Bahan Ayam Saus Tiram

 1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)

 1 buah jeruk nipis
 minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
 1/2 butir bawang bombay
 2 sachet Saus Tiram Selera
 1 sendok makan gula pasir
 200 ml air
 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Ayam Saus Tiram

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Goreng ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay, Saus Tiram
Selera, gula pasir dan air.
4. Masukkan ayam. Ungkep sambil diaduk. Masak hingga matang.
5. Ayam Saus Tiram siap disajikan.

Bahan Bakwan Tahu

 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress
 100 gram kol
 100 gram wortel (potong korek api)
 1 genggam tauge
 1/2 kotak tahu besar (potong dadu)
 200 ml air
 daun bawang secukupnya
 daun seledri secukupnya
 minyak goreng secukupnya

Cara membuat Bakwan Tahu

1. Siapkan wadah. Buat adonan basah dari 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress
dengan 200 ml air. Aduk jangan sampai ada yang menggumpal.
2. Masukkan kol, wortel dan tauge. Juga daun bawang dan daun seledri kedalam adonan
tepung, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan. Taruh tahu diatasnya,
pindahkan dan goreng di wajan.
4. Angkat dan sajikan bila sudah berwarna kuning kecoklatan.
5. Bakwan Tahu siap disajikan.
Bahan Pok Coy Seafood
 3 sendok makan minyak goreng
 60 gram udang
 60 gram cumi
 60 gram ikan fillet
 2 siung bawang putih (cincang)
 50 ml air
 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam
 100 gram pok coy (cuci dan rebus)

Bahan Taburan
 wijen secukupnya
 BonCabe level 15, rasa Original secukupnya

Cara membuat Pok Coy Seafood

1. Panaskan minyak goreng. Tumis udang, cumi, dan ikan fillet hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang putih dan masak hingga matang.
3. Tambahkan air.
4. Masukkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Aduk rata.
5. Siram di atas pok coy rebus.
6. Beri taburan wijen dan BonCabe level 15.
7. Sajikan Pok Coy Seafood selagi hangat.

Bahan
 bawang putih cincang secukupnya
 500 ml air
 200 ml air kaldu ayam
 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam
 150gr daging ayam (dipotong kotak-kotak kecil)
 10 butir bakso ikan
 10 butir bakso udang
 1 buah wortel (dipotong kotak-kotak)
 25gr jamur kuping
 50gr kapri

Cara membuat Sup Kembang Tahu

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan campuran air dan air kaldu dengan 1
bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam, masak hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, bakso ikan dan bakso udang. Tambahkan wortel, jamur kuping dan
kapri. Masak hingga matang.
3. Sup Kembang Tahu siap dihidangkan selagi hangat.
 Bahan Bumbu Tomat
 minyak goreng secukupnya
 8 siung bawang merah
 4 siung bawang putih
 1 ruas jari jahe
 1 sendok teh garam
 1 sendok teh gula pasir
 1/2 buah bawang bombay
 5 buah cabai merah
 2 buah tomat (diblender)
 1/2 buah wortel, potong dadu
 1/4 buah mentimun jepang, potong dadu
 1 batang daun bawang, iris kasar

Bahan Kakap Crispy

 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
 140 ml air
 400gr ikan kakap fillet, potong serong (cuci bersih, beri jeruk nipis)

Cara membuat Bumbu Tomat

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe. Masukkan garam, gula pasir dan
bawang bombay. Tambahkan cabai merah. Masak hingga layu.
2. Tuang tomat yang sudah diblender, masak hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, mentimun dan daun bawang. Masak hingga matang.

Cara membuat Kakap Crispy

1. Campur 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk rata.
2. Celupkan ikan kakap fillet ke dalam adonan basah. Angkat dan gulirkan ke dalam 2
bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy.
3. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, sisihkan.
4. Tata ikan di atas piring, siram dengan bumbu tomat.
5. Kakap Crispy Bumbu Tomat siap disajikan.

Bahan Asam Manis Kakap Merah

 500gr kakap merah (potong fillet)
 1 butir telur
 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih (210gr)
 minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Asam Manis
 1 buah bawang bombay
 200ml air
 5 sendok makan saus tomat
 gula secukupnya
 garam secukupnya
 50gr wortel (dipotong lidi)
 1 sendok makan KOBE Tepung Bumbu Putih
 air secukupnya
 50gr nanas (potong sesuai ruas)
 2 batang daun bawang

Cara membuat Asam Manis Kakap Merah

1. Cuci bersih ikan fillet, tiriskan.
2. Kocok lepas 1 butir telur.
3. Masukan ikan fillet kakap ke dalam kocokan telur dan balur dengan KOBE Tepung
Bumbu Putih hingga semua bagian tertutup.
4. Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning
kecoklatan dan matang.

Cara membuat Saus Asam Manis

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukan air, saus tomat, gula dan garam.
3. Tambahkan wortel kemudian aduk hingga rata.
4. Tambahkan larutan 1 sendok makan KOBE Tepung Bumbu Putih dengan sedikit air
sebagai pengental.
5. Matikan api kemudian masukan nanas dan daun bawang.
6. Siramkan saus diatas ikan kakap yang sudah di goreng.
7. Sajikan Asam Manis Kakap Merah selagi hangat.

Bahan
 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
 1 sendok makan margarin
 3 siung bawang putih (cincang)
 4 ekor ikan kembung (cuci bersih, kerat-kerat, beri perasan jeruk nipis)
 50 ml air
 1/2 buah tomat
 1/2 ruas jari jahe (potong korek api)
 2 buah belimbing sayur (potong bulat)
Cara membuat Kembung Kukus Asam Pedas
1. Campurkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, margarin dan bawang putih.
2. Letakkan ikan dalam wadah tahan panas. Olesi dengan campuran margarin hingga
rata.
3. Letakkan tomat, jahe dan belimbing sayur di atas ikan kembung. Kukus ikan sekitar
25 menit.
4. Kembung Kukus Asam siap disajikan selagi hangat.

Bahan Rolade Tahu Sosis

 3 bh tahu putih besar
 2 btr telur
 1 bh wortel (iris dadu kecil-kecil)
 1 btg daun bawang
 1 btg daun seledri
 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih (2sdm)
 6 bh sosis
 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas

Bahan Kulit Rolade

 2 btr telur
 minyak goreng secukupnya

Cara membuat Rolade Tahu Sosis

1. Hancurkan tahu hingga halus. Masukkan 2 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih, 1/2 bks
Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, wortel, 2 btr telur, daun bawang dan seledri.
Campurkan semua bahan, aduk hingga rata kemudian sisihkan
2. Lalu letakkan tahu di atas telur dadar, beri sosis di atasnya kemudian gulung
3. Bungkus adonan dengan daun pisang atau aluminium foil. Setelah itu kukus +/- 30
menit

Cara membuat Kulit Rolade

1. Kocok 2 butir telur. Panaskan minyak lalu goreng tipis telur menggunakan teflon

Bahan Tahu Isi Goreng

 4 potong tahu putih ukuran sedang
 50 gr udang cincang
 1 batang daun bawang
 1 btr kuning telur
 1 btr putih telur dikocok lepas
 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih
Cara membuat Tahu Isi Goreng
1. Tahu dipotong, belah 2 menjadi segitiga
2. campurkan isi tahu : Udang, 2 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih, kuning telur dan
irisan daun bawang, aduk hingga rata
3. masukan adonan kedalam tahu, lalu kukus hingga matang
4. celupkan kedalam kocokan putih telur
5. balurkan tahu kedalam sisa KOBE Tepung Bumbu Putih hingga merata.
6. goreng dalam minyak terendam dengan api sedang hingga matang
7. sajikan tahu isi goreng dengan saus sambal BonCabe