C .

ALAT DAN BAHAN

1 . Alat

Adapun alat-alat yang digunakan pada percobaan ini

adalah sebagai berikut :

a. Batang pengaduk
b. Gelas kimia
c. Gelas ukur
d. Hot plate
e. Neraca analitik
f. Termometer
g. Statif dan klem

2 . Bahan

Adapun bahan-bahan yang digunakan pada

percobaan ini adalah sebagai berikut :

a . Aquades

b . Garam

c . Gula

d . Minyak

D . URAIAN BAHAN

1 . Aquades ( Ditjen POM RI , 1979 : 96 )

Nama resmi : AQUA DESTILLATA

Sinonim : Air suling

Rumus molekul : H2O

Pemerian : Cairan jernih , tidak berwarna ,

tidak berbau dan tidak mempunyai
rasa .
 Penyimpanan : Dalam wadah tertutuup baik .

2 . Garam ( Ditjen POM RI , 1979 : 412 )

Nama resmi : NATHRIL CHLORIDUM

Sinonim : Natrium klorida

Rumus molekul : NaCl

Pemerian : Bentuk batang , butiran , masa

hablur atau keping , kering , keras ,
rapuh dan menunjukan sususan
hablur : putih , mudah meleleh
basah . sangat alkalis dan korosif .
segera menyerap karbondioksida .

Kelarutan : Sangat mudah larut dalam

air dan dalam etanol (95 %) P

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

Khasiat dan penggunaan : Zat tambahan

3 . Gula ( Ditjen POM RI , 1979 : 268 )

Nama resmi : GLUCOSUM

Sinonim : Glukosa

Rumus molekul : C6H12O6 H2O

Berat molekul : 198,17 gram/mol

Pemerian : Hablur , tidak berwarna , serbuk

hablur atau butiran putih ; tidak
berbau ; rasa manis .

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

Khasita dan penggunaan : Kalorigenikum

4 . Minyak ( Ditjen POM RI , 1979 : 456 )

 Nama resmi : OLEUM COCOS

Sinonim : Minyak kelapa

Pemerian : Cairan jernih ;tidak berwarna

atau kuning pucat ; bau khas ,
tidak tengik .

Kelarutan : Larut dalam 2 bagian etanol

(95%) P pada suhu 60oC ; sangat
mudah larut dalam kloroform P
dan dalam eter P

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ,

terlindung dari cahaya , di tempat
sejuk .

Khasiat dan : Zat tambahan

penggunaan

E . PROSEDUR KERJA

1 . Aquades

Aquades
- Diambil 100 ml dengan gelas
ukur
- Dimasukan kedalam gelas
kimia
- Dipanaskan dengan hot plate
pada suhu 200 o C
- Diukur suhunya dengan
termometer

Hasil pengamatan ?

2 . Garam

Garam

- Diambil 5 gram
 - Ditimbang dengan neraca
analitik
- Dilarutkan dengan aquades
hingga volumenya 100 ml

- Diambil 100 ml dengan gelas

ukur
Larutan
- garam
Dimasukan ke dalam gelas
kimia
- Dipanaskan dengan hot plate
pada suhu 200 o C
- Dicatat suhu pada termometer

Hasil pengamatan ?

3 . Gula

Gula

- Diambil 5 gram
- Ditimbang dengan neraca
analitik
- Dilarutkan dengan aquades
hingga volumenya 100 ml

- Diambil 100 ml dengan gelas

ukur
Larutan gula
- Dimasukan ke dalam gelas
kimia
- Dipanaskan dengan hot plate
pada suhu 200 o C
- Dicatat suhu pada termometer

Hasil pengamatan ?

4 . Minyak
Minyak

- Diambil 100 ml dengan gelas

ukur
 - Dimasukan kedalam gelas
kimia
- Dipanaskan dengan hot plate
pada suhu 200 o C
- Diukur suhunya dengan
termometer

Hasil pengamatan ?

F . HASIL PENGAMATAN

1 . Tabel Pengamatan

Temperatu Suhu
No Sampel Bahan t Termomet
Hot plate er
1 Gula ditimbang sebanyak 5
gram lalu dilarutkan dengan 200oC 89 oC
100 ml air dan di panaskan
dengan hot plate
2 Aquades diambil sebanyak
100 ml dimasukan ke dalam 200oC 89 oC
gelas kimia lalu di panaskan
dengan hot plate
3 Garam ditimbang sebanyak
5 gram lalu dilarutkan 200oC 88 oC
dengan 100 ml air dan di
panaskan dengan hot plate
4 Minyak diambil sebanyak
100 ml dimasukan ke dalam 200oC 102 oC
gelas kimia lalu di panaskan
dengan hot plate
2 . Gambar

Gambar 1. Gambar 2.

Gambar 3. Gambar 4.

Keterangan

Gambar 1 = Larutan gula yang di panaskan

Gambar 2 = Aquades yang di panaskan
Gambar 3 = Larutan garam yang di panaskan
Gambar 4 = Minyak yang di panaskan
H . KESIMPULAN

Kesimpulan dari praktikum ini , titik didih sampel

bahan setelah di ukur dengan termometer ialah larutan gula
yaitu sebesar 89 oC , titik didih aaquades yaitu sebesar 89 oC ,
titik didih larutan garam yaitu sebesar 88 oC dan titik dari
minyak yaitu sebesar 102 oC

D . URAIAN BAHAN

1 . Aquades ( Ditjen POM RI , 1979 : 96 )

Nama resmi : AQUA DESTILLATA

 Sinonim : Air suling

Rumus molekul : H2O

Pemerian : Cairan jernih , tidak berwarna ,

tidak berbau dan tidak mempunyai
rasa .

Penyimpanan : Dalam wadah tertutuup baik .

2. Garam (dit jen POM RI, 1979 : 403)

Nama resmi : Natril Chloridum
Sinonim : Natrium klorida
Rumus molekul : NaCl

Pemerian : Hablur heksahedral tidak berwarna atau

serbuk hablur putih

Kelarutan : Larut dalam 2,8 bagian air, dalam 2,7

dalam bagian air mendidih dan
dalam lebih kurang 10 bagian
gliserol p, sukar larut dalam etanol (95%) p.

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

Kegunaan : Sumber ion klorida dan sumber ion

natrium