Jurnal Struktur Perkembangan Tumbuhan

No.1 Vol.2

Cork Cell dan Long Cell pada Beberapa Jenis Famili Gramineae

Annisa lorenza (1710423005)*, Ikrima Asrori (1710421021), Jefri Wiranda WR (1710422013), Titiek Rukmini
(1710421027)
, Yoseca Aulia (1710423025) , Zalmi Sintia (1710422001)
1)
Laboratorium Riset Struktur Perkembangan Tumbuhan, Jurusan Biologi, FMIPA Universitas
Andalas

*Koresponden : annisalorenzakpop@gmail.com

ABSTRAK

Pengamatan cork cell dan long cell ini dilakukan pada 13 April 2018 di Laboratorium Riset Struktur
Perkembangan Tumbuhan, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Andalas. Adapun metode yang digunakan adalah sayatan paradermal. Pengamatan ini
bertujuan untuk mengetahui perbandingan cork cell dan long cell pada beberapa spesies tumbuhan
Gramineae, yaitu Imperata cylindrica, Themeda gigantea, dan Zea mays. . Dari pengamatan yang
telah dilakukan didapatkan hasil bahwa cork cell dan long cell ditemukan pada tumbuhan gramineae
diantaranya Zea mays, Imperata cylindrica dan Themeda gigantea dengan sayatan paradermal karena
cork cell berada di bagian luar yang merupakan derivat epidermis.

Kata kunci : Cork cell, Gramineae, I. cylindrica, Long cell, T. gigantea, Z. mays.

PENDAHULUAN itu masih hidup (Sutrian, 2004). Di antara sel-

Famili Gramineae didunia diperkirakan
mempunyai kurang lebih 10.000 spesies. Jenis
famili ini lebih dikenal dengan nama rumput-
rumputan atau graminae. Perbedaan antara
genera rumput terutama terletak pada susunan
bentuk dan modifikasi sisik yang berbentuk
seperti daun kecil yang membungkus bunga,
sedangkan spesies-spesies pada umumnya
dibedakan bedasarkan ketidaksamaan dalam
hal umur pertumbuhan (Tjitrosoepomo, 2000).
Epidermis ini biasanya tersusun dari
satu lapisan sel saja dan pada irisan permukaan
sel-selnya tampak berbentuk macam-macam,
seperti misalnya isodeamitris yang
memanjang, berlekuk-lekuk atau
menampakkan bentuk lainnya. Letak dari sel
sel epidermis kenyataannya begitu rapat
sehingga karenanya diantara sel-sel tidak
terdapat ruang-ruang antar sel. Kenyataan
bahwa adanya protoplasma yang walaupun
hanya sedikit yang melekat pada dinding
selnya, menandakan bahwa sel-sel epidermis
sel epidermis terdapat derivatnya antara lain
yang disebut stomata, trikoma, sel kipas, sel
silika dan sel gabus (Hidayat, 1995).
Tebal dinding sel epidermis setiap
tumbuhan berbeda-beda. Dinding sel
epidermis yang berbatasan pada bagian luar
terdapat penebalan oleh zat kutin sehingga
membentuk lapisan kutikula. Lapisan ini
membatasi ruang interselular yang membentuk
sistem sehingga berhubungan langsung dengan
stomata (Sutrian, 2004). Tahap awal
perkembangan epidermis secara ontogenetik
tidak sama antara yang terdapat pada akar
dengan yang ada pada pucuk. Epidermis
biasanya terdapat pada seluruh kehidupan
organ-organ tumbuhan yang tidak mengalami
penebalan sekunder (Iserep, 1993). Permukaan
kutikula bila dilihat dari atas akan
menampakkan bentuk kasar, bergerigi, seakan-
akan menunjukkan adanya garis-garis (Sutrian,
1992).
Jurnal Struktur Perkembangan Tumbuhan
No.1 Vol.2
Pada Gramineae diantara sel
epidermis batang ada yang panjang ada 2 tipe
sel pendek, yaitu sel silika dan sel gabus. Sel
silika berkembang penuh berisi badan silika
yang merupakan massa isotrop dengan silika
di bagian pusat yang berupa bulatan kecil.
Pada penampang melintang, badan silika ada
yang tampak bundar, elips, seperti halter, atau
seperti pelana. Dinding sel gabus mengandung
zat gabus (suberin) dan banyak berisi bahan
organik pada. Di atas sel pendek seringkali
terdapat papila, duri, atau rambut. Sel gabus
kebanyakan pada kebanyakan tumbuhan berisi
badan silika, dan pada rerumputan tertentu,
badan silika juga terdapat pada beberapa sel
panjang. Badan silika juga terdapat dalam sel
epidermis khusus dari Cypereae dan beberapa
Monocotyledonae (Fahn, 1995).
Tanaman jagung (Zea mays L.)
merupakan salah satu tanaman pangan biji-
bijianyang berasal dari Amerika. Jagung
tersebar ke Asia dan Afrika melalui
kegiatanbisnis orang-orang Eropa ke Amerika.
Di Indonesia, daerah-daerah penghasilutama
tanaman jagung adalah Jawa Tengah, Jawa
Barat, Jawa Timur, Madura,Yogyakarta, Nusa
Tenggara Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi
Selatan, danMaluku (Tim Karya Tani Mandiri,
2010).
Tanaman jagung (Zea mays L.)
merupakan salah satu tanaman pangandunia
yang cukup penting selain gandum dan padi.
Jagung pertama kali dibudidayakan di
Meksiko Tengah atau Meksiko Selatan.
Budidaya jagung kemungkinan dimulai pada
era penyebaran Agama Kristen dan ditemukan
pada saat Columbus menemukan Benua
Amerika (Wolfe dan Kipps, 1959). Tanaman
ini pertama kali dibawa oleh Bangsa Portugis
[‘dan Spanyol keIndonesia sekitar empatratus
tahun lalu (Suprapto dan Rasyid, 1998).
Alang-alang (Imperata cylindrica)
merupakan gulma berdaun sempit yang
tumbuh tegak dan berumpun. Alang-alang
merupakan jenis tumbuhan pionir yang banyak
tumbuh pada lahan yang habis terbakar, sangat
toleran terhadap faktor lingkungan yang
ekstrim seperti kekeringan dan unsur hara
yang miskin, namun tidak toleran terhadap
genangan dan naungan. Alang-alang dapat
tumbuh pada daerah tropik dan subtropik
hingga ketinggian 2.700 meter di atas
permukaan laut (Damaru, 2011).
Tanaman ini dapat berkembang biak
dengan biji dan rhizoma. Biji alang-alang yang
sangat ringan dapat menyebar ketempat lain
melalui angin, air, hewan dan manusia. Proses
pembungaannya sering terjadi pada musim
kemarau dan sering terjadi akibat stress oleh
adanya pembakaraan, pembabatan hutan atau
kekeringan (Murniati, 2002).
Pimping atau rumput riang-riang
(Themeda gigantea) adalah sejenis rumput
yang mirip gelagah, anggota dari suku padi-
padian.
Adapun tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui karakteristik cork cells dan
long cells pada beberapa anggota famili
gramineae yaitu Zea mays, Themeda gigantea,
dan Imperata cylindrica.
METODE PENELITIAN
Penelitian tentang cork cells dan long cells
pada beberapa jenis Gramineae yang
dilaksanakan hari Jumat, 13 April 2018 di
LaboratoriumRiset Struktur Perkembangan
Tumbuhan, Jurusan Biologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Andalas. Adapun alat yang
digunakan pada penelitian ini adalah
mikroskop, cover glass, object glass,pipet
tetesdan cutter atau silet. Sedangkan bahan
yang digunakan adalah Themeda gigantea, Zea
mays dan Imperata cylindrica. Prosedur kerja
pada penelitian ini adalah dengan dibuat
sayatan tipis pada bagian epidermis batang
beberapa jenis tumbuhan Gramineae kemudian
sayatan diletakkan pada kaca preparat lalu
ditambahkan sedikit air dan ditutup dengan
cover glass. Setelah itu diletakkan di meja
objek pada mikroskop. Lalu diatur focus dan
perbesaran objek. Amati karakteristik cork cell
dan long cells nya.
Jurnal Struktur Perkembangan Tumbuhan
No.1 Vol.2
HASIL DAN PEMBAHASAN
a
b a
A. a. Long cell dan b. Cork cell B. a.Long cell dan b.Cork cell
Themeda gigantea Zea mays
Pada pengamatan sayatan paradermal
batang Zea mays, Themeda gigantea, dan
Imperata cylindrica, terlihat bahwa pada
ketiganya ada cork cell dan long cell yang
terdapat diantara sel-sel epidermis. Yang
bentuknya memanjang disebut sel panjang
(long cell) dan sel yang pendek disebut sel
pendek (cork cell). Dari gambar, terlihat
bahwa pada Themeda gigantea, cork cell
terlihat memiliki ukuran yang lebih besar dan
lebih panjang dibandingkan dengan Zea mays
dan Imperata cylindrica. Dan Zea mays
memiliki long cell yang lebih panjang dari
Imperata cylindrica dan Themeda gigantea .
Dari ketiga contoh tumbuhan
graminae ini, terlihat bahwa ketiganya
memiliki susunan cork cell dan long cell yang
yang tersusun rapi dan memiliki ukuran yang
teratur pada masing-masing spesiesnya. Pada
pengamatan sayatan paradermal batang Zea
mays, Themeda gigantea, dan Imperata
cylindrica, terlihat bahwa pada ketiganya
cylindrica, dan Themeda gigantea memiliki
bentuk cork cell dan long cell yang berbeda.
Bentuknya memanjang disebut sel
panjang (long cell) dan sel yang pendek
disebut sel pendek (cork cell). Dari gambar,
terlihat bahwa Imperata cylindrica memiliki
cork cell yang ukurannya lebih pendek
dibandingkan dengan Zea mays dan Themeda
gigantea. Dan pada Themeda gigantea, cork
cell terlihat memiliki ukuran yang lebih besar
b b
a
C. a.Long cell dan b.Cork cell
Imperata cylindrica
terdapat cork cell dan long cell yang terdapat
diantara sel-sel epidermis.
Pada sel gabus dinding selnya disisipi
suberin (gabus) dan sering mengandung bahan
organik yang padat. Distribusinya
menyebabkan pengerasan pada kulit batang.
Bentuknya segitiga, segiempat, tidak teratur,
angka 8, membulat, dll. Fungsi sel gabus dan
sel silika memperkuat batang, kulit batang
menjadi keras dan untuk melindungi jaringan
lain agar tidak kehilangan banyak air,
mengingat sel-sel gabus yang bersifat kedap
air (Pranita, 2016).
KESIMPULAN
Tumbuhan gramineae memiliki cork cell dan
long cell yang merupakan derivat dari
epidermis. Bagian dari batang tumbuhan yang
menyebabkan batang menjadi mengeras,
karena cork cell tersebut terdiri dari sel silika
dan sel gabus yang mengandung suberin serta
bahan organik padat. Pada zea mays , Imperata
dan lebih panjang dibandingkan dengan Zea
mays dan Imperata cylindrica. Dari ketiga
contoh tumbuhan graminae ini, terlihat bahwa
ketiganya memiliki susunan cork cell dan long
cell yang yang tersusun rapi dan memiliki
ukuran yang teratur pada masing-masing
spesiesnya.
UCAPAN TERIMA KASIH
Jurnal Struktur Perkembangan Tumbuhan
No.1 Vol.2

Ucapan terima kasih ditujukan kepada Bapak

Dr. Tesri Maideliza M.Sc. ,Bapak Ahmad
Taufik, M.Si., Selaku dosen pembimbing mata
kuliah Struktur Perkembangan Tumbuhan
Uda Alponsin S.Si. selaku Koordinator
praktikum.

DAFTAR PUSTAKA

Damaru. 2011. Alang-alang. Makalah Ekologi

Tumbuhan. Medan : Universitas
Sumatera Utara.
Fahn, A. 1995. Anatomi Tumbuhan. Edisi
Ketiga. Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press
Hidayat, E. B. 1995. Anatomi Tumbuhan
Berbiji. Cetakan ke-1. Bandung : Institut
Teknologi Bandung. 275 hal.
Iserep, Sumardi. 1993. Struktur dan
Perkembangan Tumbuhan. Bandung :
ITB.
Pramono, S, Katno. 2002. Tingkat Manfaat
dan Keamanan Tanaman Obat dan Obat
tradisional. Balai Penelitian Tanaman
Obat Tawangmangu. Yogyakarta :
Fakultas Farmasi UGM
Pranita, Rani. 2016. Epidermis Pada
Tumbuhan, diakses pada dari jurnal pada
tanggal 23 april 2018
Sutrian, Y. 1992. Pengantar Anatomi Tumbuh-
Tumbuhan. Jakarta : PT. Rineka Cipta.
Sutrian, Y. 2004. Pengantar Anatomi Tumbuh-
Tumbuhan. Jakarta : PT. Rineka Cipta.
Tim Karya Tani Mandiri. 2010. Pedoman
Bertanam Jagung. CV Nuansa Aulia.
Bandung.
Tjitrosoepomo, G. 2000. Morfologi
Tumbuhan. Yogyakarta: Gajah Mada
University Press