Laporan Praktikum Ekologi Tumbuhan : Amensalisme.
Kelompok 2A (2016)
Pola Interaksi Tumbuhan : Amensalisme
N. Adliana, B. A. Mahendra, R. N. Safitri, F. D. Aprilya
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Sepuluh
Nopember (ITS)
Jl. Arief Rahman Hakim, Surabaya 60111 Indonesia
e-mail: rizki.nurul14@mhs.bio.its.ac.id
Abstrak Amensalisme yaitu interaksi antara dua atau lebih
spesies yang berakibat salah satu pihak dirugikan, sedangkan
pihak lainnya tidak terpengaruh yaitu tidak rugi dan tidak
untung oleh adanya asosiasi. Alelopati ialah interaksi biokimia
antara mikroorganisme atau tanaman baik yang bersifat
penghambatan maupun perangsangan. Daun kemangi (Ocimun
citriodorum) mengandung senyawa alelokemi yang dapat
mempengaruhi perkecambahan biji dan pertumbuhan tanaman
disekitarnya. Alelokemi dilepaskan melalui berbagai proses
seperti penguapan, eksudat akar, pencucian, dan pelapukan
residu tanaman. Pengaruh alelokemi bersifat selektif, yaitu
berpengaruh terhadap jenis organisme tertentu namun tidak
terhadap organisme lain Tujuan dari praktikum ini adalah
mengetahui dan memahami prinsip dasar alelopati dan pengaruh
alelopati suatu jenis tumbuhan terhadap pertumbuha tumbuhan
lain. Metode yang digunakan pada praktikum ini adalah dengan
membuat ekstrak allelokemis dari daun kemangi dengan
konsentrasi 0 m/L, 25 m/L, 50 m/l, dan 75 m/L, kemudian
diujikan dalam pertumbuhan tanaman kacang merah (Vigna
angularis) dan kacang kedelai (Gycine max). Hasil yang diperoleh
pada praktikum ini adalah semakin tinggi konsentrasi ekstrak
allelokemis maka pertumbuhan tanaman kacang merah (Vigna
angularis) dan kacang kedelai (Gycine max) semakin menurun.
Kata Kunci Alelokemis, Alelopati, Amensalisme, Ocimum
Citriodorum.
I. PENDAHULUAN
A mensalisme yaitu interaksi antara dua atau lebih spesies
yang berakibat salah satu pihak dirugikan, sedangkan
pihak lainnya tidak terpengaruh yaitu tidak rugi dan tidak
untung oleh adanya asosiasi. Tipe interaksi amensalisme ini
diberi lambang ( -, 0). Pada kebanyakan kasus, organisme yang
dirugikan disebabkan oleh bahan kimia yang dikenal sebagai
alelopati [1]. Amensalisme ini terdapat kerugian yang
ditimbulkan oleh interaksi antara tumbuhansatu dengan
tumbuhan yang lain. Kerugian dengan adanya amensalisme ini
yaitu dapat menghambat penyerapan hara, menghambat
pembelahan sel-sel akar tumbuhan, memengaruhi perbesaran
sel tumbuhan, menghambat respirasi akar, menghambat
sintesis protein, me-nurunkan daya permeabilitas membran
pada sel tumbuhan serta menghambat aktivitas enzim [2].
Alelopati ialah interaksi biokimia antara
mikroorganisme atau tanaman baik yang bersifat
penghambatan maupun perangsangan. Alelokemi dilepaskan
melalui berbagai proses seperti penguapan, eksudat akar,
1
pencucian, dan pelapukan residu tanaman. Pengaruh alelokemi
bersifat selektif, yaitu berpengaruh terhadap jenis organisme
tertentu namun tidak terhadap organisme lain [3]. Efek
senyawa alelokemis fenolik pada proses pertumbuhan dapat
terjadi melalui berbagai aktivitas metabolisme yang meliputi
pembelahan dan pemanjangan sel, pengaturan pertumbuhan
melalui gangguan pada zat pengatur tumbuh, pengambilan
hara, fotosintesis, respirasi, pembukaan stomata, sintesis
protein, penimbunan karbon, dan sintesis pigmen,
permeabilitasmembran, dan mengubah fungsi enzim spesifik
[4].
Zat-zat kimia atau bahan organik yang bersifat
allelopathy dapat dibagi menjadi dua golongan berdasarkan
pengaruhnya terhadap tumbuhan atau tanaman lain sebagai
berikut:
1). Autotoxic, yaitu zat kimia bersifat allelopathy dari suatu
tumbuhan yang dapat mematikan atau menghambat
pertumbuhan anaknya sendiri atau individu lain yang sama
jenisnya. Contoh tumbuhan yang autotoxic yaitu mangium,
akasia, dan sengon buto; 2). Antitoxic, yaitu zat kimia bersifat
allelopathy dari suatu tumbuhan yang dapat mematikan atau
menghambat pertumbuhan tumbuhan lain yang berbeda
jenisnya. Contoh tumbuhan yang antitoxic yaitu pinus, ilalang,
johar, agatis, mangga, mimba, dan jati [1].
Daun kemangi (Ocimun citriodorum) mengandung minyak
atsiri, eugenol, flavonoid, glikosid, dan asam gallic sebagai
komponen utama. Di samping itu juga mengandung flavon
apigenin, luteolin, flavon O-glikosida apigenin 7-O
glukoronida, dan asam ursolat (Sudarsono, et al., 2002).
Kandungan senyawa tersebut, diketahui mengandung senyawa
alelokemi seperti yang dapat mempengaruhi perkecambahan
biji dan pertumbuhan tanaman disekitarnya, yang dilepaskan
ke lingkungan baik dalam bentuk senyawa menguap dari daun
maupun dalam bentuk senyawa hasil dekomposisi dalam tanah
[5]. Tujuan dari praktikum ini adalah mengetahui dan
memahami prinsip dasar alelopati dan pengaruh alelopati suatu
jenis tumbuhan terhadap pertumbuha tumbuhan lain.
Laporan Praktikum Ekologi Tumbuhan : Amensalisme. Kelompok 2A (2016)
II. METODOLOGI
A. Waktu dan Tempat
Praktikum ini dilaksanakan pada hari Sabtu, 19 Maret 2016
- 2 April 2016 di Laboratorium Ekologi, Jurusan Biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut
Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya.
B. Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah
kapas lemak, botol bekas air mineral 1,5 liter dipotong
membujur menjadi dua bagian, blender, pipet tetes, gelas ukur,
akuades, alat tulis dan penggaris, form tabel dan data
pengamatan harian, botol plakon ekstrak allelokemis,benang
wol, bagian tanaman diambil ekstrak allelokemis (Ocimum
Citriodorum), biji tanaman kacang merah (Vigna angularis)
dan kacang kedelai (Gycine max).
C. Prosedur Kerja
a. Preparasi Ekstrak Allelokemis
Langkah kerja yang dilakukan dalam preparasi ekstrak
allelokemis ini adalah daun penghasil alelopati Ocimum
Citriodorum diambil kemudian dihaluskan menggunakan
blender tanpa ditambahi air. Bubur daun disaring untuk
diambil ekstraknya lalu dibuat ekstrak allelopati dengan
konsentrasi 0 m/L, 25 m/L, 50 m/l, dan 75 m/L.
b. Uji Allelopati
Langkah kerja yang dilakukan dalam uji allelopati adalah
menyiapkan botol bekas air mineral yang telah dipotong,
kemudian diisi dengan kapas lemak secukupnya. Kapas
tersebut dibasahi dengan air secukupnya. Lima biji kacang
merah (Vigna angularis) dan kacang kedelai (Gycine max)
(pada botol berbeda) ditanam dengan jarak yang seragam pada
permukaan kapas. Setiap biji ditetesi dengan ekstrak allelopati
(sesuai yang telah ditentukan) setiap hari (pagi dan sore)
selama 14 hari berturut-turut. Perkecambahan biji dan
pertumbuhan tanaman kacang merah (Vigna angularis) dan
kacang kedelai (Gycine max) diamati setiap hari (sore) dengan
variabel berupa tinggi tanaman dan jumlah daun. Data
pengamatan dicatat dalam lembar tabel pengamatan harian.
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Fungsi Perlakuan
Bagian daun kemangi yang diekstrak karena sebagain besar
kandungan zat alelokimia berada pada daun. Ekstrak daun
kemangi yang telah di dapat, kemudian di encerkan menjadi 3
konsentrasi yaitu 25%, 50% dan 75%. Konsentrasi 25%
artinya sebanyak 12,5 ml ekstrak daun kemangi diencerkan
kedalam 100 ml pelarut aquades [6]. Penetesan larutan ekstrak
kemangi dilakukan setiap 2 kali sehari selama 14 hari
2
bertujuan untuk melihat pengaruh zat alelokimia terhadap
pertumbuhan kacang merah dan kacang kedelai. Pengukuran
dilakukan setiap satu kali sehari pada pukul 15.00. hal ini
dilakukan karena proses pertumbuhan dan proses metabolisme
diduga sudah berhenti. Pengukuran dilakukan sebagai bukti
bahwa zat alelokimia pada kemangi dapat menhambat
pertumbuhan.
B. Amensalisme
Amensalisme adalah interaksi yang mnekan satu organisme,
sedangkan yang lain tetap stabil atau salsh satu organisme
dirugikan tapi organisme lainnya tidak diuntungkan maupun
dirugikan [2]. Alelopati adalah fenomena yang melibatkan
baik secara langsung maupun tidak langsung dan baik
menguntungkan atau merugikan efek dari tanaman (termasuk
mikroorganisme) pada tanaman lain melalui pelepasan bahan
kimia ke lingkungan. Menurut struktur yang berbeda dan sifat
dari senyawa ini, allelochemicals dapat diklasifikasikan ke
dalam kategori berikut:
(1) asam organik larut dalam air, rantai lurus alkohol, aldehida
alifatik, dan keton;
(2) sederhana lakton tak jenuh;
(3) rantai panjang asam lemak dan polyacetylenes;
(4) Quinones (benzoquinon, antrakuinon dan kuinon
kompleks);
(5) fenol;
(6) asam sinamat dan turunannya;
(7) kumarin;
(8) flavonoid;
(9) tanin;
(10)steroid dan terpenoid (lakton seskuiterpen, diterpenes, dan
triterpenoid).
Berbagai metabolit sekunder yang dihasilkan oleh tanaman
dan mikro-organisme telah dianggap sebagai potensi
allelochemicals dan bermain peran penting dalam
pembentukan interaksi dan Communities. Sebagai contoh, di
agroekosistem, allelochemicals memiliki efek merugikan pada
pertumbuhan terkait dan selanjutnya musim tanaman. Selain
itu, gulma dapat memperlihatkan alelopati terhadap tanaman
tanaman. Sebagai tambahan efek pada tanaman lain,
allelochemicals dihasilkan oleh tanaman invasif dapat juga
berkontribusi terhadap hama dan ketahanan terhadap penyakit,
dan selanjutnya memberikan keuntungan kompetitif dengan
host-nya [7]. Pelepasan alelokimia difasilitasi oleh berbagai
proses seperti pelarutan dari bagian sekitar tanaman, eksudat
akar, batang, aktivitas mikroba, pembajakan residu tanaman
dalam tanah dan dekomposisi residu bahan kering (1358) [6].
C. Mekanisme Amensalisme
Laporan Praktikum Ekologi Tumbuhan : Amensalisme. Kelompok 2A (2016) 3

mebuktikan 38 adanya flafonoid, likosid, asam gallic dan

esternya, asam kaffeic, dan minyak atsiri yang mengandung
eugenol sebagai komponen utama. Ekstrak daun kemangi
diketahui memiliki efek antioksidan, antitiroid, antimikotik,
antibakteri, dan antistress [8].
E. Grafik Hasil Pengamatan
a. Grafik Tinggi

Grafik 1. Tinggi tanaman kacang merah

Senyawa fenolik merupakan kelas dari allelochemicals
tanaman yang paling penting dan umum di ekosistem.
Senyawa-senyawa tersebut adalah senyawa kimia yang terdiri
dari kelompok hidroksil (-OH) terikat langsung ke kelompok
hidrokarbon aromatik. Dalam konteks alelopati, istilah
"senyawa fenolik" mengandung berbagai jenis senyawa yang
mencakup struktur seperti fenol sederhana aromatik, hidroksi
dan diganti asam benzoat dan aldehida, hidroksi dan diganti
asam sinamat, kumarin, tanin, dan mungkin beberapa dari
flavonoid. Produk penguraian, dan senyawa-senyawa tersebut
merupakan prekursor penting zat humat dalam tanah. Di tanah,
fenolat dapat terjadi dalam tiga bentuk sebagai berikut: bebas,
reversibel terikat, dan bentuk-bentuk terikat. fenolat orto-
tersubstitusi, seperti salisilat dan asam o-coumaric, dan dihidro
diganti dengan fenol, seperti protocatechuic dan caffeic asam,
yang diserap oleh mineral tanah dengan membentuk kompleks Grafik 2 . Tinggi tanaman kacang kedelai
khelat dengan logam. senyawa fenolik bebas dapat menumpuk
di tanah rizosfir, terutama di tanah tergenangdengan air limbah Berdasarkan pengamatan yang dilakukan pada kacang
sayuran, sehingga mempengaruhi akumulasi dan ketersediaan merah dengan menggunakan ekstrak daun kemangi dengan
nutrisi tanah dantingkat siklus nutrisi, yang keduanya akhirnya konsentrasi yang berbeda. Pada semua tanaman yang diujikan
mengalami peningkatan pertumbuhan tinggi tanaman pada
mempengaruhi pertumbuhan tanaman [7].
semua tanaman. Tetapi pada tanaman kelompok 3 mengalami
D. Kandungan Ekstrak Kemangi penurunan tinggi tanaman pada hari 13 dan 14. Hal tersebut
Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam Kemangi 3,7- diakrenakan kesalahan pengukuran, pada hari 1-12 diukur dari
dimetil-1,6- oktadien-3-ol (linalool 3,94 mg/g), 1 metoksi-4- akar sampai ujung daun. Dan pada hari 13 dan 14 diukur mulai
batang.
(2-propenil) benzena (estragol 2,03 mg/g), metil sinamat (1,28
mg/g), 4-alil-2-metoksifenol (eugenol 0,896 mg/g), dan 1,8-
sineol (0,288 mg/g) yang diidentifikasi dengan metode
GC/MS. pada daun kemangi sendiri, penelitian fitokimia telah
Laporan Praktikum Ekologi Tumbuhan : Amensalisme. Kelompok 2A (2016)
b. Grafik Jumlah Daun
Grafik 3. Jumlah Daun Kacang Merah
Grafik 4. Jumlah Daun Kacang Kedelai
Berdasarkan grafik jumlah daun diatas, kedua tanaman
kacang merah dan kacang kedelai menunjukkkan peningkatan
jumlah daun namun tidak terlalu signifikan karena tergantung
pada konsentrasi ekstrak alelokemis kemangi yang diberikan.
Pada kelompok 1 pertumbuhan jumlah daun meningkat drastis
karena konsentrasi alelokemis yang digunakan adalah 0%.
Pada kelompok 2,3 dan 4 stagnan.
F. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kemangi (Ocimum
citriodorum)
Pada praktikum yang telah dilaksanakan selama 14 hari pada
biji kacang merah (Vigna angularis) dan biji kacang kedelai
(Glycine max) dapat diketahui pengaruh dari ekstrak
alelokemis (Ocimum citriodorum) yang diberikan pada biji-biji
tersebut dengan konsentrasi yang berbeda. Untuk mengetahui
pengaruhnya digunakan uji varian (ANOVA- Analysis of
Variance) satu arah (one way) menggunakan program SPSS
sebagai berikut :
4
Tabel 1. Uji ANOVA Pengaruh Pemberian Ekstrak Kemangi (
(Ocimum citriodorum) pada Kacang Merah (Vigna angularis)
Ho : Konsentrasi mempengaruhi tinggi dan jumlah daun pada
tanaman Kacang Merah (Vigna angularis).
Ho akan ditolak jika F hitung < F tabel. Berdasarkan tabel
diatas tinggi tanaman F hitung (0,154) > F tabel (0,05)
sehinngga keputusan yang bisa diambil adalah Ho gagal
ditolak., kesimpulannya konsentrasi ekstrak alelokemis
kemangi (Ocimum citriodorum) mempengaruhi tinggi tanaman
kacang merah (Vigna angularis). Sedangkan pada jumlah daun
F hitung (0,455)>F tabel (0,05) sehingga keputusannya adalah
Ho gagal ditolak maka kesimpulan yang dapat diambil
pemberian ekstrak alelokemis kemangi (Ocimum citriodorum)
mempengaruhi jumlah daun kacang merah (Vigna angularis).
Tabel 2. Uji ANOVA Pengaruh Pemberian Ekstrak Kemangi
(Ocimum citriodorum) pada kacang kedelai (Glycine max)
Ho : konsentrasi mempengaruhi tinggi dan jumlah daun pada
Kacang Kedelai (Glycine max).
Ho akan ditolak jika F hitung < F tabel. Berdasarkan
tabel diatas tinggi tanaman F hitung (0,060) > F tabel (0,05)
sehingga keputusan yang bisa diambil adalah Ho gagal ditolak
, kesimpulannya konsentrasi ekstrak alelokemis kemangi
(Ocimum citriodorum) mempengaruhi tinggi tanaman Kacang
Kedelai (Glycine max). Sedangkan pada jumlah daun F hitung
Laporan Praktikum Ekologi Tumbuhan : Amensalisme. Kelompok 2A (2016) 5

(0,010) < F tabel (0,05) sehingga keputusannya adalah Ho

ditolak maka kesimpulan yang dapat diambil adalah
konsentrasi ekstrak alelokemis kemangi (Ocimum citriodorum)
tidak mempengaruhi jumlah daun pada tanaman Kacang
Kedelai (Glycine max).
Secara garis besar pada praktikum amensalisme ini ekstrak
alelokemis kemangi (Ocimum citriodorum) mempengaruhi
pertumbuhan tinggi dan jumlah daun pada tanaman Kacang
Merah (Vigna angularis) dan Kacang Kedelai (Glycine max).
Hal ini sesuai literature bahwa daun kemangi yang diekstrak
akan mengandyng senyawa senyawa kimia seperti 1,8 sineol,
anethol, apigenin, dan boron. Sementara pada daunnya
terkandung arginine dan asam asparta. Kandungan tersebut
jika diteteskan pada tanaman yang sedang tumbuh maka
pertumbuhan tanaman tersebut akan terganggu sehingga
berpengaruh pada morfologinya, pertambahan tingginya,
jumlah daunnya, bahkan secara fisiologi maupun antaomi pasti
akan berpengaruh sesuai dengan konsentrasi alelokemis yang
diberikan. Semakin tinggi konsentrasi alelokemis yang
diberikan maka semakin besar pula kemungkinan tumbuhan
tersebut akan terhambat [9].

IV. KESIMPULAN
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat
disimpulkan bahwa ekstrak alelokemis berupa daun kemangi
(Ocimum citriodorum) dengan konsentrasi tertentu
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang merah
(Vigna angularis) dan kacang kedelai (Glycine max) semakin
menurun. Berdasarkan hasil praktikum juga diketahui bahwa
semakin tinggi konsentrasi ekstrak alelokemis maka
pertumbuhan tanaman kacang merah (Vigna angularis) dan
kacang kedelai (Glycine max) semakin menurun.

DAFTAR PUSTAKA
[1] Indriyanto. Ekologi Hutan. Jakarta:PT Bumi Aksara. (2006)
[2] Djafaruddin. Dasar-dasar Perlindungan Tanaman. Jakarta: PT Bumi
Aksara. (2004)
[3] Napisah, S. Pengaruh Alelopati Ilalang (Imperata cylindrica), Sengon
Buto (Enterolobium cyclocarfum) dan Akasia (Acacia auriculiformis)
terhadap Perkecambahan Kacang Hijau. Jurnal Penelitian Pertanian.
Vol. 2(1): 11-28.(2002)
[4] Djazuli, M. Alelopati pada Tanaman Nilam (Pogostemon cablin L.).
Jurnal Ilmiah Pertanian. Vol. 8(2) : 163-1.(2002)
[5] Astutik, A. F., Raharjo, Tarzan, P. Pengaruh Ekstrak Daun Beluntas
Pluchea indica L. Terhadap Pertumbuhan Gulma Meniran (Phyllanthus
niruri L.) dan Tanaman Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.). Lentera
Bio Jurnal. Vol. 1 No.1.(2013)
[6] Dewi, Y. A., Purnami, W. M., Nanda, S.T., Puji, A.. Formulasi
Mouthwash Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum) serta Uji
Antibakteri dan Antibiofilm terhadap Bakteri Streptococcus Mutan
secara in Vitro. Trad. Med. Jurnal. Vol. 18(2) : 95-102.(2013)
[7] Li, Z. H., Wang, H., Ruan, X., Pan, C.D., Jiang, D.A. Phelonics and
Plant Allelopathy. Molecules. ISSN: 1420-3049.(2010)
[8] Almahdy, A. dan Marina, Y. Uji Fetotoksisitas Ekstrak Daun Kemangi
(Ocimum sanctum L.) pada Mencit Putih. Jurnal Sains dan Teknologi
Farmasi. Vol.15, No.1.(2010)
[9] Hariana, D.H. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya Seri 2. Jakarta: Penebar
Swadaya.(2007)