SIKLUS MENU 10 HARI

Beberapa minggu kemaren~ aku dikasi tugas sama ibu dosen *biasa MAHASISWA :D
kyakayakayakya
soal yang namanya siklus menu. Yapp MSPM . Siklus menu yang aku ambil adalah siklus
menu buat Pekerja Dewasa . Nahh~~ niy buat temen" yang lagi butuh buat sekedar referensi
atau apalah . Hyukk cekidot~ ^,<

Siklus Menu 10 hari untuk Pekerja Dewasa

Dalam kesehatan kerja tercakup tiga aspek penting yaitu mengenai kapasitas kerja, beban
kerja dan lingkungan kerja dimana tujuannya adalah agar masyarakat dapat bekerja secara
sehat tanpa membahayakan dirinya. Gizi dalam hal ini merupakan salah satu faktor penentu
kapasitas kerja. Masukan gizi yang cukup kualitas dan kuantitasnya sangat diperlukan untuk
pertumbuhan dan pembangunan fisik maupun mental. Dari berbagai penelitian yang
dilakukan ternyata bahwa gizi mempunyai kaitan dengan produktifitas kerja; hal ini terbukti
dari hasil-hasil penelitian yang menunjukkan bahwa secara umum kurang gizi akan
menurunkan daya kerja serta produktifitas kerja.
Pada dasarnya zat gizi yang dibutuhkan oleh seseorang sangat ditentukan oleh aktifitas yang
dilakukannya sehari-hari. Makin berat aktifitas yang dilakukan maka kebutuhan zat gizi akan
meningkat pula terutama energi. Bagi pekerja laki-laki dengan jenis pekerjaan ringan 2.400
kalori, sedang 2.600 kalori dan berat 3.000 kalori, sedangkan untuk pekerja wanita dengan
jenis pekerjaan ringan 2.000 kalori, sedang 2.400 kalori dan berat 2.600 kalori.
Oleh sebab itu perlu diadakan penyelenggaraan makanan pada Tenaga kerja, agar tercapainya
kebutuhan energi yang cukup. Penyusunan siklus menu merupakan faktor penting dalam
penyelenggaraan makanan.
Berikut adalah siklus menu 10 hari bagi Tenaga kerja Dewasa :

Menu I
Makan Pagi : Nasi , Telur Opor , Tempe Mendoan , Tumis Sayur , Teh manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Pepes Ikan , Tahu Bumbu Petis ,Urap sayur , Jeruk
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Ayam Pelalah , Perkedel Kentang , Sayur Lodeh
Menu II
Makan Pagi : Nasi , Telur bb. semur , Tahu bb. bali , Cah Sayur , Teh manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Empal Daging , Bakwan Jagung , Sayur Bening Jakarta ,
Pepaya
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Tumis tempe kecap , Ikan bb. balado , Oseng kangkung
Sambal terasi
Menu III
Makan Pagi : Nasi , Omelete telur , Tempe goreng , Pecel , Teh manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Ikan Bumbu Balado , Tahu Bumbu Bali , Sayur Asem-Asem
Buncis , Apel
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Ayam Rica-Rica , Sambal Goreng Tempe , Sayur Lodeh
nangka muda
Menu IV
Makan Pagi : Nasi , Gulai Telur , Tempe bb Tomat , Sayur Bening , Teh manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Ikan bb. pedas , Pepes jamur , Sayur Asem , jeruk
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Ayam bb. Bali , Tempe Bumbu Rujak , Sayur Plapah
Menu V
Makan Pagi : Nasi , Telur bb.bali , Perkedel kentang tuna , Gudeg nangka , Teh
Manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Botok Teri , Kroket Tempe , Sayur Bening sawi , Pisang
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Telur ceplok , Semur Tahu , Cah Kangkung
Menu VI
Makan Pagi : Nasi , Telur bb. balado , Kroket tahu , Sayur asem kecambah , Teh
manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Ayam Kalasan , Bakwan Sayur , Lodeh rebung , Apel
Manalagi
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Perkedel kentang sawi ,Tempe bb. terik , Sayur Lodeh labu
siam
Menu VII
Makan Pagi : Nasi , Gulai Telur , Sambel Goreng Tempe , Sayur Bening Bayam ,
Teh manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Daging bb. semur , Tahu bb. pedas , Gulai Daun Singkong ,
Melon
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Daging Masak Habang , sambel goreng kentang , Pelecing
kangkung
Menu VIII
Makan Pagi : Nasi , Telur bb Kalio , Semur Tahu , Sup , Teh Manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Pepes Ayam , Tempe bb. kunig , Sayur bening Labu siam ,
Semangka
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Daging bb. Rujak , Tahu bb. Kare , Sayur Cah
Menu IX
Makan Pagi : Nasi , Telur bb.Kuning , Tempe bb. Pedas , Sayur Bening Kacang
Panjang , Teh Manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Ikan Serapah , Tahu Bumbu Petis , Sayur Kare Kentang ,
Melon
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Ikan bb Tomat , Jamur Krispi , Lodeh Terong , kerupuk
Menu X
Makan Pagi : Nasi , Telur bb. Rendang , Tempe bb kecap , Tumis Sayur , Teh
manis
Selingan (10.00) :
Makan Siang : Nasi , Ayam Selimut , Tempe manis , Lodeh Kacang Panjang ,
Pepaya
Selingan (16.00) :
Makan Malam : Nasi , Asam Pedas Ikan tongkol , Tahu goreng , Tumis kangkung