Percobaan BIOKIMIA

Nama :IRENE FAUSTA WIJONO

NIM : 405110135

UJI BIURET

1.Apakah uji ini akan positif untuk asam amino?

Ya,akan berhasil pada asam amino

2.Asam amino apa saja yang menyusun protein?

A.Asam amino esensial :
leusin,esoleusin,metionin,treonin,lisin,histidin,fenilalanin,valin,arginine,tri
ptofan.
B.Asam amino non-essensial:
Alanine,sistein,aspargin,asam aspartate,glisin,serin,asam
glutamate,prolin,tirosin,glutamin.

3.Bagaimana pengelompokan asam amino?

R=alifatik -> gly,ala,val,leu,ile,pro
R=hidrosiklik -> ser,thr
R=aromatic ->phe,tyr,trp
R=asam ->asp,glu
R=amida -> asn ,gln
R=basa ->lys,arg,his
R=mengandung S ->cys,met

4.Apa yang dimaksud dengan asam amino esesnsial?Asam amino apa

saja yang essensial?
Asam amino yang didapat dariluar tubuh,karena tubuh tidak dapat
membentuknya.Contoh
:isoleusin,leusin,lisin,metionin,fenilalanin,histidin,treonin,triptofan,valin,a
rginine.
5.Gambarkan ikatan peptide

PENGENDAPAN PROTEIN DENGAN LARUTAN GARAM KONSENTRASI

TINGGI (SALTING OUT)

1.Pada penambahan satu volume ammonium sulfat jenuh ke dalam satu

volume serum terjadi pengendapan protein.Apakah nama protein
tersebut?
Protein tersebut bernama Protein albumin

2.Apa nama protein serum yang tidak dapat diendapkan pada

penambahan ammonium sulfat jenuh tersebut?
Protein Globular

3.Apa fungsi protein tersebut dalam darah dan dimana disintesis?

Fungsinya adalah sebagai system imun yang berfungsi untuk
melawan infeksi,mengikat Hb,dan mengeluarkan zat besi.Disintesis pada
ribosom.

4.Pada kejadian apa saja terjadi difensiensi protein tersebut dan apa
gejala utamanya?
Pada saatnya terjadi infeksi pada tubuh,tejadi pembekuan darah
secara abnormal.
PEMISAHAN PROTEIN DENGAN ETANOL ABSOLUTE

1.Sebutkan secara garis besar protein utama fraksi Chon I sampai V ?

Chon I : Protamin , Chon II : Albumin , Chon III : Globulin , Chon IV :
Histoin , Chon V : Glutein

2.Apakah fungsi tiap-tiap protein tersebut?

Protamin berfungsi sebagai pertahanan,Albumin berfungsi sebagai
protein structural,Globulin berfungsi sebagai protein cadangan,Histoin
berfungsi sebagai protein pengangkut,dan Glutein berfungsi sebagai
Protein regulator.
PENGENDAPAN DENGAN PEREAKSI ALKALOID

1.Tuliskan rumus TCA dan asam sulfosalisilat

2.Apakah urin normal mengandung protein?

Tidak

3.Pada keluhan apa saja terjadi proteinuria (protein terlacak dalam

urin)?mengapa?
Pada saat keluhan terjadinya albuminaria.Pada albuminaria
molekul albumin dan protein terdapat pada urin.Hal ini disebabkan
karena terjadinya kerusakan pada alat filtrasi dalam ginjal sehingga
protein dapat lolos pada saat filtrasi.
PENGENDAPAN PROTEIN DENGAN LOGAM BERAT

1.Apa tiap kali penambahan logam berat diikuti oleh penambahan

endapan protein?Mengapa?
Ya,karena setiap kali penambahan logam berat akan
mengendapkan protein secara denaturasi ireversebel (tidak
berkebalikan)

2.Berapa tetes setiap logam diperlukan unuk mengendapkan protein di

kedua bahan tersebut?
Sebanyak kurang lebih 3-5 tetes.

3.Sebutkan logam-logam berat yang menjadi pencemar utama

lingkungan,sumber pencemaran dan jelaskan mengapa logam tersebut
berbahaya.Sebutkan nama suatu penyakit terkenal yang diambil dari
suatu nama teluk di Jepang,yang disebabkan oleh keracunan logam
berat.Logam berat apakah yang menjadi penyebab dan jelaskan
bagaimana logam tersebut meracuni manusia?
-.Logam berat antara lain :Merkuri (Hg) , Chromium (Cr) , Ferrum
(Fe) , Cobalt (Co),Perak (Ag), Zinc (Zn) ,dst.

-.Logam berat yang telah disebutkan di atas dapat menjadi

pencemar lingkungan,logam berat ini dikatakan berbahaya karena dapat
menimbulkan dampak negative.Contoh : Pada merkuri (Hg) bila masuk ke
dalam tubuh seseorang menyebabkan kerusakan pada hati,ginjal,dan
otak.

-.Penyakit itu adalah Minamata.Logam berat yang dimaksud

adalah MerkurI (Hg).Seperti yang telah diketahui bila merkuri ,yang
merupakan salah satu logam berat masuk ke dalam tubuh akan
menimbulkan efek samping.Siantaranya adalah kerusakan hati,ginjal,dan
otak.Hal tersebut terjadi karena sifat korosif yang dimiliki oleh
Merkuri.Dimana bila ada suatu senyawa kimia bersifat korosif masuk
kedalam tubuh tentunya akan berakibat fatal.

4.Apakah yang perlu dilakukan ,bila terjadi keracunan logam berat yang
akut?Sebutkan pula apakah yang perlu dilakukan bila terjadi pemaparan
kronis.Berilah contoh nyata pemaparan kronis
 -.Bila terjadi keracunan logam berat yang akut adalah melakukan
pemeriksaan ke dokter dan segera melakukan terapi Khelasi.
-.Bila terjadi pemaparan kronis adalah sebisa mungkin mengurangi
intensitas pemaparan.
Contoh nyata : Pemaparan yang terjadi di sekitar Jakarta (atau kota
besar lainnya) dimana terdapat banyak gas beracun seperti
karbonmonoksida di jalan raya yang tentunya memberi dampak negative
bagi kesehatan tubuh.
DNA FINGERPRINT

Problem 1 : Determining paternity result from a single locus probe DNA

fingerprint analysis for a man and woman and their four children are
shown in the autoradiograph to the right.Which child is least likely to be
the biological offspring of this couple?
-.None of the children

Problem 2 : Fathers profile result from a single locus pobe DNA

fingerprint analysis for a man and his four different children are shown
in the figure.Which lane contains the DNA of the father?
-.Lane number 4

Problem 3 : Rape investigation.The key portion of the autoradiograph

from a single locus probe analysis of various DNA samples in a rape
investigation is shown in the figure.
Samples of DNA were loaded into the following lanes:
1.know blood sample of victim,
2.Known blood sample from defendant
3.DNA size makers
4.Female fraction from vaginal swab of victim
5.Male fraction from vaginal swab of victim
If you are the DNA amalyst,you should conclude that:
-.None of this

Problem 4 :Rape with 2 suspects.The key portion of the autoradiograh

from a single locus probe analysis of various DNA sample in a rape
investigation s shown in the figure.
The DNA samples are as follows:
1.known blood sample of victim
2.known blood sample from suspect a
3.known blood sample fron suspect b
4.DNA size makers
5.Female fraction from sexual assualt evidence
6.Male fraction from sexual assault evidence.If you are the DNA analyst
you should conclude that
-..Neither suspect a or b can be excluded as a source of the evidence
Problem 5 :Recontructing a missing mothers profile
Forensic scientist from time to time must reconstruct the DNA profile
for a missing person from analys of DNA profiles of close relative.In this
case,a mother of four children is missing.All children have the same
biological father.Result from a single locus probe DNA fingerprint
analysis for the four childrens and their father are shown in the
figure.Unfortunately,the scientist forgot to label the lane with the
fathers DNA.Nevertheless,you are able a deduce thatalleles of the
missing mother are :
-A and D