar hasil penelitian, ujian skripsi,
dan perbaikan skripsi, penyerahan skripsi, wisuda)
TOTAL NILAI

*) Ketik rapi di kertas A4 gunakan format penulisan ilmiah Universitas Lampung

Selamat Bekerja; You can do it ! Anda Pasti Bisa !!


-oo000- STK-KDR- 000oo-

Metodologi Penelitian Agroindustri

22

Borang penilaian UAS M.P. MTA UNILA


1. Tolong koreksi ulang Proposal Anda (dlm hal isi, format, & bahasa) berdasarkan kriteria
penilaiandibawah ini ! Tugas Anda (a) temukan hal yang kurang tepat (Anda bebas mencoret-coret)
dan berikan saran perbaikannya (Anda bebas menulis komentar atau perbaikannya) dan berikan nilai
dan (b) berikan nilai berserta alasan pemberian nilai tersebut !
2. Setelah mengoreksi proposal Anda sendiri bubuhkan tanda tangan dan nama lengkap Anda ditempat
yang telah disediakan;
3. Tukarkan proposal Anda dengan teman (A ke B, B ke C dan C ke A; bukan A ke B dan B ke A)
4. Lakukan hal yang sama dg nomor satu diatas untuk proposal teman Anda !
5. Setelah mengoreksi proposal teman Anda bubuhkan tanda tangan dan nama lengkap Anda ditempat
yang telah disediakan dan kemudian kumpulkan hasil kerja Anda ke dosen.
6. Selamat bekerja; You can do it !!! Anda Pasti Bisa !!!

Hal yang harus ditulis


JUDUL PROPOSAL PENELITIAN (tulis lengkap)
SUMBER IDEA PROPOSAL PENELITIAN
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah (tulis lengkap)
1.2 Tujuan Penelitian
(tulis lengkap)
1.3 Kerangka Pemikiran
(tulis lengkap)
1.4 Hipotesis
(tulis lengkap)
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sub Bab 2.1.
2.2 Sub Bab 2.2
.. sub bab berukutnya .
BAB III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan waktu Penelitian
(tulis lengkap)
3.2 Bahan dan Alat
(tulis lengkap)
3.3 Metode Penelitian
(tulis lengkap)
3.4 Pelaksanaan Penelitian
(tulis lengkap)
3.5 Pengamatan
(tulis lengkap)

DAFTAR PUSTAKA :

TOTAL NILAI

(..................................)
NPM:

Max

Penulis

Mhs

Dosen

6
5
15
3
15
2
20

10

(tulis lengkap)

A. Tuliskan minimal 10 jurnal (artikel ilmiah) 5 tahun


terakhir yang sesuai dengan judul proposal penelitian anda
(ditulis sesuai dengan format penulisan ilmiah Universitas
Lampung), nilai masing-masing = 1.
B. Buat daftar 10 jurnal tersebut dan lampirkan foto kopi jurnal
(Nilai masing-masing jurnal =1)
LAMPIRAN
a. Anggaran biaya (perkiraan biaya penitian; minimal terdiri dari
bahan baku, bahan kimia, biaya analisis data, biaya penulisan
laporan, dll
b. Rencana kerja yang meliputi kolokium, seminar hasil penelitian,
ujian skripsi, dan perbaikan skripsi, penyerahan skripsi, wisuda)

Mhs Penulis Proposal

NILAI

10
10
2
3
100

Bandar Lampung, ................................


Mhs Penilai Proposal
(....................................)
NPM:

PEDOMAN PENULISAN JURNAL & POSTER


Metodologi Penelitian Agroindustri

23

(Dosen: Sutikno)

Format penulisan jurnal :


Hasil penelitian terdiri dari : judul, nama penulis, abstract, pendahuluan, metodologi yang terdiri
dari : a) bahan dan alat serta b) metode, hasil dan pembahasan, kesimpulan, ucapan terima kasih
(bila perlu), dan daftar pustaka.
Ulasan ilmiah terdiri dari judul, nama penulis, pendahuluan, bab bagian yang diulas, kesimpulan,
dan daftar pustaka.
Penulis Pertama bertanggung jawab terhadap isi artikel. Korespondensi mengenai artikel
dialamatkan kepada penulis pertama.

Persyaratan pengetikan artikel :


Ditulis spasi ganda dengan penomoran baris (line numbering) dalam jumlah maksimum 20
halaman
Diketik menggunakan program Microsoft word dengan huruf tipe times new roman.
Gambar/Grafik diharapkan dicetak dengan priter laser-jet, atau dibuat dengan program excel
dalam halaman terpisah.

PANDUAN PENULISAN
Judul
Judul singkat dan jelas, dalam bahasa Indonesia dan ditulis menggunakan huruf besar, kecuali
untuk kata sambung dan kata depan.
Terjemahan judul dalam bahasa Inggris dituliskan dalam tanda kurung. Nama latin dan istilah
yang bukan bahasa Indonesia ditulis dengan huruf miring.
Institusi penulis pertama, kedua, dan seterusnya, ditulis secara lengkap dibawah nama penulis.

Abstract atau Summary


Abstract untuk hasil penelitian atau Summary untuk ulasan ilmiah ditulis dalam satu paragraph
menggunakan bahasa Inggris maksimum 300 kata dan ditulis dengan huruf miring.
Abstract berisi highlight tujuan, metode, dan hasil penelitian diikuti dengan data kuantitatif hasil
penelitian yang menonjol dan terkait dengan judul serta yang perlu diungkapkan, agar pembaca
dapat segera mengetahui temuan hasil penelitian
Summary berisi ringkasan ulasan ilmiah agar pembaca segera mengetahui isi ulasan ilmiah
tersebut.
Cantumkan keywords dalam bahasa Inggris maksimal 5 kata.

Pendahuluan
Pendahuluan berisi latar belakang dan sitasi kepustakaan yang diakhiri dengan tujuan penelitian.
Sitasi kepustakaan ditulis dengan nama keluarga/nama terakhir diikuti huruf pertama nama
kecil/nama pertama, baik penulis pertama maupun kedua (jika tiga atau lebih gunakan et al).

Metodologi
Bahan yang digunakan jelas spesifikasi dan sumbernya.
Alat yang digunakan jelas spesifikasinya, sedangkan alat sederhana seperti alat gelas tidak perlu
ditulis.
Metode yang digunakan harus reproducible dan bila diambil dari sumber lain dilengkapi dengan
sitasi.

Hasil dan Pembahasan


Metodologi Penelitian Agroindustri

24

Judul tabel diletakkan di atas tabel dan judul gambar pada bawah gambar dan diawali dengan
huruf besar.
Judul singkat, jelas, dan diberi nomor urut dengan angka arab.
Tabel tidak diperkenankan menggunakan garis tegak dan dibuat dengan bentuk terbuka.
Bila ada foto (foto hitam putih), harus dicetak pada kertas putih mengkilap dan disertai
keterangan.
Pembahasan hasil penelitian disertai dukungan pustaka yang terkait.

Kesimpulan
Kesimpulan ditarik dari hasil dan pembahasan dengan mengacu pada tujuan penelitian

Ucapan Terima Kasih (bila perlu)


Dapat dituliskan nama instansi atau perorangan yang membantu dalam pelaksanaan penelitian.

Daftar Pustaka
Daftar Pustaka disusun berdasarkan abjad nama akhir penulis pertama.
Nama Penulis didahului nama keluarga/nama terakhir diikuti huruf pertama nama kecil/nama
pertama, baik pada penulis pertama maupun kedua maupun seterusnya.
Judul karangan untuk buku ditulis dengan huruf besar pada setiap awal kata, kecuali kata
sambung dan kata depan sedangkan untuk jurnal hanya pada awal judul.
Nama Majalah/Jurnal/Buletin ditulis dengan singkatan baku.
Tahun, Volume, dan halaman dituliskan dengan lengkap.
Pustaka dari internet disertai tanggal pada saat pengunduhan (download).
a. Contoh penulisan pustaka jurnal :
Hengigar, C.T., E.M. Buck, H.O. Hultin, M.Pulin, and K Vareltiz. 1988. Effect of Washing and
Sodium Cloride on mechanical Properties of Fish Muscle Gel. J. Food Science. 53
(1): 963-968
b. Contoh penulisan pustaka buku :
Clark, A.H. and C.D. Lee Tufnell. 1986. Gelation of globular proteins. dalam Function properties
of food Macromolecules. Mitchel. J.R and D.A. Ledwar (Editor). Elsevier Apllied Sci.
Publishers, London. UK. P. 203-205
c. Contoh penulisan pustaka dari internet
Widjajanti, E.. 2006. Zat kimia masih ditemukan dalam makanan anak. Artikel Publikasi.
http://www.kimianet.lipi.go.id . Diunduh pada 20 Desember 20

Metodologi Penelitian Agroindustri

25

Tabel 1. Topik dan bobot penilaian jurnal dan poster ilmiah M.P MTA.
No

7
8
9
8

Topik yang Dinilai


JUDUL
Isi
: singkat, padat dan tepat/informatif
Format: ditulis dengan huruf besar, ditengah dan
dibawahnya ditulis nama penulis yang diberi catatan
kaki yang berisi nama dan alamat instansi penulis
ABSTRAK (Dalam Bahasa Inggris)
Isi
: (Latar belakang), (masalah), tujuan, cara mencapai
tujuan, dan hasil. Kata kunci. (..) = tidak harus
ditulis
Format : hanya satu alinea, jarak pengetikan = 1 spasi,
maksimum = 200 kata.
PENDAHULUAN
Isi
: Latar belakang, masalah dan tujuan penelitian
BAHAN DAN METODE
Isi
: bahan, alat dan prosedur yang digunakan
Format :
Cara menulis bahan nama bahan, merk/ ciri fisik dan
atau kimia, diperoleh dari .(tempat
mendapatkannya);
Cara menulis alat nama alat (merk atau tipe, negara
pembuat). Bahan dan alat yang umum seperti air
suling dan pisau tak perlu ditulis merk, ciri fisik,
kimia dan negara pembuatnya.
Cara menulis prosedur Uraian lengkap cara
melaksanakan penelitian, parameter yang diamati
(penemu prosedur pengamatan/pustaka).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil : disajikan dalam bentuk grafik/ gambar
Pembahasan : dilakukan per parameter pengamatan atau
secara keseluruhan parameter pengamatan.
KESIMPULAN
Isi
: menjawab tujuan penelitian
Format : hanya satu alinea.
PUSTAKA
Isi
: Hanya yang disitir di teks yang ditulis di Pustaka. Dan sebaikan artikel dari
jurnal lima tahun terakhir yang disitir.

format : Nama Pengarang; Tahun penerbitan; Judul artikel;


Tempat artikel diterbitkan.
FORMAT: Kesesuaian dengan format tsb diatas
BAHASA: Kebakuan dan ketepatan bahasa (tanda baca,
kalimat, dan paragraf) yang digunakan
KERAPIAN/KEINDAHAN
TOTAL NILAI (%)

Metodologi Penelitian Agroindustri

Bobot (%)
Jurnal Poster
5

15

15

15

10

15

15

20

15

10

10

0
100

20
100

26

Metodologi Penelitian Agroindustri

27

Anda mungkin juga menyukai