Laporan Praktikum Fisika Dasar I

Modul M5 Kekentalan Zat Cair

Dirga Putra Wijaya / 17524051
Asisten : Amik Yustiana
Tanggal praktikum : 12 Oktober 2017
17524051@students.uii.ac.id
Teknik Elektro Fakultas Teknologi Industri
Universitas Islam Indonesia

AbstrakKekentalan merupakan gesekan yang ditimbulkan

oleh fluida yang bergerak atau karena adanya benda padat yang
bergerak di dalam fluida tersebut. Laporan ini berisi tentang
kekentalan zat cair. Pada percobaan ini menggunakan
Viskometer Ostwald untuk menentukan viskositas larutan
dengan metode Ostwald. Pada praktikum yang dilakukan di
Laboratorium Fisika Dasar, lantai II, Fakultas Ilmu Agama
Islam, Universitas Islam Indonesia ini viskositas akan dibuktikan
dengan menggunakan zat cair berupa larutan NaCl. Viskositas
dicari dengan menghitung waktu turunnya zat cair dari pipa
kapiler a ke b. Sehingga pada praktikum ini didapatkan bahwa
larutan yang berkonsentrasi tinggi semakin lama waktunya. Hal
ini membuktikan viskositas semakin besar jika konsentrasi
larutan semakin tinggi.
Kata kunciostwald;viskositas;kekentalan
I. PENDAHULUAN
Kekentalan atau viskositas merupakan sifat dari suatu zat
cair (fluida) yang disebabkan adanya hambatan antara molekul-
molekul zat cair dengan gaya kohesi pada zat cair tersebut.
Hambatan berupa gesekan inilah yang menghambat aliran zat
cair. Besaran viskositas dapat dinyatakan dengan suatu
bilangan yang menentukan kekentalan suatu zat cair.
Zat cair atau fluida adalah suatu zat yangbentuknya dapat
berubah sesuai tempatnya. Hal ini dikarenakan gaya geser pada
benda padat yang dapat menyebabkan terjadinya perubahan
bentuk. Baik fluida yang encer maupun kental pasti akan
mengalami pergesekan terhadap bagian lainnya apabila ada
gaya geser yang bekerja.[1]
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Ostwald
Ostwald merupakan metode yang ditentukan berdasarkan
hukum Poiseuille menggunakan alat viskometer. Pada metode
ini yag diukur adalah waktu yang diperlukan oleh sejumlah
cairan tertentu untuk mengalir melalui pipa kapiler a ke b
dengan gaya yang disebabkan oleh berat cairan itu sendiri.
Pada percobaan sejumlah cairan tertentu dipipet kedalam
viscometer. Lalu cairan dihisap dengan pompa ke dalam bola
sampai di atas tanda a. Cairan dibiarkan mengalir ke pipa b
dan waktu yang didapatkan dari a ke b dicatat menggunakan
stopwatch.
B. Hukum Poiseuille
Hukum Poiseuille adalah hukum yang menjabarkan
persamaan untuk kelajuan aliran yang berhasil ditemukan oleh
Jean Poiseuille. Hukum Poiseuille menyatakan bahwa cairan
yang mengalir melalui saluran pipa akan berbanding langsung
dengan penurunan tekanan sepanjang pipa dan pangkat empat
jari-jari pipa.
C. Penggunaan persamaan, dan tabel
Apabila pada permukaan suatu aliran laminar terdapat
papan maka besarnya gaya (F) yang dibutuhkan untuk
menggerakkan papan tersebut dengan kecepatan tetap terhadap
besarnya kekentalan dari cairan berbanding lurus dengan
kecepatan (v) dan luas papan (A) serta berbanding terbalik
dengan jarak antara dasar dan permukaan cairan tersebut
(d).[2]
= (1.1)
Gaya gesek G antara dua lapisan zat cair yang mengalir
berbanding lurus dengan lapis A dan perubahan kecepatan dv
serta berbanding terbalik dengan perubahan jaraknya dy.
= atau = (1.2)
Besarnya koefisien kekentalan () tergantung pada
suhu dan faktor-faktor lain. Pada pengaliran melalui pipa
sepanjang L cm dan jari-jari penampang R cm karena
perbedaan tekanan P dyne/cm dapat ditunjukkan bahwa
volume cairan (dalam cm^3) yang mengalir dalam waktu t
detik adalah.
= dengan = (1.3)
Dimana s = BJ zat cair, maka,
.
(1.4)
Pencatatan waktu yang diperlukan untuk mengalirkan
zat cair 1 dan waktu untuk mengalirkan zat cair 2, dengan
volume yang sama adalah t1 dan t2. Persamaannya adalah: s1 s2
. 2.2
= (1.5)
 Membandingkan larutan NaCl dengan aquades
dinamakan dengan nisbi larutan, yaitu :

= (1.6)

III. METODE PRAKTIKUM

Adapun langkah-langkah pengerjaan dalam praktikum ini
dimulai dari menyiapkan alat dan bahan untuk percobaan dan
catat suhu ruangan di laporan sementara. Lalu membuat larutan
NaCl 100% sebanyak 250 ml kemudian memasukkannya ke
gelas ukur lalu mengukur dan mencatat Derajat Baume (DB)
menggunakan hidrometer. Setelah itu memompa larutan NaCl
tersebut sampai diatas garis batas A, lalu lepas pompa dan
biarkan NaCl mengalir dari batas atas A sampai batas bawah B
dan mencatat waktu yang dibutuhkan tersebut. Pada tahap
pengukuran waktu alir dilakukan sebanyak tiga kali untuk tiap
V. KESIMPULAN
konsentrasi 80%, 60%, 40%, 20%, dan aquades. Terakhir,
merapikan alat dan bahan seperti semula. Pada percobaan kali ini dapat disimpulkan bahwa
kekentalan suatu larutan mempengaruhi kecepatan aliran
IV. HASIL DAN ANALISIS larutan tersebut. Konsentrasi suatu larutas berbanding lurus
Hasil pengamatan pada percobaan ini dapat dilihat dengan kecepatan aliran larutan. Hal ini disebabkan karena
pada gambar I. Pada gambar tersebut dapat dilihat bahwa pada konsentrasi tinggi, gesekan antar molekul juga semakin
waktu pengaliran akan lebih cepat apabila konsentrasi larutan tinggi.
menurun. Hal ini dikarenakan air yang menjadi pelarut
DAFTAR PUSTAKA
semakin banyak volumenya dibandingkan dengan volume
larutan.
Tabel 1. Hasil Pengamatan [1] Bruce R. Munson, Mekanika Fluida. Erlangga, 2004.

Waktu Pengaliran [2] Tim Laboratorium Fisika Dasar Terpadu UII, Modul
Konsentrasi Derajat (detik) Rata- Praktikum Fisika Dasar I. 2017.
(%) Baume 1 2 3 rata
(DB)
100 20 27 32.2 27 28.733

80 10 43 32.2 29 34.733

60 8 32.2 26.2 26.1 28.166

40 5 26 26.9 26 26.3

20 3 26.1 26.1 26 26.066

0 2 25.8 26 25.7 25.833