- Kegunaan asetaldehid antara lain:

a. Sebagai bahan baku pembuatan asam asetat.

b. Sebagai bahan baku dalam anhidrida asetat dan
esternya, yaitu etil asetat.
c. Aldehid aromatik sering digunakan sebagai
penyedap, parfum dan lain sebagainya.
d. Sebagai bahan untuk kareat atau damar buatan
dan zat warna.
- Sifat kimia asetaldehid yaitu: larut dalam air,
lebih reaktif daripada keton, dapat dideteksi
dengan uji Tollens, Benedict dan fehling, dan dapat
bersifat sebagai pereduksi. Sedangkan sifat fisis
asetaldehid yaitu: merupakan cairan yang baunya
sangat enak, mudah menguap dan titik didihnya
20,2oC.
Pembuatan asetaldehid dilakukan dari oksidasi
alkohol primer yakni etanol dengan larutan
K2Cr2O7 dalam suasana asam dengan
menggunakan metode destilasi yang didasarkan
pada perbedaan titik didih masing-masing
larutannya.
 Dari percobaan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
Aldehida adalah golongan senyawa organik yang memiliki rumus umum R-

CHO. Reaksi yang terjadi pada aldehida yaitu :

Reaksi aldehida dengan pereaksi Tollens dapat ditulis sebagai berikut

Asetaldehida tidak bereaksi dengan pereaksi fehling karena tidak ada perubahan

yang dihasilkan baik pada saat pencampuran maupun pada saat dipanaskan.
Aseton dapat bereaksi dengan pereaksi fehling yang terbukti dengan

terbentuknya endapan warna putih.