Soal Ahli Gizi

1. Pengetahuan Umum tentang Gizi (Jawab dengan jelas)

1. Apa beda antara dietetik dan diet?

2. Apa yang disebut dengan standart diet khusus?
3. Sebutkan kegiatan anamnese diet?
4. Bagaimana cara mengevaluasi asupan makanan?
5. Yang disebut makanan berkualitas itu bagaimana dan bagaimana menilanya?
6. Langkah apa saja yang harus dilakukan dalam memberkan konsultasi gizi ?

I. Studi Kasus
1. Ny. Mn usia 45 thn,datang kepoli penyakit dalam dengan keluhan luka di jari kaki
kanan sejak 2 minggu yang lalu. Pasien tidak pernah mempunyai sakit yang serius
sebelum ini. Hasil pengukuran antropometri didapatkan TB = 150, BB = 64kg. Hasil
pemeriksaan laboratorium didapatkan Hb 11gr/dl, GDP 200mg/dl, 2 jpp 329 mg/dl,
albumin 2,5gr/dl
Pertanyaan
A. Hitung status gizi dari pasien tersebut!
B. Apa nama dan macam diet yang di berikan!
C. Tulis tujuan, prinsip dan syarat diet yang di berikan
2. Seorang laki-laki usia 50 tahun datang ke ahli gizi untuk berkonsultasi. Keluhan yang
sering dirasakan adalah nyeri di kaki pada saat jalan. Oleh dokter di sarankan untuk
konsultasi gizi. Pasien datang dengan membawa hasil-hasil lab :
GDA 80 mg/dl, BUN 17 mg/dl, kreatinin 1,3 mg/dl, Asam urat 8,5 mg/dl. BB 90 kg,
TB 167 cm
Pertanyaan
A. Hitung status gizi dari pasien tersebut!
B. Apa nama dan macam diet yang di berikan!
C. Tulis tujuan, prinsip dan syarat diet yang di berikan!