PENGARUH JENIS MULSA

TERHADAP TINGKAT PRODUKSI

TANAMAN BUNCIS (Phaseolus vulgaris L.)

Karya Tulis ini disusun dalam rangka memenuhi tugas Mata Pelajaran
Biologi Terapan (Ketrampilan Pertanian)

Disusun oleh :
1. Melati Maeky Permata (12744)
2. Muhammad Firmansyah A. (12755)
3. Muhammad Revo K. (12759)
4. Mulyati Rahmawati (12764)
5. Prestica Dwi Lestari (12793)
6. Tsabitah Sofiyana (12845)
SMA NEGERI 1 JEMBER
Jl. Letjend. Pandjaitan 55 Jember Telp/Fax. 0331-338586 Jember 68121
http://www.sman1jember.sch.id, e-mail: sekolah@sman1jember.sch.id

2014/2015

i
 LEMBAR PENGESAHAN

Pengaruh Pemberian Mulsa Organik dan Mulsa Anorganik terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Buncis (Phaseolus vulgaris L.)

Karya tulis ilmiah ini telah disetujui dan disahkan :

Pada tanggal Mei 2015

Kepala SMA Negeri 1 Jember GuruPembimbing

Drs. Bambang Sumpeno, MM Ayu Sulistyowati,Spd

NIP. 19600313 198603 1 026

ii
 ABSTRAKSI

Permata, Melati Maeky dkk. 2015. Pengaruh Pemberian Mulsa Organik dan
Mulsa Anoganik terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Buncis
(Phaseolus vulgaris L.)

Kata kunci : Tanaman buncis, hasil produksi, jenis mulsa

Di Indonesia, tanaman buncis (Phaseolus vulgaris L.) merupakan salah satu

tanaman hortikultura yang cukup banyak dibudidayakan, baik oleh petani maupun
masyarakat umum. Budidaya tanaman buncis yang dilakukan adalah dengan
menggunakan jenis mulsa yang beragam. Penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui pengaruh jenis mulsa organik dan mulsa anorganik terhadap
pertumbuhan dan hasil produksi tanaman buncis. Indikator dari penelitian ini
adalah pada bedengan perlakuan (mulsa organik) mengalami perumbuhan yang
lebih cepat dan menghasilkan bobot polong yang lebih berat dari pada bedengan
kontrol (mulsa anorganik).

iii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah yang
berjudul Pengaruh Jenis Mulsa terhadap Tingkat Produksi Tanaman Baby Buncis
(Phaseolus vulgaris L). Karya Tulis ilmiah ini dibuat untuk memenuhi tugas
biologi terapan kelas XI semester 2.
Penyusunan karya tulis ilmiah ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak,
oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Orang Tua kami yang telah memberikan dukungan kepada kami sehingga
kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik.
2. Bapak Drs. Bambang Sumpeno, MM yang telah memfasilitasi
berlangsungnya praktek kerja lapang di Politeknik Negeri Jember.
3. Ibu Ayu Sulistyowati, selaku guru mata pelajaran biologi terapan kami,
yang telah bersedia membimbing kami dalam melaksanakan kegiatan
praktek kerja lapang di Politeknik Negeri Jember.
4. Pihak Politeknik Negeri Jember yang telah membimbing dan memfasilitasi
kami dalam melaksanakan kegiatan praktek kerja lapang di Politeknik
Negeri Jember.
5. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu, yang telah ikut
serta untuk membantu dan membimbing kami dalam pelaksanaan praktek
kerja lapang di Politeknik Negeri Jember.

Kami mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari semua pihak demi
kesempurnaan karya tulis ilmiah ini. Semoga karya tulis ini dapat bermanfaat,
terutama dapat menambah wawasan bagi pembacanya.

Jember, 26 Mei 2015

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

Halaman Judul........................................................................................i
Lembar Pengesahan ............................................................................. ii
Abstraksi ............................................................................................. iii
Kata Pengantar .....................................................................................iv
Daftar Isi................................................................................................ v
Daftar Tabel .........................................................................................vi
Daftar Gambar .................................................................................... vii
Daftar Lampiran ................................................................................ viii
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................... 1
1.1. Latar Belakang1
1.2. Rumusan Masalah..2
1.3. Tujuan.2
1.4. Manfaat...2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................... 3

2.1. Tanaman Buncis ............................................................................. 3
2.1.1. Klasifikasi...3
2.1.2. Morfologi....3
2.1.3. Varietas...4
2.1.4. Syarat Tumbuh..5
2.1.5. Kandungan Gizi.6
2.1.6. Manfaat..6
2.1.7. Teknik Budidaya7
2.2. Mulsa.11
2.2.1. Pengertian..11
2.2.2. Jenis...11
2.2.3. Manfaat.12
2.2.4. Cara Pemberian....13
BAB III METODE PENELITIAN...................................................... 15

v
 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ......................................... 15
3.2. Alat dan Bahan ................................................................ 15
3.3. Langkah Kerja ................................................................. 15
3.3.1. Pencarian Bibit Unggul .................................... 15
3.3.2. Pengolahan Lahan ............................................ 16
3.3.3. Pembuatan Bedengan ....................................... 16
3.3.4. Pemupukan Dasar Pada Bedengan ................... 16
3.3.5. Pemasangan Mulsa ........................................... 16
3.3.6. Pembuatan Lubang Tanam ............................... 16
3.3.7. Penanaman ........................................................ 16
3.3.8. Penyulaman ...................................................... 16
3.3.9. Pemupukan ....................................................... 17
3.3.10.Pengairan .......................................................... 17
3.3.11.Pengajiran ......................................................... 17
3.3.12.Pengendalian Hama,Gulma,dan Penyakit ........ 17
3.3.13.Panen ................................................................ 17
3.4. Metode Pengambilan Data .............................................. 17
3.5. Metode Analisis Data ...................................................... 18
BAB IV PEMBAHASAN ................................................................... 19
4.1. Pengaruh Penggunaan Mulsa Jerami dan Mulsa Hitam
Perak (MPHP) terhadap Pertumbuhan Tanaman Baby
Buncis (Phaseolus vulgaris L.) ........................................ 19
4.1.1. Daya Tumbuh Benih......................................... 19
4.1.2. Tinggi Tanaman................................................ 20
4.2. Pengaruh Penggunaan Mulsa Jerami dan Mulsa Hitam
Perak (MPHP) terhadap Tingkat Produksi Tanaman
Baby Buncis (Phaseolus vulgaris L.) ............................... 20
4.2.1. Jumlah Polong per Bedengan ........................... 20
4.2.2. Bobot Polong per Bedengan ............................. 20
BAB V PENUTUP .............................................................................. 22
5.1. Kesimpulan....................................................................... 22

vi
 5.2. Saran ................................................................................. 22

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... x

LAMPIRAN 1 ......................................................................................xi
LAMPIRAN 2 .................................................................................... xii

vii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Kandungan Nilai Gizi dan Kalori Baby Buncis..6

Tabel 2. Jumlah Populasi dan Sulaman Benih Buncis.19
Tabel 3. Rata-Rata Tinggi Tanaman..20
Tabel 4. Jumlah Polong Per Bedengan.20
Tabel 5. Bobot Polong Per Bedengan20
Tabel 6. Rata-Rata Tinggi Tanaman.25
Tabel 7. Jumlah Polong Per Bedengan.25
Tabel 8. Bobot Polong Per Bedengan25

viii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Tanaman Kontrol dengan Mulsa MPHP.xiii

Gambar 2. Tanaman Perlakuan dengan Mulsa Jerami.xiii
Gambar 3. Pengolahan Tanah dengan Cangkul...xiii
Gambar 4. Pengolahan Tanah dengan Koretxiii
Gambar 5. Pemasangan Mulsa MPHP..xiii
Gambar 6. Pengukuran Jarak Tanamxiii
Gambar 7. Penanaman Benih pada Mulsa MPHPxiv
Gambar 8. Pemasangan Lanjaran..xiv
Gambar 9. Penyulaman..xiv
Gambar 10.Pengikatan Batang Tanaman pada Lanjaran..xiv
Gambar 11.Penyiraman...xiv
Gambar 12.Penyiangan...xiv
Gambar 13.Pertumbuhan Tanaman Mulsa MPHPxv
Gambar 14.Pertumbuhan Tanaman Mulsa Jeramixv
Gambar 15.Tanaman yang mati.xv
Gambar 16.Penyakit pada Tanaman..xv
Gambar 17.Buah yang Dimakan Hama.xv
Gambar 18.Penyakit Puru pada Tanaman.xv
Gambar 19.Daun Kekuninganxvi
Gambar 20.Pertumbuhan Bunga pada Tanaman..xvi
Gambar 21.Baby Buncis Siap Panen.xvi
Gambar 22.Hama Belalang.xvi
Gambar 23.Keberadaan Kepompong Menunjukkan Keberadaan Ulatxvi

ix
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Data dan Jadwal Panen.xi

Lampiran 2. Dokumentasi.xiii