300 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram kentang kukus, haluskan

1 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
25 gram gula pasir
sendok teh baking powder
100 gram jagung manis, sisir
1 kuning telur
50 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
Minyak goreng
50 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat donat jagung :

1. Campurkan tepung terigu, kentang, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking
powder. Aduk rata lalu tambahkan jagung manis dan kuning telur
2. Tuang air es sedikit- sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam.
Uleni dan kemudian diamkan 15 menit
3. Kempiskan adonan. Timbang masing- masing 15 gram dan bulatkan diamkan 40 menit
dan jangan lupa ditaburi tepung
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
5. Masukkan gula tepung dalam kantung plastik dan tambahkan donat. Kocok sampai
tercampur rata.