MAKALAH KEWIRAUSAHAAN

ORI BRO ( yellOw Rice BeaR Organic)

OLEH :

Innafa Respati Ningrum (15030194100)

Maria Fransiska M.S.O (15030194049)

Puji Rahayu (15030194093)

Firda Haqiqi (15030194103)

PKB 2015

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

JURUSAN KIMIA

2017
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Latar belakang kami melakukan usaha ini adalah kami melihat masih rendahnya
jumlah wirausaha yang ada di Negara Indonesia. Jiwa kewirausahaan sangat penting
ditumbuhkan sejak usia remaja. Dilihat dari minimnya wirausaha yang ada di
Indonesia, dan didorong dengan adanya matakuliah kewirausahaan maka kami
bermotivasi untuk mendirikan sebuah kelompok usaha yang bergerak di bidang kuliner.
1.2. JUSTIFIKASI PEMILIHAN OBYEK USAHA

Alasan kami memilih usaha di bidang kuliner adalah karena melihat persaingan
pengusaha kuliner sngat ketat dimana banyak bersaing dalam kualitas dan harga. Disini
kami menggunakan sebuah konsep yang jarang digunakan, yaitu mengubah bentuk
penyajiannya yang berbeda.

1.3.TUJUAN USAHA YANG HENDAK DICAPAI

Tujuan kami mengambil usaha dibidang kuliner adalah untuk menambah

persaingan dalam pasar dan mampu bersaing dengan produk lain yang sudah mapan.

BAB II

ANALISIS PRODUK

2.1. JENIS DAN NAMA PRODUK, KARAKTERISTIK PRODUK

ORI BRO : yellOw Rice BeaR Organic. Kami menjual nasi kuning berbentuk
beruang yang sedang tidur. Jenis produk nasi kuning yang kami tawarkan diproduksi
dengan bahan-bahan alami. Selain itu kami juga menghindari penggunaan zat-zat kimia
berbahaya seperti bahan pengawet dan MSG. Kami yakin produk kami dapat bersaing
dipasaran karena kami menawarkan produk yang berkualitas dengan harga terjangkau.
Produk kami juga sesuai dengan prinsip Green Chemistry.
2.2. KEUNGGULAN PRODUK DIBANDING DENGAN PRODUK LAIN DI
PASARAN

Keunggulan produk kami dibanding dengan produk lain tentunya kualitas bahan
baku yang kami gunakan merupakan bahan alami. Kami berupaya menghindari
penggunaan zat-zat kimia, selain itu harga yang kami tawarkan sesuai dengan kualitas
yang kami produksi. Karena kami yakin kualitas yang baik pada suatu produk dapat
menarik minat kosumen dalam pasaran.

2.3. KETERKAITAN DENGAN PRODUK LAIN TERMASUK PEROLEHAN

BAHAN BAKU

Produk yang kami gunakan merupakan bahan baku yang pada umumnya sering
digunakan , yaitu nasi, kelapa, kunyit, ayam, dan telur. Kami bekerjasama dengan para
pedagang yang menurut kami menjual bahan baku yang paling murah disekitar daerah
kami untuk lebih menghemat dalam biaya produksi. Untuk kualitas bahan baku, kami
berani bersaing di dalam pasaran yang ada pada saat ini, karena bahan baku yang
digunakan pada produksi adalah sama saja dengan produksi produk lain.

BAB III

ANALISIS PRODUKSI

3.1. BAHAN BAKU, BAHAN PENOLONG, DAN PERALATAN YANG

DIGUNAKAN

1. Bahan baku yang digunakan : nasi kuning, ayam goreng, telur,

serundeng
2. Bahan penolong yang digunakan : cabai merah
3. Peralatan yang digunakan : daun pisang, lidi, cetakan bear, plastik,
sendok
3.2. Pasokan bahan baku