628 11 Ubi Jalar Sayur b) 100 183.3 1.3 0.3 22.5 8.5
a) Sibarani, S, Faisal A. dan Ratna M. 1985. Kandungan Zat Gizi Makanan Jajanan (analisis Zat Gizi Makanan Jadi). Jur.Gizi Masyarak
b) Enoch, M. 1973. Hand-out on Analized of Lokal Food Sources in Bogor. Nutition research Institute, Semboja Unit. Bogor
c) Slamet, D.S. dan Tarwotjo. 1980. Komposisi Zat Gizi Makanan Indonesia. Dalam Penelitian Gizi dan Makanan Jilid 4, 1980. Pusat
d) Hardinsyah. 1988. Penilaian Konsumsi Vitamin A dalam Satuan Retinol Ekivalen. Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Kelua
kanan Jadi). Jur.Gizi Masyarakat dan sumberdaya Keluarga, Fak.Pertanian, IPB. Bogor.
Semboja Unit. Bogor
Makanan Jilid 4, 1980. Pusat Penelitian Gizi, Unit Semboja. Bogor.
arakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
hari ke 1 raihan
nama makurt berat bdd energi prtein lemak karbohidraca
telur ceplo1 btr 1 60 100 383 15.1 32.9 8.3 61.4
tempe gor 1 ptg sdg 1 25 100 328 18.4 23.2 12.8 149.6
nasi 3/4 gelas 1 100 100 178 2.1 0.1 40.6 5
susu 3 gelas 3 600 100 61 3.2 3.5 4.3 143
roti 1 iris 1 20 100 248 8 1.2 50 10
siomay 1 porsi 1 170 100 95.3 4.4 2.2 14.4 2.1
mie rebus 2 gelas 2 100 100 337 7.9 11.8 50 49
sirup 1 gls 1 200.4 100 213 0 0 55 0
biskuit mu 2 bh sdg 2 20 100 260 5 1 86 53
raihan
hari ke 2 urt berat bdd energi prtein lemak karbohidraca
bubur 1 mangkok 1 10 100 60 1 60 13 2
susu 1 gls 1 200 100 61 3.2 3.5 4.3 143
biskuit mu 1 bh sdg 1 10 100 260 5 1 86 53
bakso 1 orsi sdg 1 250 100 76 4.1 2.5 9.2 14
nasi goren1 piring sd 1.5 75 100 276 3.2 3.2 30.2 4.8
gula pasir 2 sdm 2 16 100 364 0 0 94 5
biskuit mah1 bh sdg 1 10 100 350 8 11 54 162
ayam 15 58 302 18.2 25 0 14
maya
hari ke 1 urt berat bdd energi prtein lemak karbohidraca fe
sayur sop 2 centong 156.6 100 15 0.6 0.1 3.1 12.6 0.5
pepes tahu2 bj bsr 20 100 68 7.8 4.6 1.6 124 0
nasi 3 piring 300 100 178 2.1 0.1 40.6 5 0.5
gula pasir 2 sdm 16 100 364 0 0 94 5 0.1
sate dagin4 tusuk 40 100 207 18.8 14 0 11 2.8
telur goren1 bj sdg 56.8 100 251 16.3 19.4 1.4 62 2.5
susu kenta2 gls sdg 400 100 336 8.2 10 55 275 0.2
mie 1 gls sdg 50 100 337 7.9 11.8 50 49 2.8
bakso aya 1 porsi 250 58 302 18.2 25 0 14 1.5
tahu goren1 ptg sdg 25 100 128 5.6 11.2 1.2 84.8 0.5
biskuit mu 1 bh sdg 10 100 260 5 1 86 53 0.7
maya
hari ke 2
nama makurt berat bdd energi prtein lemak karbohidraca fe
bubur 1 mangkok 10 100 60 1 60 13 2 0.2
sop kol wor2 centong 156.6 100 15 0.6 0.1 3.1 12.6 0.5
nasi 1 centong 50 100 178 2.1 0.1 40.6 5 0.5
gula pasir 2 sdm 16 100 364 0 0 94 5 0.1
fe vit a vit c energi prtein lemak karbohidraca fe vit a
3.1 462 1.9 383 15.10 32.90 8.30 36.84 1.86 277.20
10.5 0 0 328 18.40 23.20 12.80 37.40 2.63 0.00
0.5 0 0 178 2.10 0.10 40.60 5.00 0.50 0.00
1.7 45 1 183 9.60 10.50 12.90 858.00 10.20 270.00
1.5 0 0 248 8.00 1.20 50.00 2.00 0.30 0.00
1.4 0 0 95 4.40 2.20 14.40 3.57 2.38 0.00
2.8 0 0 674 15.80 23.60 100.00 49.00 2.80 0.00
0 0 0 213 0.00 0.00 55.00 0.00 0.00 0.00
0.7 0 0 520 10.00 2.00 172.00 10.60 0.14 0.00
2822 83.40 95.70 466.00 1002.41 20.81 547.20
vit c
0.00
2.00
0.00
4.50
0.00
0.00
0.00
0.00
6.50
Karbohidra
BDD Energi Protein Lemak Kalsium Fosfor
No Gol Nama Pangan t
% Kal g g g mg mg